växande min egen färsk frukt och grönsaker är en av mina favorit tidsfördriv. Jag älskar att skörda mitt arbete. Ibland växer din egen mat ett krav på överlevnad och inte bara en trevlig hobby.

kan jag odla mat inne i mitt hem? Tomater, gurka, paprika, örter, sallad, och gröna kan alla odlas inne i ditt hem med lite kunskap, rätt leveranser, och några anbud kärleksfull omsorg.,

mitt äventyr i växande mat inomhus började i år när pandemin slog, och jag insåg att jag behövde upp mitt spel när det gällde att odla vår egen mat. Jag är inte ny på hemmaproduktionsscenen, men plötsligt drevs jag för att göra det mer än en hobby.

min inomhus trädgård produktionsmål

Jag har lite av ett unikt mål när det gäller min lilla inomhus trädgård. En av Jons favoriträtter är en vegetabilisk hoagie smörgås på en 9-kornig honungsvals.,

Jag kan lagra ättika, olja, senap, jalapenos och ingredienserna för mina fantastiska hoagie rullar i vår Matförvaring i minst 5 år. Det tar mig lite mer än en timme att piska upp ett parti hoagie rullar och baka dem.

vad jag behöver är att kunna odla färska grönsaker året runt för denna smörgås. Min trädgård måste kunna producera sallad, spenat, gurkor, tomater, paprika och lök. Vi kan behöva nöja sig med gräslök i stället för lök, eller jag kan sätta uttorkad lök i vinäger och olja för vissa tillsatta lök smak.,

förutom att hålla min familj lyckligt matad vill jag kunna hålla ett bra lager av friska gröna tillgängliga för användning i sallader, matlagning och smoothies. Färska gröna och sallad för dagliga sallader är viktiga för mig för en hälsosam kost. Och slutligen tar ingenting plats för färska örter i min matlagning. Min inomhus trädgårdsskötsel låter mig ha alla mina favoriter, mindre än 10 steg från mitt kök.

i det här inlägget kommer vi att granska några viktiga aspekter av att odla mat inomhus., Mina mål är nog lite annorlunda än dina mål. Även Växande några sallad och gröna skulle göra en stor näringsskillnad i en överlevnadsdiet när du lever av grundläggande matlagring.

gröna är de enklaste växterna att växa inomhus. De är relativt skadedjur och sjukdomsfria när du gör det korrekt. Så här odlar jag min sallad inomhus.

#1 – växter behöver ljus – solljus eller artificiellt ljus

mycket få av oss har tillräckligt med naturligt ljus för att odla en inomhus trädgård. Grönsaker och gröna kan växa bra framför ett fönster med bra solexponering., Ibland kan du behöva komplettera med lite artificiellt ljus för optimal tillväxt.

Optimal tillväxt kommer att inträffa med minst 12 timmars ljus varje dag. Under de korta vintermånaderna kan växter kräva extra belysning.

specifikationer för glödlampa för odling av växter

du behöver inte köpa dyra odlingsljus. Fröplantor kan odlas effektivt med billiga butiksljus om du köper rätt glödlampor., Använd en glödlampa med en Kelvin rating på 5,000 till 6,500, och en utgång på minst 2500 lumen.

för att lära dig mer om vårt billiga belysningssystem, besök vårt inlägg, billiga Grow Lights För att hoppa starta din trädgård.

Grow lights bör vara så nära anläggningen som möjligt. Du kan behöva hitta ett sätt att göra dina lampor justerbara för att hålla dem nära snabbt växande växter. Om du märker att dina växter är gula eller leggy, kanske de inte får tillräckligt med ljus., Friska växter kommer att ha en vacker färg och en tjock hälsosam stam.

#2 – Ge rötter gott om utrymme att växa

Jag brukar starta växter i en liten behållare och sedan transplantera dem till en större kruka det kommer att rymma deras vuxna storlek. Små behållare kommer att begränsa anläggningens potentiella storlek och påverka den övergripande hälsan och produktionen.,

om du tittar på salladsplantorna på bilden nedan kommer du att märka att växten i koppen är betydligt mindre än växterna i badkaret. De startades och transplanterades samtidigt. Den enda variabeln är behållarens storlek. När du ger växter tillräckligt med utrymme för rötterna att växa de kommer att ge dig högre avkastning i gengäld.

