Hemoglobin, även stavat hemoglobin, järnhaltigt protein i blodet hos många djur—i de röda blodkropparna (erytrocyter) av ryggradsdjur-som transporterar syre till vävnaderna. Hemoglobin bildar en instabil reversibel bindning med syre. I det oxygenerade tillståndet kallas det oxyhemoglobin och är ljusrött; i reducerat tillstånd är det purpurblå.,
Hemoglobin utvecklas i celler i benmärgen som blir röda blodkroppar., När röda blodkroppar dör bryts hemoglobin upp: järn räddas, transporteras till benmärgen med proteiner som kallas transferriner och används igen vid framställning av nya röda blodkroppar; resten av hemoglobinet utgör grunden för bilirubin, en kemikalie som utsöndras i gallan och ger avföring sin karakteristiska gulbruna färg.,
varje hemoglobinmolekyl består av fyra hemgrupper som omger en globin-grupp och bildar en tetrahedral struktur. Heme, som står för endast 4 procent av molekylens vikt, består av en ringlik organisk förening som kallas en porfyrin till vilken en järnatom är fäst. Det är järnatomen som binder syre när blodet färdas mellan lungorna och vävnaderna. Det finns fyra järnatomer i varje molekyl av hemoglobin, vilket följaktligen kan binda fyra molekyler syre., Globin består av två länkade par polypeptidkedjor.
Hemoglobin S är en variant form av hemoglobin som är närvarande hos personer som har sicklecellanemi, en allvarlig ärftlig form av anemi där cellerna blir halvmåneformade när syre saknas. De onormala skäran-formade cellerna dör för tidigt och kan bli in i små blodkärl, potentiellt hindrar mikrocirkulationen och leder till vävnadsskada. Den sickling drag finns främst i människor av afrikansk härkomst, även om sjukdomen förekommer också hos personer i Mellanöstern, Medelhavet, eller indisk härkomst.,