om du köper en restaurang, bar eller klubbverksamhet måste du ha tillräckligt med pengar till hands enligt vad som anges nedan innan du går vidare med förvärvet. Låt oss anta för illustrativa ändamål kommer du att köpa ett företag för $ 150,000 som innehåller en alkohol licens.

inköpspris., Förutom $ 150,000 kontanter måste du köpa verksamheten behöver du ytterligare pengar per de poster som anges nedan.

säljbar inventering. Detta inkluderar mat, dryck, papper leveranser och rengöring leveranser inventering köparen inköp från säljaren till säljarens kostnad baserat på en fysisk inventering som ska tas mellan köpare och säljare omedelbart före stängningen av spärren., Det finns vanligtvis en inte överstiga beloppet för denna inventering som är skrivet i avtalet om köp av tillgångar och det anges att köparen inte kommer att vara skyldig att köpa någon ytterligare inventering över detta inte överstiga beloppet. För syftet med denna övning kan anta säljbar inventering kommer att vara $ 5,000.

spärravgifter och slutkostnader. För att köpa ett företag i Kalifornien måste du använda en spärr för att försäkra dig om att du får titeln fri och fri från alla panträtter och besvär., Om köparen inte använder ett spärr är han ansvarig för säljarna tidigare skatteskulder inklusive statliga Franchiseskatter (FTB), statens styrelse för Utjämningsskatter (SBE), Arbetsutvecklingsavdelningens skatter (Edd) och Länsskatter samt eventuella säljare skulder. Escrow avgifter och stängning kostnader delas 50/50 mellan köpare och säljare och de normalt kör cirka $1,500 per part.

insättningar. Du behöver de insättningar som anges nedan.

  1. lokal Leasingdeposition., Vanligtvis 1 till 2 gånger den månatliga hyran krävs som en deposition för att se till att köparen returnerar lokalerna i slutet av deras hyresavtal i samma skick som de fick det i med normalt slitage. Om hyran är $ 5,000 månad köparen kommer att behöva sätta upp en deposition på någonstans mellan $ 5,000 till $ 10,000.
  2. verktyg insättning. Vanligtvis gas-och elförsäljare kräver en till två månader företag månatliga räkningen som en deposition., Förutsatt att du är månatlig utility bill kommer att vara $ 2,500 måste du komma med ett verktyg insättning på någonstans mellan $ 2,500 till $ 5,000.
  3. Statliga styrelsen för utjämning insättning. I Kalifornien Staten styrelsen för utjämning (SBE) kan kräva en deposition som sträcker sig mellan $2,000 till $50,0000 att fungera som säkerhet mot eventuella framtida statliga moms skulder. Staten kommer att släppa depositionen efter verksamheten har haft en historia av tre år av perfekt skattebetalningar. För illustrativa ändamål Statliga styrelsen för utjämning deposition kommer att vara $ 10,000.,

avgifter och tillstånd. Dessa kommer att variera i olika städer, län och stater.

  1. Institutionen för Alkoholhaltiga Dryck-Avgift. I Kalifornien om du överför en öl och vin licens överföringskostnaden är ungefär $ 600 och om du överför en hard liquor licens överföringsavgiften är cirka $ 2,000. Utöver dessa upp front avgifter finns årliga Förnyelseavgifter.
  2. Hälsoavdelningsavgift., I Kalifornien för att få ett byte av ägande Health department clearance köparen är ansvarig för att betala för inspektionsrapporten som är ungefär $ 300 och säljaren är ansvarig (om det inte är en” som är ” försäljning vilket innebär att köparen köper verksamheten som är och ansvarar för alla statliga godkännanden inklusive ägarbyte hälsa avdelning clearance) för att korrigera alla objekt på rapporten och få undertecknat av hälsoavdelningen.
  3. Business licensavgift., I Kalifornien kommer detta att variera från flera hundra dollar till ett par tusen dollar beroende på länet.

Remodeling kostnader. Om du planerar att göra större ombyggnad kan du spendera pengar på en arkitekt, mat anläggning ingenjör (som designar kök och andra mekaniska system i branschen), Generalentreprenör och olika underleverantörer. Det kommer att finnas alla typer av avgifter i samband med användningen av dessa individer förutom bygglov avgifter och andra diverse byggavgifter som du kan ådra dig.

utbildningskostnader., Du kan anställa några av de anställda från tidigare operation men utan tvekan kommer du att anställa nya anställda som kommer att behöva utbildas innan du öppnar verksamheten. Det kommer att finnas reklamkostnader för att hitta dessa anställda och utbildningskostnader för utbildningsanställda före öppnandet.