Läs mer om växande gröna inomhus i vårt inlägg, Hur man odlar färska gröna inuti ditt hem hela året.,

#3 – Ge bra dränering för att förhindra rotröta

bra fuktreglering börjar med kvalitetsjord. Spendera extra pengar för att köpa en bra krukväxt jord för dina krukväxter. Det kommer att vara värt det. En bra krukjord hjälper till att reglera mängden fukt som är tillgänglig för din växt.

det finns få växter som gillar blöta fötter. Jag skapade ett billigt system med plastdiskpannor. Jon borrade dräneringshål i den övre dishpan. En andra dishpan under fångar eventuellt överskott av vatten., Jag placerade tunna bitar av skrot trä mellan diskarna för att ge utrymme för vattnet att rinna av. Det är inte mitt drömsystem, men det passar in i min budget.

#4 – överväg växande temperaturer

behåll rätt temperatur för de växter du växer. Växter kan vara ganska motståndskraftiga med temperatursvängningar men det några grundläggande parametrar att överväga.

den ideala temperaturen för odling av sallad är 65-70°. Det kräver en medeltemperatur på 50 ° att växa., För kallt kommer att sakta tillväxten och för varmt kommer att uppmuntra växten att bulta.

paprika å andra sidan kräver en temperatur på 85 ° för att gro. Efter plantningssteget är de otroligt glada att leva i ett bredare temperaturområde så länge de inte fryser.

#5 – luftrörelsen bygger starka växter

växter som odlas utomhus är starkare på grund av den konstanta exponeringen för luftrörelse. Du kan efterlikna den rörelsen genom att använda fans för att skapa en mild bris., Om din trädgård är i ett rum med fönster, öppna fönstren för att låta de naturliga vindar komma igenom när temperaturen är rätt. Förväxla inte utkast för hälsosam luftrörelse.

#6 – gödsla regelbundet

Krukväxter har inte tillgång till den naturliga befruktning som Moder natur ger. De har bara de näringsämnen som du ger dem.

vissa krukjord kommer med långsam frisättning gödselmedel, så du behöver inte befrukta i några månader., Jag gödslar vanligtvis några dagar med ett organiskt gödningsmedel som är utformat för ätbara växter.

Preppers har alltid ett lager av Viktiga förnödenheter. När du odlar din egen inomhus trädgård gäller detta gödselmedel. Dessa är några som är tillgängliga online som du kanske är intresserad av.

  • Neptunus Harvest Fish Fertilizer (not stinky)
  • Dr., Earth Organic 5 tomat, grönsak & Örtgödsel
  • Jobe ’ s Organics grönsak & Tomatgödselspikar
  • Miracle-Gro Performance Organics Edibles Plant Nutrition Granules

#7 – Harvest daily

ju mer du skördar ansvarsfullt desto mer kommer dina växter att producera. Jag börjar selektivt skörda löv från sallad och gröna när de är ca 4 inches tall., Cut-and-come-again-metoden låter mig skörda de unga bladen samtidigt som växten fortsätter växa. Jag skär inte mer än en tredjedel av växten åt gången. Växten kommer snabbt att ersätta de löv som jag har skördat.

cut-and-come-again metod för skörd sker genom att skära de yttre bladen vid basen av anläggningen först, ca 1 tum från jorden. Växten fortsätter att växa ny sallad i mitten ett tag längre. Skörd på morgonen för bästa smak och konsistens.,

#8 – Plantera hela året för att skörda hela året

inomhus trädgårdsarbete är ganska annorlunda än utomhusbruk eftersom det inte definieras av årstiderna. Du planterar och skördar året runt.

Plantera kontinuerligt nya grödor

så småningom kommer alla årliga sorter av sallad och gröna att bulta och gå till frö. Vissa sorter varar längre än andra. De flesta gröna och salladsplantor har ett begränsat produktivt liv., Genom att använda cut-and-come-again skördemetoden ökar du det produktiva livet avsevärt, men växterna kommer inte att vara för evigt.

