han ville se om kosten kunde vara ett enkelt recept för människor att gå ner i vikt, så för den nuvarande studien utformade han och en kollega, Dylan Lowe, ett experiment: de rekryterade 116 överviktiga och överviktiga vuxna och delade dem i grupper. En grupp, som fungerade som kontroller, fick höra att äta tre strukturerade måltider dagligen. Den andra gruppen tilldelades att äta all sin mat mellan middagstid och 8 pm, med endast icke-kaloriska drycker som te och svart kaffe tillåtet utanför det fönstret.

forskarna valde middagstid till 8 pm, eftersom det skulle vara mer socialt acceptabelt för deltagarna att hoppa över en måltid på morgonen snarare än på kvällen, när de kan sitta ner till middag med familj eller vänner. ”Vi ville göra detta något som var enkelt nog att människor faktiskt kunde göra,” sa Dr Weiss.

forskarna gav deltagarna digitala skalor och spårade sin vikt i 12 veckor., De hade också 50 av deltagarna, från både fasta och tre måltider om dagen, besöker deras labb fyra gånger under studien så att de kunde mäta saker som deras fett och muskelmassa, blodsockernivåer och energiutgifter.

i slutändan förlorade fastegruppen i genomsnitt två pund, bara ett halvt pund mer än kontrollerna., När forskarna tittade på deltagare som hade besökt sitt labb för omfattande testning fann de att fastande gruppen hade liten eller ingen förbättring i de flesta av deras metaboliska markörer, även om de tenderar att gå ner i vikt, lite över tre och en halv pund. Det var ungefär två och en halv pounds mer än kontrollgruppen, en skillnad som föll snävt kort för att vara statistiskt signifikant. Men 65 procent av den vikt som den fasta gruppen förlorade var från mager massa-mer än dubbelt vad som anses vara normalt för viktminskning.

dr., Weiss sa att det är möjligt att fastande gruppen förlorade en ovanlig mängd muskler eftersom hoppa över frukost varje dag orsakade deras totala proteinintag att falla. Men det kan potentiellt undvikas: andra studier har funnit att människor kan behålla muskler medan de fastar genom att göra motståndsträning och konsumera mer protein under sina ätfönster. Dr Weiss sa att resultaten måste undersökas ytterligare, men för närvarande är han skeptisk till tidsbegränsad ätning.,

”det här var en kort studie, men det var nog av en studie som för mig ifrågasätter om det här fungerar — och om det fungerar, är förmånens storlek väldigt liten”, sa han.