om du någonsin har hittat dig själv undrar när du senast åt en riktig frukt eller grönsak (och nej, du kan inte överleva på mimosas och avokado toast ensam), lyssna upp. USDA rekommenderar mellan 19 och 30 år, kvinnor har 2 1/2 koppar och män har 3 koppar frukt och grönsaker per dag.
men mellan skolan och arbetet och gå ut för pizza med vänner, är det inte alltid möjligt att få alla dina frukter och grönsaker i., För att kompensera för de saknade näringsämnena är vissa människor snabba att nå för vitaminer eller kosttillskott och juice som V8. Men, som reklamen säger, kan du verkligen bara ha haft en V8?
för att komma till botten med detta frågade jag min mamma, som råkar vara en familjemedicinläkare, och Annette Washington, en ny mästare av Näringsexamen på vägen till att bli en registrerad dietist.
tydligen försöker alla att gå på juicevägen, eftersom både min mamma och Annette sa att det var en mycket vanlig fråga., Min mamma skrattade när jag frågade henne om att dricka en V8 är frisk och sa: ”jämfört med vad? En Venti Frappacino från Starbucks? Ja. Hela frukter och grönsaker? Definitivt inte.”
så det är inte precis ohälsosamt, men det finns definitivt några fördelar och nackdelar.,
Con: sockerhalt och tillsatta smaker
”problemet med V8 är det när du juice frukt och grönsaker, du förlorar några av de ”bra grejer” som fiber, och med flaska juice, du sluta få extra saker som tillsatt socker och natrium,” Washington säger.
du ser, frukt är full av kolhydrater — naturliga sockerarter och fibrer., När de blandas eller juiced, frigörs sockerarterna, vilket tar bort den olösliga fibern. När du äter frukt sänker fibern kroppens absorption av fruktos (socker), som behandlas av din lever. Men när det är juiced, tillåter den trasiga fibern vår kropp att snabbt absorbera fruktosen, vilket kan göra det svårt för levern att göra sitt jobb ordentligt. Vissa säger att detta kan leda till hälsoproblem som fetma och blodsockersvängningar.
visst, V8 innehåller frukt och grönsaker., Men många av V8-sorterna, såsom V8 Splash, innehåller tillsatta konstgjorda livsmedelsfärger, majssirap med hög fruktos, konserveringsmedel, naturliga smaker, sukralos och sojaproteinisolat. Medan en V8-blandning innehåller mindre konstgjorda ingredienser innehåller den fortfarande andra naturliga smaker och sukralos.
Con: stora portionsstorlekar
har du någonsin läst baksidan av en V8?, Chansen är att din burk eller flaska är större än 8 fl oz, men näringsinformationen som anges är ofta baserad på en 8 fl oz-serveringsstorlek. Det är viktigt att komma ihåg det när du häller dig ett glas juice från en 46 fl oz flaska.
å andra sidan innehåller en 11 1/2 fl oz burk V8 Original grönsaksjuice 880 milligram natrium, vilket är lite över hälften av vad American Heart Association rekommenderar för den genomsnittliga vuxna., Att konsumera för mycket salt kan leda till kardiovaskulära problem i framtiden, såsom högt blodtryck (i allmänhet hos äldre vuxna eller de med diabetes).
lyckligtvis kommer den ursprungliga smaken också i en lågnatriumversion, innehållande endast 200 mg natrium.
Pro: antioxidanter
även med tillsatta ingredienser och tvivelaktiga portionsstorlekar, säger Washington frukt-och grönsaksjuicer ” är packade med antioxidanter, vilket är ett plus!”
antioxidanter är berömda för deras antiinflammatoriska, immunsystem och anti-aging fördelar., Kort sagt, de stoppar eller förhindrar cellskador från fria radikaler. Fria radikaler produceras av din kropp för att bekämpa saker som virus, men en uppbyggnad av dessa kan orsaka allvarliga skador, som hjärtsjukdom.
medan du kan få antioxidanter från juice, äta naturlig, är hela frukten det bättre alternativet. ”Helst är det bästa alternativet att äta dina frukter och grönsaker, eller till och med juice hemma. Ändå är jag inte emot att någon väljer det praktiska alternativet om de har svårt att få sina grönsaker i, säger Washington.,
domen
Juice är bra, men riktiga frukter och grönsaker är bäst. Dessutom måste du juice hemma om du vill dricka dina frukter och grönsaker. Genom att göra din egen, kan du se till att inget socker eller natrium tillsätts. Du kan också vara säker på att du får rätt portionsstorlek. Men om du kämpar för att få dina frukter och grönsaker i, är det bättre att nå ett bekvämt alternativ för en V8 än att nå en söt sportdryck eller en läsk.
det är viktigt att notera att juice i slutändan inte kan ersätta en balanserad diet., Enligt min mamma och Washington borde du försöka fylla din kost med färsk frukt och grönsaker och spara V8 för din Bloody Mary ’ s.