hur man gör hemlagad phyllo cups för fest aptitretare

dessa lätta och flagnande mini phyllo koppar är skarpa, smöriga och kan fyllas med söta eller salta ingredienser för att göra den perfekta fingermat.,

lätt att göra framåt, dessa enkla phyllo skal kan lagras i frysen och förvandlas till publiken tilltalande aptitretare eller desserter!

om du hellre vill hoppa över mina (mycket hjälpsam, tror jag) tips och tricks, viktig matlagning info och liknande recept idéer – och få direkt till denna läckra & enkelt recept – helt enkelt bläddra till botten av sida där du kan hitta det utskrivbara receptkortet.

Phyllo koppar för aptitretare och desserter., Den lätta och krispiga phyllo degen bakar lätt i mini muffin burkar för att bilda phyllo skal.

Hemlagad phyllo koppar för aptitretare sätta den speciella spinn på din maträtt. Det kan ta en grundläggande aptitretare och göra det fantastiskt.

den skarpa smöriga phyllo crust bildar kronblad runt din fyllning. Det finns en tillfredsställande crunch, men också en bekväm fingermat aspekt på den.

vid denna tidpunkt är det värt att inte bara en ”ooh” utan också en ”ahhhh”.

Phyllo cup fyllningar kan vara salta eller söta. Det finns så många olika riktningar du kan ta som ostliknande, köttig, krämig, custardy eller veggie., Oavsett vilken väg du går kan du inte gå fel. Bäst av allt, de tar så lite tid att göra!

är Phyllo samma som Filo?

varför, ja det är de! Bara två olika stavningar för samma sak. Ordet betyder ”blad” på grekiska om du är intresserad av den typen av saker.

kan du köpa phyllo cups?

Jag gillar bekvämligheten med att köpa dem från affären, men jag gillar att kunna göra något billigare än jag kan köpa dem!,

var hittar du phyllo deg i mataffären?

Du kan enkelt hitta phyllo deg i frysdelen av Mataffären. Titta var pajskorporna och puffdekoret hålls. Vanligtvis i glassen och nyheten.

Jag älskar en bra genväg men om jag har tid att göra dem, kommer jag att göra ett stort parti och lagra dem i frysen för framtida fester!

precis som måltid prepping för en veckas värde av middagar, kan du frys prep för fester också. Tänk på alla aptitretare och desserter du kan göra snabbt och kontrollera fyllningarna.,

det här inlägget kan innehålla affiliate länkar. Jag tjänar en liten provision för mitt godkännande, rekommendation, vittnesmål och/eller länk till några produkter eller tjänster från denna webbplats. Ditt köp hjälper till att stödja den här bloggen utan extra kostnad för dig och låter mig fortsätta att ge dig läckra recept och roliga historier. För hela min avslöjande policy klicka här.

är Phyllo deg svår att arbeta med?,

Du kanske frågar ” Varför ska jag göra dem från början när jag bara kan köpa dem i butiken och inte ha all röra?”

bekvämligheten med färdiga är svår att slå men när det gäller phyllo, men inte skrämmas! Phyllo deg är lätt och roligt att arbeta med.

låt oss börja med att tina den. Fryst phyllo gillar inte att bli rörd.

Hur använder du fryst phyllo deg?

avfrostning av degen ska göras trevligt och långsamt. Jag gillar att ta min filo ur frysen natten innan och låt tina ut i kylskåpet över natten.,

nästa morgon är du bra att gå.

Du kan också tina vid rumstemperatur genom att ta rullarna ur lådan och lämna på disken vid rumstemperatur i 30 minuter.

separera inte förrän det är helt upptinat.

vad är det snabbaste sättet att tina phyllo deg?

om du har bråttom, eller glömsk som jag, kan du använda mikrovågsugnen. Detta är en sista utväg enligt min mening, men det kan göras.

kan jag Tina phyllo deg i mikrovågsugn?

om du behöver tina rullar av phyllo deg, mikrovågsugn den högt i mikrovågsugnen i 60 sekunder., Om du bara använder en rulle, halva den till 30 sekunder.

kan filo pastry återfrysas?

Phyllo deg säljs fryst. Du kan frysa det om du kommer ihåg att täcka degen med en fuktig trasa medan den tinas.

