Diabetes problem mat: är bananer bra för Diabetes?

Diabetes problemmat: personer med diabetes hör ofta åsikter om vilka livsmedel som är okej att äta eller inte. Men vad är sanningen? Här är några perspektiv på bananer från Timika Chambers, CDE.

Diabetes problem livsmedel, Pt. 1

går du bananer över bananer?,

Ibland kan vi fastna i utseende, lukt och andras åsikter om mat istället för att använda vår dom baserat på fakta om maten och dess effekt på vår kropp, särskilt när det gäller potentiella blodsockerspikar. Vi får inte överväga vårt nuvarande hälsotillstånd eller diagnos och hur den maten kan vårda våra kroppar genom att tillhandahålla viktiga näringsämnen som fiber, mineraler och vitaminer. Låt oss ta bananer, till exempel.,

många personer med diabetes (PWD) får inte äta bananer eftersom de har hört eller läst att bananer är höga i socker; därför undviker många PWD att inkludera bananer i någon av deras måltider eller snacks eftersom de är rädda för att äta en banan kommer att höja blodsockret och orsaka höga blodsockernivåer (hyperglykemi)., Medan en medelstor banan (7-7/8) verkligen inte är någon lågkarbfrukt och innehåller cirka 27 gram kolhydrater, innehåller bananer också kalium och fiber (ca 3 gram fiber ur de 27 gram kolhydrater), som är viktiga näringsämnen som vanligtvis saknas i den vanliga amerikanska kosten. Bananer har funnits i tusentals år, och nycklarna till att maximera bränslet från bananer förstår denna frukt och lär oss hur vi kan införliva det i en hälsosam måltidsplan.

Bananernas historia

bananer är kända för att vara den första odlade frukten, runt 8000-5000 B.,C i Sydostasien och Södra Stilla havet, och människor över hela världen äter över 100 miljarder bananer årligen. Även om bananer är kända för sin långsträckta form, kommer de i ungefär 1000 olika sorter av färger, former och storlekar. Vissa kulturer ser frukter, inklusive bananer, som ett sätt att rensa sinnet eller öka visdom. I ayurvedisk medicin är frukter värdefulla på grund av deras förmåga att rengöra kroppen från toxiner. I Indien är bananer kända för att vara ”de vises frukt”.,

banan näringsinformation

medan bananer inte är en signifikant källa till Vitamin A eller järn, bananer är låga i kalorier (105), natrium (1mg) och kolesterol (0). En medel banan (7-8 inches lång) innehåller cirka 422 milligram (mg) kalium. Kalium har många hälsofördelar och är en av de viktigaste näringsämnena som vår kropp behöver för att reglera vätskebalans, muskelkontraktion och nervöverföring., Kalium kan också förhindra hjärtsjukdomar, njursjukdom, osteoporos, stroke och vätskeretention, vilket kan bidra till att undvika eller fördröja dessa potentiella komplikationer av diabetes. Enligt Världshälsoorganisationen kan ökande kalium bidra till att minska risken för högt blodtryck och hjärt-kärlsjukdom. Bananer har ett lågt glykemiskt index (lågt GI), runt 51 på skalan. På denna anteckning är det värt att nämna att modenhet spelar en roll i banans glykemiska belastning., Mogna bananer har mindre resistent stärkelse och en högre mängd socker än deras gröna banan motsvarigheter, som i allmänhet är omogna bananer, vilket innebär, helt mogna bananer har en högre GI.

eftersom för mycket kalium kan orsaka andra hälsoproblem, var noga med att diskutera konsumtionen av kaliumrika livsmedel med din vårdgivare.

Fiber är något som både män och kvinnor inte tar tillräckligt med, och en medium banan ger 3,1 g fiber., Fiber hjälper till att sakta ner kolhydraternas matsmältning och spelar en viktig roll för att upprätthålla en normal tarmmiljö, metabolism och minskande kolesterol.

banan FAQ

kan jag äta någon storlek banan?

en portionsstorlek / portionsstorlek på en banan är en liten eller medelstor banan.

kan jag äta så många som jag vill eftersom bananer innehåller fruktos istället för sackaros eller bordssocker?

fruktos är fortfarande socker. Balans och måttlighet är nycklarna för diabeteshantering och blodsockerkontroll.

är bananer en del av diabetisk diet?,

många organisationer går bort från termen ”diabetisk diet” eller ”diabetesdiet.”I maj 2019 släppte American Diabetes Association (Ada) sina nya riktlinjer i sin Näringskonsensusrapport, som förespråkar en individualiserad dietplan för dem med typ 1 eller typ 2-diabetes.

precis som alla andra livsmedel eller hela frukter du vill prova, inkludera en liten banan i din måltidsplan och kontrollera din post-prandial blodglukos (helst två timmar efter att du börjar äta) för att se hur banan påverkat ditt blodsocker., Om du använder snabbverkande insulin, var noga med att räkna kolhydraterna och dosen på lämpligt sätt. Enligt ADA är ett postprandialt blodsocker på 180 mg/dL eller mindre målet. Jag brukar uppmuntra två timmars postprandialblodsocker att vara närmare 140 mg / dL.

tips: vissa människor kanske föredrar omogna bananer över helt mogna bananer eftersom de är lättare att smälta. Tänk på att när banan mognar innehåller den mogna banan mer fritt socker.

vad är det bästa sättet att inkludera bananer i min måltidsplan?,

låt hälsosam kost utnyttja din kreativitet. Lägg bananer till frukost genom att inkludera dem i smoothies istället för att använda socker. Du kan lägga till skivade bananer till din kalla och heta spannmål. Gör en banan gräddsås för dina pannkakor, muffins eller toast. Eller försök att göra bananpannkakor.

för lunch eller middag kan du lägga bananer till kabobs, sallader och soppor, eller göra en bananparfait.

för desserter, prova att göra bananbröd, bananglass eller en mus. Banan glass är enkel att göra eftersom du i första hand använder bananer., Du kan också lägga till dina favoritfyllningar, såsom mandel, valnötter och kakaopulver för choklad bananglass.

Här är några webbplatser som hjälper dig på din resa med inklusive bananer i din måltidsplan och snacks.

Bananpolisen

AllRecipes.com

EatRight.org