den amerikanska erfarenheten: Konventionalisering, entreprenörskap och lokalism

i USA är forskare i samtal med aktivistgrupper och har vanligtvis starka normativa åtaganden för de sociala rörelserna som bestrider hegemoni i det vanliga, företagens industriella livsmedelssystem och det allierade jordbrukstekniska komplexet., På motsvarande sätt utgör AFNs och, mer allmänt, hållbara jordbruksrörelser (SAMs) som materiella och symboliska uttryck för miljösociala bilder av alternativa, lokala och regionala ”foodsheds”, vars uppskalning, det hävdas, skulle skapa ett ekologiskt hållbart, jämlikt och socialt rättvist livsmedelssystem. I den amerikanska litteraturen bedöms AFNs och SAMs således i termer av deras motsatsstatus och ”transformativ potential” för att leverera progressiv systemisk förändring av livsmedelsförsörjningen.,

mätt mot denna standard har SAMs kastigerats ihärdigt av akademiska forskare för deras försummelse av arbetsrelationer, social rättvisa och behoven hos låginkomstkonsumenter. Trots SAMs ursprung i den radikala medborgerliga rättigheter och antiwar politik av 1960-och 1970-talet, bidragsgivare har betonat företräde en alternativ teknisk managerialism och relaterade ansträngningar för att uppnå vetenskaplig legitimitet över social rättvisa och en progressiv transformativ politik.,

i denna ledande representation hävdas det att den organiska är inramad som ett konkurrerande system för effektiv resurshantering, som slås av modernistisk epistemologi och vetenskapliga kunskapskrav. Denna representation privilegierar ekologisk hållbarhet, livsmedelssäkerhet och hälsofrågor, att placera SAMs på den nyliberala, gröna konsumentens terräng av individuellt marknadsval och konsumentsuveränitet., Sådan technocentrism, bidragsgivare har betonat, har föresatt progressiv sociokologisk politik som ger framträdande frågor om social rättvisa, livsmedelsförsörjning, klass, kön och ras. Denna sociala dagordning har som standard fallit till en orolig koalition av Samhällsrörelser för livsmedelsförsörjning och antihunger-aktivister, som förespråkar lokala entreprenörsinitiativ respektive offentliga maträttighetsmetoder.

dessa förändringar i den politiska ambitionen för organiska AFNs som kartlagts av amerikanska forskare har också teoretiserats när det gäller råvarufetishism., Således, i motsats till konventionella industrialiserade livsmedel, presenterar de organiska avsiktligt sina ekologiska produktionsförhållanden, ”jordbruk i naturens bild” och filosofiska värden av förvaltarskap och en ”marketik” av vård tillskrivs denna ”moraliska ekologi” av öppenhet. Men som flera författare har visat sträcker sig denna öppenhet inte till arbete, arbetsvillkor, medborgarskap eller lika tillgång till näringsrik mat., Kort sagt har råvaru fetish omarbetats för att stödja livsmedelssäkerhet och hälsopåståenden, samtidigt som man fortsätter att dölja orättvisa sociala relationer mellan produktion och konsumtion. Den etiska ställningen för organiska AFNs och SAMs härrör från deras bädda i hållbara ekologier och inte, som i fallet med rättvis handel, i moraliska ekonomier av social rättvisa.,

denna ”teknikledda vision” godkändes av de ledande SAMs i förhandlingarna om USDA: s föreslagna organiska regel i slutet av 1990-talet och kodifieras i de teknocentriska regleringskriterier som används för att definiera acceptabla produktionsmetoder för USDA: s ”ekologiskt odlade” etikett. Denna smala uppfattning, som effektivt översätter ”organisk” till ett marknadsmärke, ett sätt att teknisk konkurrens, och en bland många differentierade livsmedelsprodukter, har fragmenterat SAMs och skingrat förhoppningar investerat i ekologiskt jordbruk som en progressiv kraft.,

senast har aktivistisk ambition och akademisk forskning fokuserat på utveckling av lokaliserade livsmedelssystem, lokal bondekunskap och territoriella ursprungsmärken. Denna forskning spårar mindre ekologiska odlare, uteslutna av skalkrav från interregionala och exportmarknader, som söker nya källor till ekonomisk hyra och försörjning genom att gå ”bortom organiska” och hitta nischer i lokal direktmarknadsföring och lokala livsmedelsnät. Vissa amerikanska bidragsgivare har fördömt det ekonomiska privilegiet och WASP-ish etnocentrism som för närvarande karakteriserar dessa nätverk., Men ansträngningar för att utveckla en maträttvitetsrörelse för att mildra klass och rasfärg av AFNs är isolerade och begynnande vid denna tidpunkt.

genom att följa denna bana av SAMs har amerikanska forskare analyserat nedgången av progressiv politik och strukturell kritik och framväxten av en mer omsorgsfull, inkrementalistisk analys av förändring, mer anpassad till de hegemoniska nyliberala diskurserna som återupprepar marknaden och konsumenternas val., En nyligen empirisk studie av 37 alternativa livsmedelsinitiativ i Kalifornien visar att de kännetecknas av en entreprenörskultur och en politik av engagemang som endast kan förklaras av neopopulism. Dessa kaliforniska initiativ är inte längre ”oppositionella” utan snarare ”alternativa” organisationer som formulerar snävt förbjudna påståenden om lokalism, gemenskapens livsmedelsförsörjning och hållbart lokalt jordbruk.,

banan för fragmentering formuleras i politiska ekonomiska termer i debatter som framkallas av de så kallade ”konventionaliseringen” och ”bifurcation” avhandlingar av strukturella förändringar i det amerikanska organiska jordbruket, och med särskild hänvisning till Kalifornien.

