i något alternativt universum hänvisar” 57 sorter ” slogan av konditoriföretaget Heinz till 57 sorter av ketchup, eller kanske pepparrot–som var källan till företagets första berömmelse. I den här hänvisar den dock inte till någonting.
Heinz slogan går tillbaka till 1892, enligt Senator John Heinz History Center, en Smithsonian affiliate. Vid denna tidpunkt, Henry J., Heinz företag hade en lång historia av att sälja livsmedelsprodukter, som börjar med flaska pepparrot, skriver David Mikkelson för Snopes. Företaget, i samarbete med en pickle och vinäger maker, började också sälja pickles, och av 1890-talet sålde mer än 60 produkter, inklusive köttfärs och pepparsås, skriver Mikkelson.
Heinz företagets produkter var exempel på en ny typ av amerikansk mat, skriver historikern Nancy F. Koehn. ”I slutet av artonhundratalet förändrade framväxten av bearbetad mat de dagliga konsumtionsvanorna hos miljontals amerikanska hushåll”, skriver hon., ”Flaskad pepparrot, konserverat kaffe, förpackat kött, förpackad spannmål och andra massproducerade livsmedel började dyka upp på urbana livsmedelsbutiker i årtionden efter inbördeskriget.”
problemet som återförsäljare av dessa färdigförpackade produkter stod inför var en av trovärdigheten, skriver hon: ”varken konsumenter eller näringsidkare hade tidigare stött på förpackade livsmedel som de inte kunde se, lukta eller röra. De flesta var initialt misstänkta för kvaliteten och värdet av sådana produkter.,”Detta innebar att Heinz spenderade mycket tid på att arbeta på sätt att bygga sitt företags rykte för att göra säker mat och marknadsföra den till konsumenter och säljare.
Heinz visade sin talang för marknadsföring på 1893 World ’ s Fair i Chicago, när han gav bort watch charms med en Heinz pickle på dem för att locka människor till sitt tält. Tre år senare kom han med tanken på sin slogan på ett tåg.
”Han fick syn på en reklam plakat i tåget bilen som främjar ”21 stilar” av skor; drabbats av begreppet, och som erkänner att catchiness och resonans var långt fler viktiga egenskaper för ett företag slogan än bokstavlig, Heinz kasta om för den perfekta nummer att använda för sin egen version av frasen,” Mikkelson skriver.,
enligt Alice Rawsthorn writing for the New York Times valde Heinz 5, hans lyckliga nummer och 7, hans frus lyckliga nummer. Det var ett gripande minne: Heinz och Sarah Young gifte sig 1869 och hon hade varit en viktig del av att bygga sin verksamhet, men hon dog av lunginflammation 1894. År 1915 byggde Heinz också Sarah Heinz House, ett socialt välfärdshus i Pittsburgh, i hennes minne.
Heinz nya slogan hade önskad effekt. Den sitter fast i mer än 120 år.,
