Cashew Alfredo Sauce (Svenska)

är det möjligt att göra en bra, rik och hjärtlig Alfredo sås utan grädde eller ost? Det är absolut, tack vare glädjen i cashew cream!, Du kommer att blåsas bort av hur mycket denna mjölkfria Alfredo sås smakar som ” real thing.”Slather it on piping hot fettuccine och njut av en fin dos vegansk komfortmat !

den magiska ingrediensen i denna vegan Alfredo sås: cashew cream

att göra cashew cream är precis vad som är så enkelt som det låter. Efter blötläggning Cashewnötter i kokande vatten, du blanda dem i en otroligt slät kräm som kan ligga till grund för alla typer av mjölkfri kök experiment!, Cashew cream har en konsistens som liknar halv och halv eller till och med tung piskkräm beroende på hur mycket vatten du använder.

hur man får ostliknande smak utan ost: näringsjäst!

detta recept använder näringsjäst för att få den ostliknande smaken utan en fläck av ost. Om du aldrig har använt näringsjäst tidigare är det en vegansk mat som ser ut som fiskmat (#realtalk) och har en lite ostlig, nutty smak till den. Näringsjäst finns på de flesta stora stormarknader och online.

lite näringsjäst går långt., Du ser många recept där ute som kräver stora mängder näringsjäst, men om du är ny på det, börja i små doser för att se till att du njuter av smaken innan du dyker i fullbordat. Denna cashew Alfredo sås är ett bra ställe att börja eftersom näringsjäst används som en sekundär smak, inte den viktigaste, så du kan klara dig med att bara använda en touch.

är denna mjölkfria alfredo lika bra som den äkta varan?,

Jag kommer inte att ljuga för dig, ingenting kommer att smaka så rik och dekadent som en sås gjord med mycket smör, ost och grädde. Lika magisk som cashew cream är det inte riktigt så magiskt. Om jag kunde förvandla nötter och vatten till Parmesan, skulle jag vara en rik kvinna!

men denna vegan alfredo är fortfarande ett mycket tillfredsställande, mycket gott alternativ för dig för vilken mejeri inte är ett alternativ. Det kommer absolut squash ett sug efter fettuccine alfredo i ett hjärtslag—och det kan även vara tillräckligt bra för att tjäna till din favorit ost-älskare utan att de vet skillnaden.,

mina pro tips för att göra den bästa vegan Alfredo sås:

• reservera din pasta matlagning vatten: stärkelserikt, salt vatten från matlagning din pasta är bra för gallring ut cashew Alfredo sås om det slutar att bli för tjock för att belägga din pasta (som ibland kan hända med cashew-baserade såser). Jag gillar att skopa ut en mätkopp värd innan jag tömmer nudlarna.
• använd den inte bara för fettuccine: använd den som pizzasås, använd den som ett dopp för brödpinnar, ringla det ovanpå ångade grönsaker. Yum!,
• se till att du använder råa, osaltade cashewnötter: råa cashewnötter är nödvändiga för att få rätt tjock och rik konsistens av den färdiga Alfredo sås. Och du vill osaltat så att du kan styra saltnivåerna på egen hand senare.