dessa formuleringar hävdar att den snabba tillväxten av marknader för ekologiska produkter, förstärkt av den minimalistiska ”tillåtna insatsvaror” – metoden för federal kodifiering, har skapat en dualistisk förändringsprocess., Storskaliga, ofta monokulturella producenter integreras i nationella och globala råvarunätverk, vilket gör att holistiska, ”rörelsebönder” eller ”hantverksmässiga” odlare tjänar lågvolymerade, lokaliserade marknader. Empiriskt delar det storskaliga specialiserade segmentet av ekologisk produktion många attribut med sin konventionella industriella motsvarighet, och dessa likheter är ännu mer uttalade i marknadsföring och distribution som jordbundna gårdar möter Whole Foods, Inc., accentuera industrins dubbla struktur.,

andra bidragsgivare har hävdat att uppdelningen mellan ”industriella” och ”hantverkare” odlare ”inom” den ekologiska sektorn är problematisk och kan dölja omotiverade normativa och ideologiska antaganden. Till exempel kartlägger den ”hantverksmässiga” direkt på mer progressiva, rörelseorienterade ideologier och holistiska agroekologier, och att ”industriell” motsvarar både ekonomiska beteendemässiga och konservativa ideologiska element i ”konventionaliseringsuppsatsen”., Denna debatt kräver tydligt mer empirisk forskning, inte minst eftersom agroindustriell dynamik och kapitalistiska Imperium för social reproduktion är genomgripande.

denna diskussion om binära strukturer och oexaminerade normativa antaganden leder snyggt till agrariska lokalistiska diskurser och porträtt av AFNs som platser för resistens mot tidsrymd distantiation och företagskraft ledad genom det oligopolistiska, globaliserande industriella livsmedelssystemet., För att bidra till dessa diskurser har amerikanska forskare-aktivister formulerat normativa begrepp som ”food-in-social-context”, ”commensal community” och ”foodshed” som motberättelser till företagshegemoni. I denna binära opposition representeras den lokala som ett potentiellt ”isolerat utrymme”, vilket ger möjligheter att omintegrera livsmedelsförsörjningen i lokala institutioner och de etiska normerna för en ”moralisk ekonomi” som kännetecknas av ömsesidighet, ömsesidighet och rättvisa., Dessa normbaserade, neopopulistiska berättelser sprider idéer om ”utbrytning”, tillbakadragande och vad vissa författare kallar ”successionsprincipen”, vilket innebär en gradvis övergång från det industriella livsmedelssystemet till foodshed.

flera senaste bidragsgivare har försökt att problematisera sammankopplingen av sociala relationer och rumsliga relationer i de idealiserade formuleringarna av lokala livsmedelsnätverk., Sådana utrymmen, det hävdas, kan rymma en reaktionär ”defensiv lokalism” markerad av konservativ politik och nativistiska känslor, snarare än den progressiva, etiska och associativa ekonomin så ofta tillskrivs okritiskt till lokaliserade AFNs. Kort sagt, miljö-social embeddedness kan skymma skillnad, ojämlikhet och social orättvisa.

andra författare har utmanat en sådan ”normativ lokalism” , där den lokala är gjuten som resistens mot anomiska, globaliserande kapitalistiska krafter, för dess radering av den lokala politiken., Det vill säga, det misslyckas med att erkänna att ifrågasatta frågor om distributiv rättvisa, mänskliga rättigheter och identitet kan uppstå i dessa idealiserade, isolerade utrymmen. Begreppet ”reflexiv lokalism” har därför föreslagits för att fokusera uppmärksamheten på de sociala relationer och maktasymmetrier som ingår i retoriken ”hållbar lokal utveckling” och ”lokal kontroll”. En reflexiv konceptualisering av lokalismen erkänner ”differential (eller negativ) införlivande” av sociala klasser i marknadsekonomin, det civila samhället och staten., Sociala klasser är differentiellt placerade för att dra nytta av ”hållbar lokal utveckling”, men dessa fördelningsmässiga konsekvenser förloras i de diskursiva trappningarna av normativ lokalism.

Aktivistberättelser om en normativ lokalism inbäddad i en secessionistisk moralisk ekonomi har också misslyckats med att problematisera skalkonstruktion på lokal nivå. Denna underlåtenhet ignorerar potentiellt negativa resultat av den dynamiska, omtvistade interaktionen mellan lokala former av social-rumslig organisation och translokala aktörer och institutioner., I stället för att placera den lokala inom en relationspolitik av skala, är det inramat som ett socialt utrymme där nya ekonomiska former som innehåller etiska normer får växa och blomstra. Kort sagt, den lokala är reified, dölja de omtvistade sociospatiala processer som är involverade i dess konstruktion och de praktiska secession och lokal kontroll. Även om dessa analytiska begränsningar och raderingar utan tvekan återspeglar upptagandet av USA: s stipendium med ”rörelsen” aspekter och ”transformativa” potential AFNs, liknande brister finns också i den europeiska litteraturen.