grillade kycklingbröst kan vara en symbol för tråkigt. För ofta är de torkade ut eller gummiliknande. Men när du blötläggs i en supersnabb marinade-med balsamisk, brunt socker och torkad timjan — är du garanterad läckerhet.

hur länge kan jag hålla kycklingen i marinaden?

Vi rekommenderar inte längre än 24 timmar! Tekniskt (enligt USDA) kan du hålla rå kyckling kyld i upp till 2 dagar, men vi rekommenderar inte marinering så länge.,

hur håller jag kycklingen på grillen?

så länge du ger varje sida tillräckligt med tid, borde det inte! När din kyckling får de fina förkolnade linjerna, släpper den naturligt från dina Grillgaller. Om du försöker vända och kycklingen känns fast, försök att ge det en minut eller två! Det kommer att släppa naturligt, när det är klart.

vad ska den inre temperaturen hos min kyckling vara?

enligt FDA ska all kyckling kokas till en inre temperatur på 165°. Vi föredrar våra kycklingbröst närmare 150° eftersom vi är regel brytare., Skämt åt sidan, den verkliga anledningen till att vi inte går hela vägen till 165° är att benfria skinnlösa kycklingbröst i princip inte har något fett, så för att behålla lite juiciness drar vi dem lite tidigt.

kan jag anpassa marinaden?

absolut! Byt i en annan syra för balsamvinäger som champagnevinäger eller citronsaft. Prova olika torkade eller färska örter som koriander eller oregano. Du kan även sub ut brunt socker för honung eller agave! Vi älskar marinaden på vår koriander-lime kyckling,som du kan sub i helt för den här!, Också gärna lägga i din favorit kryddor eller ens varm sås. Benfria, skinnlösa kycklingbröst är den perfekta blanka duken för att experimentera med dina favoritsmakar.

hur varmt ska min grill vara för kycklingbröst?

beroende på storleken på dina kycklingbröst är en tvåzon (det betyder två temperatur) eld vägen att gå. Om du har riktigt små kycklingbröst kan du komma undan med en medelhög värme, för när du har fina grillmärken på båda sidor kommer kycklingen också att kokas igenom., För större kycklingbröst, få dina sear märken på båda sidor över hög värme, sedan flytta dem till en medelhög värme för att avsluta tillagningen.

vad ska jag tjäna med detta?

Tja, eftersom du redan har grillen, vad sägs om lite grillad majs, grillad sparris och kanske en grillad ananasglass till efterrätt? (Kan du säga att vi är glada för grillsäsongen? 😅)