landar den perfekta vinbaren—speciellt mitt i New Yorks liv och rörelse—kan bevisa en utmaning. Ett kylt glas vitt medan du blötlägger i solen är vad New Yorkers längtar efter sommarfuktigheten, och ändå slår ingenting ihop med några vänner och mysar upp i det snygga hörnet av en vinbar under radarn när temperaturen sjunker.,
När du söker efter en plats att smutta våra favoritvarianter—eller de vi aldrig har försökt-vill vi ha ett utrymme intimt nog att spilla våra senaste hemligheter, men en som inte avstå atmosfär. Eller, ett bra ställe för datum natt när en full-on middag är inte i korten. Från casual East Village hemsöker art deco charm i Brooklyn, de lokala reseexperter på Plum Guide har curated en lista favoriter, tillsammans med några Under-the-radar pärlor du vill återvända till om och om igen. Här, de bästa vinbarerna i New York City.,
La Compagnie des Vins Surnaturels
finns det något mer romantiskt än tanken på att smutta på vin i hörnet av en svagt upplyst bar i Paris? En röd läppstift märke på sidan av glaset; en vintage Chanel jacka hängande över baksidan av din sammet stol…en tjej kan drömma.,
och när det bara inte finns tid att hoppa på ett plan och dart till kullerstensgatorna i ljusets stad för en drink, finns det La Compagnie des Vins Surnaturels i centrala Manhattan. Denna bar ger den mest förtrollande av franska atmosfärer i NYC, med obehandlade träfabriksbord, uppfinningsrika bett som gjutjärns purjolök (drunkning i brunt smör) och en vinlista som skulle känna sig hemma i Loiredalen. Det är en favorit för dem som vet gott vin—trots allt tjänar denna plats från ett urval av över 600 flaskor.,
Ruffian
beläget i den historiska East Village, barer inte komma mysigare än Ruffian. Med över 250 noggrant kurerade viner av flaskan och ett ständigt föränderligt urval av by-the-glass alternativ, hade denna bar (anor från 1861) ett rikt och färgstarkt förflutet, innan konstnär och designer Elena Hull Cournot förvandlade utrymmet till en go-to för dem som letar efter en blandning av atmosfär och top-notch vino., Ett besök på Ruffian kommer snabbt att bevisa att ett utrymme kan vara lätt och behagligt samt personlig och mysig. Eagled-eyed konstälskare kommer att märka influenser från artister som Pina Bausch, Os Gemeos och Georgia O ’ Keeffe, medan alla kommer att kunna uppskatta den välskötta vinlistan.
har& Meyer
Föreställ dig en chic, rustik takvåning med exponerad tegelsten och en avslappnad känsla; lägg nu till 90 + flaskvinlista och du har & Meyer. Vid denna Williamsburg go-to, det finns antikviteter och prydnadssaker prickade överallt, lägga till luften av förtrollning. Kanske är den mest förtrollande delen om den här baren att den är helt opretentiös. Vet inte hur man uttalar en typ av vin? Inga problem. Inte säker på exakt vad det är du vill eftersom du har varit hooked på din favoritcocktail i åldrar? De har dig., Kort sagt, denna Brooklyn bar är välkomnande och varm—både i känsla och attityd.,
& Meyer; 103 Havemeyer St, Brooklyn, NY 11211; (718) 419-0722
Aldo Sohm Vin Bar
Erbjuder över 40 viner på glas och 200+ från-den-flaska alternativ—samt en månatlig flyg program—vinbar som är för de mer dynamiska alkoholkonsumenter bland oss, och de som har en verklig passion för vinprovning., Även om taket med dubbelhöjd gör att detta utrymme känns stort, när kvällen sätter in, börjar baren känna sig som vardagsrummet i en väns (om än ganska palatiell) lägenhet. Om du är ny till stan, eller bara letar efter en annan favorit haunt, Aldo Sohm förkroppsligar energin i New York och paketerar upp prydligt med god mat, bra vin och särskilt bekväma soffor. En annan fördel till denna plats? Det ligger mitt på Manhattan, vilket gör det bekvämt för efter jobbet drycker, datum natt, eller en flickor utekväll.,
Black Mountain Wine House
Curl up by the fire at this farmhouse-chic bar in Brooklyn—det är det närmaste du får känna att du är på en skidstuga medan du bor lokalt. När vädret är bra, går de in-the-know till det rustika soldäcket för en pick-me-up, men det är under de chilliermånaderna som Black Mountain Wine House verkligen kommer till sin egen., Gästerna kommer att njuta av dans och spraka av den arbetande eldstaden, anonymitet som erbjuds av den låga surr av chatter, och att frossa i små-produktion vintage viner av glaset.
Anfora
tilldelades en vin åskådares 2019 Award of Excellence, fokuserar denna Manhattan haunt på gamla världen och naturliga viner, med en rustik, jordnära atmosfär., Förvänta charkuteribrädor och ostplattor staplade högt med perfekt Parade nibbles och varm, vänlig service. Bege dig till Anfora för after work bites eller en vin-och-ost natt som kommer att fördubblas som en middag ute; lita på oss, denna hotspot kan vara allt om vin, men bites här är Middag värdig.
