lätt kärnmjölk substitut för matlagning och bakning! Lär dig hur man gör kärnmjölk med bara två ingredienser! Mjölkfri och vegan också!
Kärnmjölksubstitut
kärnmjölk är en ingrediens som jag älskar att ha till hands. Jag använder den i så många recept, från pannkakor till kex till kärnmjölk paj! Jag gillar aldrig att vara utan den., Men ibland tror jag att jag bara har mycket att inse att jag inte gör det. det är då det är bra att veta hur man gör din egen! Det är så lätt att göra och tar bara två ingredienser som fungerar perfekt i bakning och matlagning.
vad kan jag använda om jag inte har kärnmjölk?
det finns några av de populära kärnmjölksubstitutionerna. Välj det bästa alternativet som fungerar för dig baserat på vad du har tillgängligt.,
1 kopp kärnmjölk = 1 kopp vanlig yoghurt
1 kopp kärnmjölk = 3/4 kopp gräddfil + 1/4 kopp vatten eller mjölk
1 kopp kärnmjölk = 1 kopp mjölk + 1 matsked citronsaft
1 kopp kärnmjölk = 1 kopp mjölk + 1 matsked destillerad vit vinäger
hur man gör kärnmjölk substitut
det enklaste sättet att göra din egen kärnmjölk substitut är att lägga citronsaft eller destillerad vit vinäger till en kopp mjölk eller mjölkfri mjölk (se nedan). Låt mjölken sitta i ca 10 minuter för att tjockna.,
hur man gör mjölkfri och Vegan
Njut av denna mjölkfria version att använda i så många av dina recept. Detta är perfekt för dem som har mejeri allergier eller som följer en vegan diet och livsstil.
för att göra en mjölkfri och / eller, använder du helt enkelt din favorit icke-mjölkmjölk som soja, kokosnöt, mandel, ris eller havremjölk i stället för mjölken som krävs i receptet! Det är så lätt!,
1 kopp kärnmjölk = 1 kopp icke-mjölkmjölk (kokos, soja, ris, havre) + 1 matsked citronsaft
1 kopp kärnmjölk = 1 kopp icke-mjölkmjölk (kokos ,soja, ris, havre) = 1 matsked vinäger
kan du frysa kärnmjölk?
Ja! Bara sked någon som inte har använts av matsked i en isbit bricka. Placera brickan i frysen tills den är frusen, ungefär en timme. Ta ut de frysta kuberna ur frysen och lägg dem i en frysskyddad Behållare. Frys i upp till 3 månader.,
Vad är kärnmjölk?
traditionellt var det kvarvarande vätskan från churning cream för att göra smör. Detta kallas nu traditionell kärnmjölk.
vad du köper i livsmedelsbutikerna odlas nu, vilket produceras genom att tillsätta kulturer till mjölk under fermenteringsprocessen för att simulera mjölksyran som naturligt skulle uppstå i den traditionella sorten.
min hemgjorda ersättare fungerar på samma sätt i matlagning och bakning. Det är en sådan tidsbesparare att kunna göra din egen.,
använder
lägger till smak
det ger en syrlig smak till många rätter som salladsdressingar och dips.
- Ranch Dressing
- rostad röd paprika Dip
Tenderizes
det är bra för blötläggning av kött och grönsaker att möra dem innan tillagning, i allmänhet stekning.
- kycklingremsor recept
- lökringar recept
surdeor bakverk
det reagerar med andra kemiska surdeg i recept för att producera gasbubblor som sedan hjälper kakor, kakor och andra bakverk att stiga.,
- kex recept
- pannkaka recept
- smör kaka recept
Här är hur man gör min hemlagad substitut. Jag hoppas att du hittar det här användbart!
hur man gör kärnmjölk
Total Time10 mins
Ingredients
- 1 cup whole milk
- 1 tablespoon distilled white vinegar OR lemon juice
Instructions
-
Pour milk into a glass measuring cup., Tillsätt destillerad vit vinäger eller citronsaft och låt sitta i ca 10 minuter före användning. Mjölken kommer att tjockna. Använd som du skulle i ett recept som kräver kärnmjölk.
Video
receptet kan ökas eller minskas proportionellt.,
mjölkfri kärnmjölk:
för mjölkfri kärnmjölk, ersätt din föredragna icke-mjölkmjölk (kokosnöt, soja, mandel, ris, havre, etc) i stället för hela mjölken som krävs i receptet.
mjölkfri kärnmjölk:
för mjölkfri kärnmjölk, ersätt din föredragna icke-mjölkmjölk (kokosnöt, soja, mandel, ris, havre, etc) i stället för hela mjölken som krävs i receptet.
Njut!
Robyn xo