vid fiskdisken ser odlad lax ut precis som vild lax. Men som färgen lagt etiketter beskärning upp i stormarknader tyder, aquacultured fillet rosa nyans är ett bevis på teknik, inte naturen. Etiketterna hänvisar till livsmedelstillsatserna canthaxanthin och astaxanthin. Utan dem skulle köttet av odlad lax – som inte äter krillen som färgar de vilda-vara grå.
komplicera frågor vidare, olika detaljhandelsköpare föredrar olika pinks., Så smarta fiskodlare använder SalmoFan – en referens som, som färgflis, låter dem välja en färg. Lägg till rätt mängd kemikalier och få allt från bubbelgummi ljust till dammig ros. Hoffmann-LaRoche, som tillverkade kosttillskott (nu gjord av DSM Nutritionals), gav fläkten bort med 2003-sändningar.
det absurda i SalmoFan stärkt tryck på stormarknader för att avslöja canthaxanthin-innehåll på konsumentförpackningar; nu vill miljölobbyn att livsmedelsbutiker ska notera potentiella hälsorisker också., Samtidigt måste fisk ranchägare fortfarande övervinna det faktum att även om 88 procent av de färska lax amerikanerna äter odlas, smakar det inte lika bra som vild. Men det ser så vackert ut på en bagel.
START
Hype lista
örnen är jordad
De 15 färgerna av lax
Bastard barn Total Informationskännedom
Hur man Rev upp ReplayTV
Nuke Kid på Blocket
Varför Sändningsflaggan inte kommer att flyga
jargong klocka
Taxi!
The Blogfather ’ s Hit List
Den nya affären
slå tillbaka nästa Pandemi
Wired l Tired l Expired