LEXINGTON, Neb. (KNOP) – det är en dag som många kristna känner igen: tre kungar dag. Många Nebraska firar det med en unik mexikansk tradition som har många människor som går till bagerier som söker efter detta speciella bakverk varje år.
Rosca de Reyes är ett traditionellt bröd som åtnjuts av kristna för att fira El Día de Los Tres Reyes Magos eller Three Kings’ Day. Det hedrar dagen de tre kungarna besökte den nyfödda Jesus, och slutar officiellt semesterperioden i Mexiko och i Latinamerika.,
familj och vänner samlas för att fira och festa på ”Rosca” är höjdpunkten. Signaturen mjukt bröd, som är formad som en ring , är inte bara söt, men det representerar kungens krona och Guds eviga kärlek.
Amys Bageri i Lexington förbereder och bakar hundratals bröd som leder fram till den religiösa semestern. Bageriägare och baker Ricardo Ortiz sa att han och hans kollega har bakat mer än 300 Roscas sedan måndag.
men kanske är den bästa delen porslinsbarnet Jesus figurine som bakas i mitten för att någon ska hitta., Traditionen har det, den som finner det, måste vara värd för en fest med tamales som ingår på Candlemas Day den 2 februari. Oavsett, den som hittar leksaken, sägs ha lycka till och lycka under hela året.
Ortiz sa att han planerar att fortsätta traditionen så länge Gud tillåter honom.
Rosca är bäst parat med Abuelita varumärke varm choklad.