ingen kommer att hävda att alkohol är bra för dig, men det är möjligt att göra hälsosammare val. Leah Kaufman, MS, RD, CDN hjälpte mig att svara på våra mest brinnande frågor om allas favoritvätska: som har näringsämnen, som inte har någon alls? Vilka är höga i kolhydrater? Vilka har hälsofördelar? Här är en praktisk guide till hur olika typer av alkohol staplar upp hälso-klokt så att även på de svåraste nätterna av festande, du kommer att göra smartare beslut (om vad du dricker, åtminstone).,
vin
enligt Kaufman är ”vin det mest kalorivänliga alkoholalternativet.”Ett uns innehåller 20 kalorier, och ett fem ounce glas av de flesta typer av vin innehåller vanligtvis 100 kalorier. Men hon varnar för att dessertviner kan vara lite mer, eftersom de är mycket sötare. En annan perk för oenophiles: vin innehåller också antioxidanter, som vissa studier rapporterar kan vara bra för ditt hjärta., Enligt Kaufman visar studier att antioxidanterna i vin ökar HDL (bra kolesterol), vilket hjälper till att skydda mot hjärtsjukdomar och Resveratrol (finns i huden av röda druvor) minskar LDL (dåligt kolesterol) och bildandet av blodproppar.
en annan perk? Enligt Dr Steven G. Goldberg, D. D. S. har flavan-3-ols i rött vin visat sig minska dåliga bakterier i munnen. Så rött vin har även munvattenliknande fördelar!,
hard LIQUOR
”en och en halv uns av hard liquor — det vill säga brandy, whisky, vodka och gin — innehåller vanligtvis lite mindre än 100 kalorier”, säger Kaufman. Fångsten är dock en bekant: eftersom hårdlut ofta blandas med sockerjuice eller läsk, noterar Kaufman att dessa tillägg snabbt ökar kaloritalet till mycket högre antal än 100. ”De flesta bartenders mäter inte denna alkohol och häller sannolikt mer än 1,5 uns, vilket ytterligare ökar det totala kaloriantalet”, tillägger hon., Och när det gäller cocktails, ju sötare drycken, desto mer sannolikt är vi att dricka mycket av det.
vid beslut om blandare rekommenderar Kaufman att hålla sig till klara vätskor. ”Jag säger alltid till mina patienter att seltzer, vatten eller diet tonic är vägen att gå”, säger hon. För en nypa smak tillsätt nyskivad frukt, mintblad, skivad gurka eller till och med jalapeno.
bästa insats: TEQUILA
Tequila är Kaufmans sprit val. Tequila är gjord av agavin, ett naturligt förekommande sötningsmedel som vissa studier visar kan hjälpa till att sänka blodsockernivån., Plus, eftersom tequila är naturligt söt att smaka, kan det avnjutas genom att helt enkelt tillsätta läskvatten och ett stänk av lime istället för att dumpa i massor av margarita mix, som Kaufman säger ”Gör ”en 5-ounce margarita mer än 300 kalorier.”Tequila är också glutenfri, vilket gör det till ett bra alternativ för celiacs.
andra alkohol SHOPPING TIPS
”öl är min minst favorit val,” Kaufman säger. De flesta öl innehåller upp till 15 gram kolhydrater, vilket motsvarar den mängd du får i en skiva bröd., Och eftersom människor ofta konsumerar mer än en öl på en gång, får du vanligtvis flera skivor bröd.
även om de flesta märken av alkohol skapas lika när det gäller näringsinformation, förklarar Kaufman, ”vissa hårda spritalternativ är glutenfria och andra är det inte. Du måste göra din forskning om du är glutenintolerant för att ta reda på vilka som är bäst för dig.”
bild: Fotolia