Linda bara phyllo-arken i någon plastfolie och lägg i en tätt förseglad frysväska. Degen kommer att hålla i 2 månader.

om du inte använder alla phyllo degen när den har öppnats, bara rulla tillbaka upp, placera i en zip-top väska och placera i kylskåpet i upp till 1 vecka.

Du kan återfrysa öppnade phyllo i upp till 2 månader.,

om du tar ut lite och dina planer ändras kan du hålla upptinad, oöppnad phyllo deg i kylskåpet i upp till 4 veckor. Gott om tid att göra din sats phyllo skal bakning nästa helg!

hur håller du filo bakverk från att torka ut?

det är mycket viktigt att hålla filo-arken fuktiga så att de inte torkar ut när de arbetar med degen.

det enklaste sättet är att ta en ren handduk, mätta den med vatten, vrida ut den helt och lägg sedan över de rullade filo-arken.,

hur många lager av phyllo deg ska jag använda?

det första du måste bestämma är vad du gör phyllo koppar för. Om du planerar att göra salta phyllo cup aptitretare, skulle jag rekommendera att använda 6 ark.

den tjockare koppen är bättre utrustad för hantering av ostliknande och köttig typ party foods.

om du planerar att använda söta phyllo cup dessert recept än jag skulle säga 4 ark är ett stort antal.

Phyllo skal som är lättare verkligen låta ingredienserna vara stjärnan samtidigt stödja dem med en krispig crunch.,

gör Phyllo deg bakverk koppar

för att montera mini phyllo skal, ställa in arbetsområdet först. Att vara organiserad och förberedd hjälper processen att gå enklare och snabbare.

Jag gillar att arbeta inuti ett bakplåt med en kant för att hålla det smälta smöret från att springa på disken och golvet. Detta undviker eventuella glider och faller senare.,

ha dina phyllo-ark, rullade och täckta med en fuktig handduk, på ena sidan av arbetsytan. Placera smält smör och borsta på den andra.

börja med att placera ett ark phyllo på pannan, se till att täcka stapeln av ark igen så att de inte torkar ut. Borsta det med smör – det behöver inte vara perfekt-och sedan lager med ett annat ark. Tryck försiktigt för att få dem att hålla ihop.

borsta det övre arket med smör. Fortsätt denna process tills du har en stapel med 6 ark, med lager smält smör mellan dem.,

kan jag använda olja istället för smör för Phyllo koppar?

Du kan ersätta olja istället för smör. Precis som du gör med smöret, borsta oljan på varje lager. Olivolja fungerar bra!

Du kan välja olivolja med salta rätter och smör för söta recept beroende på din smak och kostbehov.,n>cover with another phyllo sheet

Once the stack is assembled, cut into the desired shapes., Kvadrater är lättast att skära och lämna inga ”skrot” att hantera.

Jag tror personligen att cirkelkopparna är snyggare. Du kan säkert få 12 koppar (cirklar eller kvadrater) från varje stapel.

om du väljer att göra cirklar, inte kasta bort rester, jag kommer att visa dig vad du ska göra med dem i slutet.

nu när du har dina former klippt ut, är det dags att baka phyllo skalen.

hur man bakar Hemlagad Phyllo deg koppar

du gör mini phyllo koppar så ta din mini muffin kokkärl. Det spelar ingen roll om du skär ut rutor eller cirklar, de passar.,

börja med att borsta lite smör inuti var och en av brunnarna i muffinspannan. Tryck försiktigt phyllo former i brunnen och se till att trycka in i kanterna för att undvika luftfickor och misshapen koppar.,div id=”d3bd6b214d”>

• 

• 

• 

You are essentially blind baking a ”crust” like you would a pie, so treat it as such., Lagren av smör mellan lagren av deg kommer att släppa ånga medan de lagar mat som skapar de fläckiga lagren vi älskar så mycket.

men vi vill inte att lagren ska puffa upp för mycket och ”fylla” upp kopparna. Vi behöver en plats att sätta alla smaskiga fyllningar så vi måste hålla insidan så djupt som möjligt.

När du har fyllt alla brunnar, Lägg till några torkade bönor eller pajvikter för att hålla botten så platt som möjligt medan skalen är bakade.,

Jag har torkat ”dockning” eller peta några hål i botten för att låta ångan fly men det fungerar inte så bra som viktning botten ner.

