Earl Grey är ett perfekt eftermiddagste: ljust, uppfriskande och djärvt. För att ge vår Earl Grey te deras unikt ljusa smak använder vi bara ren bergamotolja. Vi källa direkt från solbelysta fruktträdgårdar i Kalabrien, en region i södra Italien känd för att producera världens mest extraordinära bergamott frukt.

4 Vanliga frågor om bergamotolja som används i Earl Grey Tea

vad är bergamot?,

Bergamot är en utsökt aromatisk citrusfrukt, sannolikt en naturlig hybrid av en sur apelsin och en citron eller citron, med en skarp, intensivt citrussmak och en sur zing. Frukten är storleken på en apelsin, men likartad i färg till en lime. Bergamott är relativt saftiga och låga i frön, men den mest populära delen av frukten är skalen eller zest, som spricker med aromatiska oljor.

hur smakar bergamot?,

Bergamot är en av de enda citrusfrukter som odlas enbart för dess eteriska olja; saften är inte förbrukningsbar på grund av dess höga syrahalt. Bergamot har ett kött som är så överväldigande intensivt, bittert och surt provsmakning att de flesta människor anser det helt obehagligt.
när den extraherade oljan från skalet blandas med teblad är resultatet en distinkt och mycket aromatisk citrusy blommig arom och smak som är ljus, lockande och långvarig., Även om det är svårt för de flesta tedrinkare att beskriva, har bergamotens elusiva arom och fängslande smak gjort Earl Grey tea till en internationell bästsäljare.

hur kommer bergamotolja från?

bergamotträdets ursprung är okänt, men det odlas bara framgångsrikt på några få ställen i världen. Bergamotträd växer rikligt i Kalabrien, den extrema södra Italien, som upptar tån på landets startformade halvö. Intressant nog kan bergamotträdet inte växa på Sicilien trots sin närhet till regionen där det trivs.,
när det blommar, är bergamoten—ett litet träd som når fyra meter i höjd—täckt med en mängd doftande, vita blommor. Frukten mognar mellan December och mars, och den eteriska oljan är kallpressad från den mogna fruktens skal. Det är en av de dyrare citrus eteriska oljorna, men av goda skäl—det tar 200 kilo frukt att extrahera bara ett kilo bergamot essens!

hur används bergamot i Earl Grey tea?

bergamot rinds mycket aromatiska olja kombineras med teblad för att ge Earl Grey sin signatur smak., Det finns något om bergamots distinkta smakprofil som passar perfekt med ett djärvt, fylligt svart te. Doften av bergamotolja liknar doften av en söt och lätt apelsinskalolja, med en blommig anteckning.
för bergamotälskaren erbjuder Stash flera teer smaksatta med ren bergamotolja:

Earl Grey

vår signaturblandning av curerad svart te och ren citrusy bergamotolja. Detta balanserade, släta drickste är den perfekta kombinationen av smaker för att glädja dig när som helst på dagen., SHOP LOOSE LEAF / tea BAG

Double Bergamot Earl Grey

För Earl Grey lover som vill ha extra stark, fet bergamott smak. En extra generös mängd kvardröjande, citrusy bergamott blandas med rika svarta teer för en fet, aromatisk kopp. Handla lös blad / tepåse

frukost i Paris

smuttar på denna unika blandning får dig att dagdrömma om att sitta utanför ett soligt parisiskt café. Komplexa lager av rick svart te, doftande lavendel, citrusy bergamot och en antydan till krämig vanilj skapar en aromatisk kopp., SHOP LOOSE LEAF / tea BAG

Decaf Earl Grey

genom att infektera djärva, naturligt koffeinfria svarta teer från hela världen med den framstående smaken av bergamotolja, har vi skapat ett perfekt balanserat decaf-alternativ som har fått en lojal följande. SHOP LOOSE LEAF | TEA BAG

Sourcing Stash

vi reser runt i världen för att besöka de platser där våra teingredienser odlas., Oavsett om det går längs tebuskar i Indien eller pepparmintfält i Pacific Northwest, är det en del av vårt hållbara inköpsprogram för att känna sig trygga i hur våra ingredienser produceras.

vi vill med egna ögon bekräfta att leverantörerna följer vår uppförandekod och att deras praxis matchar våra värderingar som global medborgare. Detta innebär ofta kontroll av levnadsvillkor för arbetstagare, renlighet av bearbetningsanläggningar, se till att säkerhetsprogram är på plats för anställda, och mer.

det handlar också om relationsutveckling., Vi vill känna våra leverantörer personligen, träffa bönder och bygga nära obligationer. Genom att arbeta tillsammans kan vi arbeta närmare och bättre anpassa våra gemensamma intressen.