vassle är naturligt glutenfri. Denna form av protein innehåller noll gluten, men det finns omständigheter där vassle kan vara förorenad med gluten.

Pure Whey

Whey är ett protein som härrör från separationen av mjölkens två komponenter; kasein och vassle. I sitt mest naturliga och rena tillstånd är vassle bara koncentrerat protein och innehåller ingen gluten. De flesta proteinpulver är dock inte bara ren vassle. De flesta består av en kombination av ingredienser., Dessutom kan många pulver vara förorenade, vilket gör det kritiskt att analysera etiketten för att säkerställa att din vassle inte innehåller gluten.

den stora debatten

För närvarande, i världen av proteinpulver, pågår en debatt kring en aminosyra som kallas glutamin. Denna aminosyra har inget att göra med gluten. Vissa hälso-och sjukvårdspersonal anger dock att glutamin kan härledas från vilken proteinkälla som helst, inklusive vete. När det extraheras tillsätts glutamin till vassleproteinpulver för ytterligare protein och näringsämnen., Företag identifierar sällan på etiketten om deras glutamin kom från en vetekälla.

problemet är att det inte finns någon vetenskaplig forskning tillgänglig för att visa om glutamin orsakar skador på individer med celiaki eller glutenkänslighet. Som en glutenfri konsument gör det mycket svårt att välja ett vassleprotein som innehåller glutamin utan att rulla munstycket. Därför rekommenderas att individer med celiaki undviker pulver med glutamin på grundval av extrem försiktighet. Lyckligtvis finns det många gluten – och glutaminfria vasslepulver tillgängliga på marknaden.,

hur man väljer en glutenfri vassle

  1. leta efter glutenfri certifiering. Detta innebär att företaget har genomgått en tredjepartsrevision och uppfyller strikta glutenfria standarder.
  2. valde vassleproteiner med minimala ytterligare ingredienser för att minimera risken för förorening.
  3. kontrollera ingrediensetiketten. Leta efter ord som vete, havre, korn, råg, malt och för att vara säker, glutamin.

glutenfritt vassleprotein

i den växande världen av proteinpulver finns det några utmärkta gluten-och glutaminfria vasslepulver tillgängliga för konsumenterna., Dessa inkluderar:

  • Primal Kitchen, Primal Fuel – Primal Kitchen producerar ett glutenfritt, allt naturligt vasslepulver (under $40 för en tvåpundsburk). Finns i choklad och vanilj, innehåller detta pulver också fördelaktiga probiotika.
  • Naked Whey – detta vasslepulver innehåller bara en ingrediens: vassle. Företaget är stolt över att vara glutenfri, sojafri och icke-GMO. Pulverna är också fria från konstgjorda sötningsmedel, färger och smaker (under $90 för en fem pund behållare).,
  • Natural Force Organic Whey – finns i kaffe, choklad eller vanilj, detta vassleprotein är glutenfritt och organiskt (under $30 för en 14.6-oz-behållare). Det sötas med stevia, vilket gör det lågt i socker.

Glutenfri vassle

vassle är naturligt glutenfri. Vassle kan emellertid bli förorenad med gluten när den bearbetas eller kombineras med andra ingredienser., För att säkerställa att du får den säkraste glutenfria produkten möjligt, kontrollera om din vassle är certifierad glutenfri, det finns ingen gluten i ingredienslistan, och om det behövs, ring tillverkaren.