Du kan säkerställa ett konstant utbud av gröna genom att ha växter som växer i alla skeden. När du börjar skörda från en uppsättning gröna är det dags att plantera en ny behållare för att säkerställa att du har ett konstant utbud av färska gröna till ditt middagsbord. Tomater, paprika och gurkor behöver inte omplanteras så ofta som gröna.,

prova perenner i din inomhus trädgård

Du kan plantera några sorter av gröna som är fleråriga. En mängd spenat som kallas Malabar kan odlas som en inomhus krukväxt. Jag experimenterar med Malabar i min inomhus trädgård.

många örter är fleråriga som oregano, timjan, gräslök och myntverk. Dessa är vackra produktiva växter att hålla i din inomhus trädgård.,

odla nya växter genom kloning eller ta sticklingar från mogna växter

Jag försöker tajma min produktion av gurkor, tomater och paprika så att min inomhus trädgård kommer att börja producera rätt om den tid som frost dödar mina utomhus växter. Jag har några favorit tomater och gurkor som jag har tagit sticklingar från och började inomhus för min vinter inomhus gröda.

hur man gör inomhus överlevnad trädgårdar hållbara

det finns vissa utmaningar med hållbarhet inomhus trädgårdar., Om du verkligen växer en överlevnadsträdgård kan resurserna vara begränsade, inklusive tillgången på El. Det här är några av utmaningarna och hur jag planerar att hantera utmaningen.

ingen ström att använda Grow Lights

Vi kommer att använda El om den är tillgänglig. Växterna kommer inte att dö om de går några dagar utan ljus. Produktiviteten kommer att minska, men chansen är att de kommer att återhämta sig.

dra nytta av naturlig belysning

Vi kan behöva bära alla växter utanför de dagar då vädret tillåter att de får lite solsken och luftrörelse., Beroende på förhållandena kan vi behöva placera dem i ett skuggigt område för att förhindra att de blir brända av solen.

säkerhetskopiera ström

Jonathan experimenterar för närvarande med ett LED grow light-system som blir lättare att köra av reservkraft. Vi planerar att driva vårt ljus med solkraft. Vi kommer att låta dig veta hur detta experiment går.

begränsat utbud av pottjord

det är bäst att inte återanvända pottjord., När växterna är uttömda lägger vi till den använda krukjorden till vår kompostbin, maskbin eller planterar den i trädgården med den mogna växten.

krukjord kan steriliseras och återanvändas. Det är viktigt att döda insekter och oönskade bakterier som lever i jorden. Naturen tar hand om detta utan hjälp, men jorden måste vara steril i den konstgjorda miljö vi har skapat inomhus.

växtförökning och Fröbesparing

När en växt har bultat och börjat gå till frö, är det inte längre trevlig provsmakning och tar upp värdefulla fastigheter i min inomhus trädgård., Men utan en leverans av nya frön har jag inget sätt att fortsätta att producera mat.

Jag har tagit itu med detta problem genom att plantera gröna som har bultat ut i min trädgård. Det finns gott om utrymme för dem att gå till frö och jag kan skörda fröna utan att växterna upptar dyrbart utrymme inuti.

frön kan enkelt sparas från tomater, paprika och gurkor. Ett problem jag har, är att några av mina favorit, mest produktiva sorter är hybrid, och kommer inte att producera en växt (från frö) som är sant för föräldern., Detta problem löses genom kloning eller ta sticklingar från befintliga mogna växter.

min favorit körsbär tomat är en sol socker, och det är hybrid. Jag kan lagra frön, men så småningom kommer de att springa ut. I år bestämde jag mig för att ta sticklingar från Solsockret och rota dem i vatten. Starten växer underbart bra i krukor under grow lights. Genom att ta sticklingar eller klona dina favoritväxter kan du odla dem på obestämd tid. Det är en bra hållbar lösning.,

fördelarna med en inomhus trädgård

Jag är ett fan av inomhus trädgårdsskötsel på grund av de många fördelar. Jag behöver inte längre oroa mig för vädret eftersom den här lilla trädgården är säker inomhus.

hög produktion i litet utrymme

inomhus trädgårdsskötsel har potential att producera en hög volym av ätbara produkter i ett litet utrymme. Jag använder hyllor och hängande krukor från vårt tak för att få den största produktiviteten från varje tum.,

odla mat nästan var som helst

Du kan odla mat i en isolerad utomhusbod, i en källare, i en garderob, i ditt garage eller till och med rätt i ditt familjerum. Grow lights gör det möjligt att växa på platser du aldrig drömt möjligt. Dina växter behöver fortfarande skyddas mot frystemperaturer. Var kreativ. Hitta en plats att odla något.

