153shares

This shrimp pasta salad is creamy and refreshing, with fresh dill and a zesty lemon dressing., Den perfekta kylda sommarrätt att ta med till en BBQ eller potluck! Nästa gång prova min copycat Ruby tisdag pasta sallad.

om du har varit runt den här bloggen ett tag, kanske du kommer ihåg att jag redan har en räkor pasta sallad recept, men att man är en annan läcker beast.

det receptet har en zingy italiensk vinaigrette, men detta recept är min långa sommarklammer. Det är krämig men inte tung, full av dill och citronsmak, och ber om att vara ihop med några saftiga grillade hamburgare eller hummerrullar.,

Tips och ingredienser substitutioner

se till att du saltar vattnet du lagar pastan i. För 1/2 pund pasta (som vi använder i detta recept), tillsätt minst 1/2 matsked kosher salt.

Koka pastan till bara lite förbi al dente. Du vill inte att det ska vara mosig från att tillagas för länge, inte heller vill du att det ska vara för tufft eftersom du inte laga det tillräckligt länge.,

När du sköljer det i kallt vatten kommer det att stoppa det från att laga mat ytterligare – så se till att smaka på det innan du drar det från värmen.

På tal om kallvattensköljningen behöver du inte kyla pastan innan du klär på den. Faktum är att det skulle göra dig själv en björntjänst! Du vill sammanställa salladen med alla ingredienser så fort du kan medan det fortfarande bäst kan absorbera smakerna.

använd paprika som är lite söta. Och ju mer färgstarka desto bättre!, Detta recept kräver en enda paprika, men du en alltid lägga till mer i ett sortiment av färger.

Du kan använda olika typer av räkor. Du kan använda små sallad räkor, eller så kan du tärna större räkor. De kommer båda att vara läckra!

har du inte majonnäs? Ersätt grekisk yoghurt.

har du inte vit vinäger? Prova risvinäger, eller helt enkelt utelämna.

vill du inte lägga till ett sötningsmedel? Jag lägger alltid till lite granulärt socker eller honung, men du kan utelämna det om du vill behålla saker sockerfria.,

om det finns ingredienser du inte gillar, bara utelämna dem. Bara inte utelämna räkor, för då är det inte längre räkor sallad

Du måste låta det kyla innan servering. Minst 30 minuter, men helst ett par timmar. Alla ingredienser behöver tid att kyla och låta smakerna verkligen utvecklas.

vilken pastaform är bäst för räkpastasallad?

Jag har alltid gjort det med elbow macaroni, men du kan alltid prova det med en annan ”kort” pastaform som fusilli, penne, rotini eller farfalle.,

skrymslen och vrår är dina vänner! Se bara till att du använder torkad pasta istället för färsk-det håller upp bättre till pastasallader.

hur man lagrar Pastasallad

förvara Pastasallad i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 5 dagar.

vad man ska servera med Pastasallad

möjligheterna är oändliga! Om du serverar det på en grill, para det med hamburgare, hummerrullar, vattenmelon och blackberry mint sallad och jordgubb avokado spenat sallad toppad med hemlagad krutonger.,

kanske lägga till några andra pasta sallader som min copycat Ruby tisdag pasta sallad, vinägrett räkor pasta sallad.

häll dig några drycker: prova en salt hund, fryst gin och tonic, vattenmelon agua fresca, mango ginger sangria, ananas kylare eller hallon rosé sangria.

vad sägs om dessert? Avsluta måltiden med grillade persikor, citron cheesecake barer, strawberry s ’ mores icebox tårta, strawberry Rabarber barer, eller key lime pie. Eller hemlagad glass i hemlagade våffelkottar!,

När du har gjort detta recept, lämna en kommentar nedan med ett betyg – och om du kom från Pinterest, Lägg till ett foto i stiftet på vad du gör till stiftet för att dela din upplevelse! Instagram Facebook iconprint print iconsquares squares squares icon

beskrivning

denna räkor pasta sallad är krämig och uppfriskande, med färsk dill och en zesty citron dressing.

Skriv ut

klocka ikoncutlery bestick iconflag flagga iconfolder mapp iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares squares ikon

beskrivning

denna räkor pasta sallad är krämig och uppfriskande, med färsk dill och en zesty citron dressing., Den perfekta kylda sommarrätt att ta med till en BBQ eller potluck!, paprika (ca 1 liten peppar – oavsett färg du vill)

  • 2 matskedar färsk dill
  • 1 matsked lök, malet
  • 1 msk söt relish

    • Dressing

    • 1 kopp majonnäs eller grekisk yoghurt
    • 3 matskedar färsk citronsaft (ca 1 citron)
    • 1 tesked vit vinäger
    • 1 tesked granulerat socker eller honung
    • 1/4 tesked salt
    • 1/4 tesked peppar
    • nypa cayennepeppar

    instruktioner

    1. koka ägg, låt kyla i ett isvattenbad., Följ anvisningarna för att hårdkoka ägg i receptkortet i det här inlägget. När kyls, skala och grovt tärningar.
    2. koka makaronnudlar tills al dente enligt förpackningsanvisningar. Töm omedelbart i en kolv och skölj under kallt vatten. Lämna i kolv för att helt tömma, skaka ett par gånger för att avlägsna överskott av vatten.
    3. om räkor är frysta, tina i en kolv under kallt vatten i ca 5 minuter. Ta bort svansar och tärningar.
    4. i en stor skål, tillsätt pasta, ägg, räkor, selleri, paprika, dill, lök och söt relish och rör om att kombinera.,
    5. i en mätkopp eller liten skål, tillsätt majonnäs, citronsaft, vinäger, sötningsmedel, salt, peppar och cayennepeppar och vispa att kombinera.
    6. häll dressing i skål med andra ingredienser och rör om igen för att kombinera.
    7. täck och placera i kylskåpet för att kyla i minst 30 minuter. Servera med en klämma av färsk citronsaft och njut!,
    • Kategori: sida skålen
    • metod: Stovetop köket: amerikanska

    nyckelord: krämig räkor pasta sallad, räksallad

    recept kort drivs av