en mat lastbil är som en restaurang på hjul. Det har flera distinkta fördelar jämfört med en traditionell restaurang. En mat lastbil kan gå till där kunderna är. Den har ganska låg overhead, jämfört med en restaurang, och kräver mycket mindre personal. En matbil är dock fortfarande ett företag som kräver mycket arbete och uppmärksamhet—särskilt under de första åren. Mat lastbil ägare sätta i långa dagar och har liknande problem som restaurangägare, såsom långsamma säsonger, dåligt väder, och en trög ekonomi.,

om det inte avskräcker dig, är det här vad du behöver göra för att starta din egen matbil.

ta reda på var du kan göra affärer

det kanske låter som en no-brainer, men du skulle bli förvånad över hur många ställen inte tillåter matbilar eller sätta ett tak på antalet mat lastbil tillstånd tillåts vid en given tidpunkt. Fall — både Los Angeles och New York är två av de trendigaste områdena för livsmedel lastbil företag, och båda har mössor på antalet tillstånd accepteras., Förutsatt att din stad eller stad tillåter mat lastbil företag, nästa måste du ta reda på var du kan göra affärer. Beroende på lokala förordningar kanske du inte kan parkera i det livliga centrum. Innan du ställer in butik i ett livligt turistområde eller Business park, se till att det är legit. Också vara uppmärksam på andra mat lastbilar och restauranger i området. En tegel och murbruk restaurang kan inte ta vänligt till en mat lastbil inrätta precis utanför deras etablering.,

Välj ett företagsnamn och skriv en meny

Okej, du har nu en solid plan för var du ska sälja din mat. Nu kan du göra det roliga—besluta om en fantastisk mat lastbil namn. Ungefär som att välja en restaurang namn, bör namnet på din mat lastbil företag återspegla din mat, tema eller koncept.

Även om du inte har de vanliga plasthylsmenyerna som en tegel-och murbruksrestaurang har, behöver du fortfarande en menybräda och To-go-menyer för kunder att ta., Du måste också bestämma om din meny kommer att vara densamma varje dag eller rotera med dagliga specialerbjudanden.

hitta finansiering för din Food Truck-verksamhet.

den goda nyheten om en mat lastbil företag är att är betydligt billigare än en sit-down. Du behöver dock fortfarande finansiering från en bank eller privata investerare. En begagnad mat lastbil kan kosta mellan $ 20,000 till $ 40.000. En ny mat lastbil kan vara så mycket som $100,000. Om du letar efter ett verkligt ekonomiskt sätt att starta en mat lastbil företag, överväga en mat vagn., En glass eller varmkorv vagn kanske inte är det mest glamorösa alternativet, men det är verkligen det mest genomförbara för många människor. Läs vidare för tips om att skriva en stor mat lastbil affärsplan som kommer att se till att du får ditt företag igång rätt.

lager din mat lastbil

Även om du landar en blygsamt prissatta begagnade mat lastbil, du kommer fortfarande att behöva se till att det kommer att möta dina särskilda behov. Om du planerar att servera varm mat, till exempel pizza, pommes frites eller annan stekt mat, behöver du en ugn och fryolator., Om du planerar att sälja färdiga smörgåsar, behöver du gott om svalare utrymme. Utrusta en mat lastbil är ungefär som att utforma en kommersiell restaurang kök.

marknadsföra din matbil

det goda med en matbil är att det är en rullande annons på hjul. Men det betyder inte att du inte bör göra några reklam och marknadsföring av ditt företag. Facebook, Instagram och Twitter är perfekta för att bygga en bra kundbas., Du kan tweet på morgonen där din mat lastbil är på väg, att låta Anhängare veta i förväg och skicka bilder av lunch specialerbjudanden för att locka kunder.

När du är redo för öppningsdagen vill du också ha en nödfond avsatt. Det är sant för alla småföretag. Eller verkligen, för någon person-har alltid en regnig dag fond undanstoppad. Utrustning reparationer kan vara kostsamt. Eller en freak rainstorm kan köra ner affärer i en annars upptagen säsong. Var beredd på det oväntade genom att ha lite pengar avsatt.,

har tydliga mål för framtiden

kanske en mat lastbil företag är steg ett mot att äga din egen restaurang eller full service catering företag. Bestäm var du vill vara om ett år, fem år, 10 år. Att ha tydliga mål för din mat lastbil företag kommer att hjälpa till att hålla dig motiverad och fokuserad.

Tips för framgång

  1. Tänk små. Om du inte vill investera mycket pengar, kostar en matvagn en bråkdel av en matbil med många av samma fördelar.
  2. var beredd på nödsituationer., Börja spara pengar för utrustning reparationer eller andra oförutsedda händelser.
  3. gör dig redo att arbeta långa dagar. Du kan bara servera mat under lunchen, men du måste förbereda all den maten och städa upp, plus göra bokföring, beställning och andra vardagliga sysslor.

matbilar är den hetaste trenden just nu och visar inga tecken på att sakta ner. Om du någonsin har tänkt på att öppna en restaurang är en matbil ett bra alternativ. Det erbjuder lägre startkostnader och lägre omkostnader., När du har en känsla för mat lastbil företag, kan du bestämma om du är redo att göra språnget till restaurangägaren.