Du kan se från bilden nedan att koppen utan vikterna puffade upp i mitten.

detta puffar upp innebär att botten med spricka lättare och öppnar möjligheten att fyllningarna rinner ut medan du serverar eller lagar dem andra gången.,

när skalen viktas ner, baka vid 400F i 4-6 minuter beroende på deras slutliga syfte.

Dessertskal eller recept som inte kommer att kokas igen kan bakas till färdigställande första gången (ca 6-8 minuter).

om du gör varma aptitretare som måste kokas en andra gång, bara baka till hälften eller 3/4 gjort (appx 4-6 minuter).

På så sätt blir de inte överkokta under andra gången i ugnen.,

när skalen är bakade efter eget tycke, ta bort från ugnen och försiktigt ta bort vikterna. De kommer att vara super heta så var försiktig.

Du kommer att vilja låta dem svalna i en minut eller två, men var noga med att ta bort dem från mini muffin pan så snart som möjligt och svalna helt på en tråd kylning rack.,

om du låter dem svalna i muffin tenn, kommer allt smält smör stelna igen i botten av brunnen, vilket gör det svårare att ta bort phyllo cup och phyllo cup kommer att vara fuktig och inte lika skarp på botten.

du vill inte att det ska hända!

kan du göra Phyllo Cups i förväg?

För enkelhetens skull, få din phyllo koppar bakas i förväg. De kommer faktiskt att stapla inuti varandra ganska bekvämt. Vilket betyder att det är dags att prata om lagring.,

Jag rekommenderar att du lagrar dem i något annat än en väska så att de inte oavsiktligt blir krossade i frysen medan de lagras. Jag föredrar dessa plast” måltid prep ” behållare eftersom jag säkert kan få över ett dussin i den.

Tänk på de recept som du kan göra och se hur många koppar de gör, då kan du dela dem efter dina behov.

så länge du lagrar i skyddande behållare, och se till att inte skaka dem, kommer de att hålla intakt. Så förväxla inte en Tupperware full av phyllo koppar med en uppsättning cha-chas och du kommer att bli bra.,

vad gör du med phyllo degskrapor?

kasta inte bort alla skrot av skiktad phyllo deg som är kvar från cirklarna, sätt den till god användning!

om du har några tomma brunnar i muffin pan, eller använda en helt annan muffin pan, lägga till rester till den. Jag skär Min i små bitar men du behöver inte.

baka som du skulle bakverk skal, och sedan ta bort från ugnen., Du kommer att ha en hög med krispigt, smörig, filo flingor som gör stora pålägg som inte bara smakar bra men är så söt.

prova dessa på toppen av glass, yoghurt, pajer, frostade kakor, frostade brownies, eller till och med en bakad vaniljsås. Se så vackra de ser ut!

kan veganer äta filo bakverk?

så länge du använder olja istället för smör kan du!

innehåller filo pastry vete?

Ja det gör det, så det är inte glutenfritt!

kan du blinda baka filo bakverk?,

Ja du kan, varför dessa phyllo skal är så häftigt!

kan filo bakverk återuppvärmas?

Ja, var noga med att sänka temperaturen till 350F och värm bara tills den är skarp igen.

hur många phyllo-ark finns i ett paket?

Cirka 40 fillo ark per 1 pound-paketet, 20 ark per 8 uns roll. Arken är ungefär 9 ”x14”.

fyllningar för hemlagade Phyllokoppar

vill du bli söt eller föredra lite smaklig?, Oavsett om du strävar efter aptitretare eller dessert sidan av saker, alternativen är obegränsade.,s:

• brieost & bacon
• cream cheese & salami
• getost & olive tapenade

Prep för ditt parti med dessa

• Hemlagad frysta köttbullar för Crockpot
• rostade pekannötter för semester bakning
• Complete Guide to making perfect deviled eggs

om du älskar detta phyllo Cup recept så mycket som jag gör, skriv en femstjärnig recension i kommentarfältet nedan (eller på Pinterest med ”provat It”-knappen – du kan nu lägga till bilder i recensioner också!,), och se till att hjälpa mig att dela på facebook!

Easy Phyllo Cup Recipe