ingen ogräsrensning behövs – någonsin

ogräsbekämpning är onödigt i din inomhus trädgård. Det finns ingen vind som bär frön som groddar överallt., Bara ren potting jord utformad för att ge rötterna till dina växter ett lyckligt hem.

enkel insektskontroll

i mitt hem trädgård, Jag slåss med alla typer av insekter. Gräshoppor, öron peruker, squash buggar, och en mängd andra syndarna dra nytta av mitt hårda arbete. De flesta av dem är inte inbjudna till mitt hem.

jag måste slåss med små växthusflugor, men jag har strategier som verkar fungera. Vi kommer att låta dig veta vad vi lär oss i framtida inlägg.,

skyddad miljö

en inomhus trädgård är skyddad från frystemperaturer, vind, hagel, snö och hårda sommarsolen. Den konstgjorda miljön du skapar i ditt hem har både fördelar och nackdelar. Det är en anledning till varför jag alltid kommer att ha min utomhus trädgårdar när det är möjligt.

teoretiskt är din inomhus trädgård skyddad från djur (hjort, kycklingar, kaniner och skunkar). Vi kan inte göra något åt din familj hund eller katt. Det är också skyddad från människor som kanske vill dra nytta av ditt hårda arbete.,

Jag är inte säker på att vi kan skydda din inomhus trädgård från din hungriga familj. Du kommer bli positivt överraskad hur mycket mer intresserade barn blir att äta grönsaker när de får vara en del av att hjälpa dem att växa.

nackdelar med inomhus trädgårdsskötsel

även med alla fördelar finns det några betydande nackdelar med att odla en inomhus trädgård. Det största är att du inte har Moder natur att hjälpa processen. Men då får du inte henne att frysa dina grödor heller.

begränsat utrymme

det finns utrymme begränsningar för inomhus trädgårdsskötsel., Jag kan inte odla majs, meloner eller vintersquash. Vissa växter kräver mer utrymme än jag har tillgängliga. Jag måste hålla mig till grödor som jag kan växa i slutna behållare.

artificiell miljö och hållbarhet

Jag är ett stort fan av permakultur och använder ekologiska trädgårdsmetoder som arbetar med Moder natur för att producera en hållbar gröda. De flesta av dessa principer kan inte tillämpas i den konstgjorda miljön i mitt hem.

konstant mänsklig Intervention krävs

inomhus trädgårdsskötsel kräver ständig övervakning för framgång. Växterna behöver regelbunden vattning., Lampor måste slås på och av. Du kan automatisera både vattning och ljus, men utan att dina växter är helt beroende av dig för överlevnad.

potentiella problem med Växthusbenägna insekter

det finns inga naturliga rovdjur för insekter i ditt hem. Jag är det enda rovdjuret. Du kan ha problem med whiteflies, bladlöss, leafhoppers och thrips. Kunskap, skicklighet och vaksamhet krävs för att skydda dina sårbara växter.,

storlek din inomhus överlevnad trädgård för att möta dina grundläggande behov

utrymme kan begränsa din förmåga att verkligen ge tillräckligt färskvaror för att på ett adekvat sätt möta dina behov. Vårt mål är att komplettera våra vanliga trädgårdsprodukter med vår inomhus trädgård, inte ersätta den.

Vi odlar ett överflöd av frukt och grönsaker i vår lilla matskog, vår köksträdgård och vår produktionsträdgård., Vi flaska, dehydrerar, fryser och lagrar mycket av denna produkt, förutom att äta så mycket som möjligt medan det är friskt. Vår korta växtsäsong begränsar vår förmåga att möta våra färska råvaror behov.

målet med vår lilla inomhus trädgård är att komplettera våra livsmedelsbutiker med färska råvaror, inte att ersätta dem. Växande färska tomater, gurkor, paprika, örter och gröna kommer att ge vitaminer som våra lagrade livsmedel saknas. Det gör också äta roligare.

vi började med att få ett hopp på säsongen genom att odla plantor och expanderar till en fullproduktion inomhus trädgård., Du kan börja med en glödlampa över en växt i en kruka och se var den går därifrån. Vi uppmuntrar dig att ta det första steget och njuta av en riklig skörd.

Tack för att du är en del av lösningen!

Jonathan och Klene Jones