pre Opening marknadsföringskostnader. Vanligtvis inte mycket spenderas här som de flesta marknadsföring för oberoende icke franchiseföretag kommer främst från ord till mun erfarenheter av sina kunder., Men det är vanligt att ett företag har ett par förhandsgranskningsöppningar, innan restaurangen är öppen för allmänheten, där utvalda gäster uppmanas att ha en måltid gratis. Dessa gäster inkluderar vanligtvis leverantörer, företagsledning och deras makar, utvalda kunder och vänner. Ibland är dessa förhandsgranskningsöppningar bundna till en sponsring av en ideell organisation där de inbjudna gästerna betalar för att komma till förhandsgranskningsöppningen och intäkterna går till den ideella organisationen., Dessa förhandsgranskningsöppningar är god praxis för de anställda att få några av kinks ur verksamheten och bidra till att säkerställa en smidigare öppning när verksamheten öppnar för allmänheten. Ofta görs justeringar av meny-och serviceprocedurer som ett resultat av dessa förhandsgranskningsöppningar som hjälper till att säkerställa en smidigare övergång.

hyra och andra kostnader under Remodel., Om du inte kan förhandla om gratis hyra från hyresvärden innan du öppnar för företag som är osannolikt i San Francisco Bay area måste du börja betala hyra och andra driftskostnader från den tid du tar besittning av lokalerna. Dessa kostnader inkluderar verktyg, försäkring och naturligtvis lön och vissa livsmedelskostnader för utbildning och eventuella förhandsgranskning öppningshändelser.

Rörelsekapitalreserv. Tumregeln här är att du borde ha konst minst sex månader av projicerad lön avsatt för oförutsedda utgifter., Oförutsedda utgifter inkluderar de poster som anges nedan. 1) dina operativa resultat att vara mycket mindre än väntat och du behöver denna reserv för att betala det negativa kassaflödet du kommer att generera från en underpresterande verksamhet. Restaurangbranschen är en kontant verksamhet i den mån du behöver betala dig anställda och leverantörer regelbundet om du vill bo i affärer. Om du inte betalar dina räkningar (mat, dryck, försäkring, verktyg, etc.) du kommer inte att få produkter eller tjänster., Om du inte betalar dina anställda har du inte anställda att betjäna dina kunder och om du inte betalar din hyra kommer du att vräkas. 2) ovanliga oförutsedda händelser – dessa kan inkludera Guds handlingar som extremt dåliga väderförhållanden som överdriven regn, jordbävningar samt stora nedåtgående varv i ekonomin. Förutsatt att din månatliga lön är i genomsnitt $ 15,000 månad bör du ha $ 90,000 ($15,000 månadslön gånger 6 månader = $ 90,000) avsatt som en rörelsekapital reserv.,

sammanfattning av kontanter som behövs för att öppna och driva en restaurang, Bar eller klubb
om du köper ett befintligt företag och håller samma namn, meny och koncept och inte gör några större ändringar i verksamheten. (Med hjälp av de antaganden som anges ovan.,tr>

Health Department Fees 300 Business License 500 Working Capital Reserves

90,000

Total Cash Needed $274,300

Summary of Cash Needed to Open & Operate a Restaurant, Bar or Club If You’re Changing the Name & Doing Remodeling, etc.,
(med hjälp av de antaganden som anges ovan och förutsatt att du kommer att spendera $ 100,000 för ombyggnad, spendera $ 10,000 i utbildningskostnader, $ 10,000 i pre opening marknadsföringskostnader och du måste vara stängd i tre månader för ombyggnad innan du öppnar för företag sammanfattningen av detta scenario anges nedan. För detta scenario kommer vi att ta bort säljbar inventering som det antas om en köpare ändrar menyn han inte vill säljarens säljbar inventering.,Osts

100,000 utbildningskostnader 10,000 hyra kostnader under Remodeling 15,000 säljbar inventering

(5,000)

summa pengar som behövs $394,300

som du kan se Per informationen ovan behöver du extra pengar som höjs utöver de ursprungliga pengarna som behövs för att köpa verksamheten., Tyvärr går många företag i konkurs eftersom de inte förutsåg alla startkostnader som anges ovan. I många transaktioner jag har sålt i det förflutna där ägarna var tvungna att sälja eftersom de var underkapitaliserade många av dessa företag skulle fortfarande vara runt idag som framgångsrika företag om de hade samlat in rätt pengar från början.. Om du inte har höjt lämpliga pengar för att starta ett företag rekommenderar jag starkt att du inte fortsätter att köpa ett företag., I min nästa artikel kommer jag att diskutera källorna för att samla in pengar för att köpa en restaurang, bar eller klubb.