Easy Cashew Cream Cheese {vegan, 3 ingedients} (Svenska)

snabb och enkel vegansk gräddeost med 3 ingredienser: rå cashewnötter, kokosolja och citronsaft. Använd den som en spridning, eller i No-bake Recept som kräver traditionell gräddeost!

Jag har ett go-to recept att dela idag, en som gör semestern särskilt lätt och utsökt., Vem vill inte ha det? Det är min snabba och enkla, växtbaserade gräddeost!

det är perfekt som en spridning för bröd, kex och bagels. Men det kan också användas för att göra alla typer av No–bake aptitretare och desserter–den typ som kräver traditionell färskost, såsom cheesecake, cheeseballs och cream cheese choklad tryffel-för semester och utanför.

för att göra det behöver du 2 koppar råa cashewnötter, 1/4 kopp kokosnötolja och 3 matskedar färsk citronsaft., Jag rekommenderar att du lägger till 1/2 tesked fint havssalt, men det är ditt samtal om hur mycket du ska lägga till, eller om du vill lägga till det alls.

Du kan också lägga till 1 till 2 teskedar näringsjäst för en extra umami-cheesey smak.

för att hålla smaken av gräddeost neutral, välja raffinerad kokosolja (den har ingen doft). Kokossmak är utsökt omplanen är att använda gräddeosten i ett sött recept, men inte nödvändigtvis idealiskt för att sprida på bagels :).,

Observera också att kokosoljan–som blir fast när den är kall-hjälper till att ställa in gräddeosten och ge den en fast slät konsistens. Att suga en olja som förblir flytande när det är kallt kommer att resultera i en mycket mjuk gräddeost.

ytterligare en anteckning om subbing: äppelcidervinäger (eller någon annan ljusfärgad, mild ättika) kan användas i stället för citronsaften. Ta en titt på mina recept anteckningar om hur mycket att lägga till.

tillbaka till receptet! Det är lätt. Först suga cashewnötterna i kokande vatten i ca 20 minuter och dränera., Lägg sedan till cashewnötter och övriga ingredienser i en höghastighetsblandare och blanda bort!

ha tålamod med blandningen. Det kommer att se ut som om det inte finns tillräckligt med vätska i den första minuten eller två. Men fortsätt. Stoppa och skrapa mixerns sidor och botten ofta. Snart kommer creaminess av de blöta cashewnötterna att smälta med citronsaft och kokosnötolja, vilket ger en tjock, slät ost.

smaka på osten och justera saltet och citronsaften efter smak. Gräddeosten är klar att användas som spridning, även om det är bäst när det kyls i flera timmar.,

alternativt, packa osten i behållare(er) eller mögel(er) och kyl i minst 4 timmar.

När det är kallt kommer gräddeosten att hålla formen på formen, men kommer fortfarande att vara mjuk nog att sprida sig.

Jag kommer att publicera några enkla vegan cream cheese Holiday äter och behandlar under de kommande veckorna. Fram till dess, njuta av denna läckra ost som du väljer.,Prova med att:

Cashewnötter Cheddarost

kikärtsmjöl Fetaost

kikärtsmjöl Cheddarost

Vegansk Parmesanost

Vegetabiliska Nacho Cheese Dip

Vegan Cashewnötter Boursin Ost

kikärtsmjöl Queso

Chipotle Ost Bröd Biter

skriv Ut