Anfora; 34 8th Ave, New York, NY 10014; (212) 518-2722
Gottino Enoteca e Salumeria
denna lilla anläggning, eller ”Enoteca”, är kanske den värsta bevarade hemligheten i stan-men du kommer aldrig att känna att du har fastnat i en lång kö på denna No-reservations pärla., Gottino är byggd kring en lång vit marmorstång som sträcker sig över nästan hela utrymmet, den typ av plats att gå i pension med en vän när du har flera timmar av kontorskvaller för att lossa. Välj från deras ständigt föränderliga lista över alternativ av glas eller flaska, och se till att prova deras andel plattor. Även om du inte kan gå fel med något på menyn, (särskilt deras ostar och charkuterivaror) föreslår vi att du beställer deras radicchio och brussel sprout sallader tillsammans med baccala mantecato, en piskad salt torsk serveras med gott rostat bröd.,
Gottino Enoteca e Salumeria; 52 Greenwich Ave, New York, NY 10011; (212) 633-2590
Pierre Loti
med tre platser över hela staden (i Chelsea, Midtown och Union Square) är Pierre Loti den perfekta motgiften till den överfulla stadsscenen. Barerna hyllar World traveler, romantiker och romantiker genom att erbjuda viner och rätter från hela Medelhavet och runt om i världen., Vinmenyn innehåller över 30 sorter av glaset och 200 av flaskan, medan matmenyn innehåller läckerheter som pan-seared blomkål och zucchini valnöt pannkakor.
Pierre Loti; platser över Manhattan, pierrelotiwinebar.com
Terroir
lågmäld, udda och optimistisk, Terroir verkar inte ta sig mycket allvarligt-men det är en annan historia när det gäller sitt vin och mat., Denna avslappnade, tegelkantade vinbar har gemenskapsbord och lyckas odla en mysig atmosfär genom närheten av sina gäster och låga tak. En stor by-the-glass meny kompletteras av italienska tapas och personal som älskar det här så mycket som kunderna gör. Denna Tribeca stapelvara är också värd vinprovningar för grupper, om du någonsin vill fylla upp din vinokunskap.
Terrior Tribeca; 24 Harrison St, New York, NY 10013; (212) 625-9463
invandraren
detta anspråkslösa vattenhål i ett gammalt hyreshus kan bara passa runt 30 personer samtidigt och lägga till den intima känslan av utrymmet. Här möter trägolv och möbler exponerade tegelväggar, ljus flimmer på varje bord, och stämningen är avslappnad och öppen. Invandraren är den perfekta bakgrunden till ett datum, en före middagen drink, eller ikapp med vänner långt in i de tidiga timmarna.,
invandraren; 341 E 9: e St, New York, NY 10003; (646) 308-1724
Campbell Bar
Om du vill lämna de konkreta trottoarer Midtown Manhattan bakom (till synes) steg tillbaka i tiden, detta är baren för dig. Förvänta dig en romantisk atmosfär, en hotande öppen spis och glasmålningar när du går upp till Campbell Bar för ett glas vin eller en cocktail., Ligger i Grand Central Terminal på 15 Vanderbilt Avenue, strax utanför 43rd Street, denna bar är en ikonisk New York-institution, återställas till sin ursprungliga prakt. Idag, en tankeväckande vin meny sitter perfekt tillsammans med en elegant cocktail lista, och kvällar här är säker på att förvandlas till natt som du förlorar spår av tid, tornar bort timmar mitt i de rika möbler och höga palmer—ja, palmer.
juni
en naturlig vinbar och restaurang i Brooklyns Cobble Hill, June har mycket mer än ett utsökt dryckesval. Förvänta dig en lång marmor bar inramad av en dramatisk välvt tak och art deco charm sipprar från varje hörn. Vibe här är Vänlig, Perfekt för en pre-date drink för att lösa nerverna, och det blir livligare när natten går på. Vi har ännu inte besökt en natt där det känns alltför packad, och så om du letar efter en kväll bort från folkmassorna där du bara kan sparka tillbaka och slappna av, bör det vara där du strävar efter att bli en vanlig.,
juni; 231 Court St, Brooklyn, NY 11201; (917) 909-0434
Lois
Lois är passionsprojektet av två vänner som ville ta med bra vin och bra mat till New York-bor som förstår att tillgänglighet och kvalitet inte utesluter varandra. Här serveras viner på kran snarare än av flaskan – men den här tankeväckande lilla baren är allt annat än gimmicky., På kranen vino syftar till att hålla priserna låga, minska avfallet, och se till att vinet är riktigt färskt. Atmosfären här är Vänlig, publiken är den typ som kommer att blanda runt för att släppa in dig, och de små plattorna på menyn innehåller en läcker avokado arepa som om du frågar oss, är ett absolut måste.
Lois; 98 Avenue C, new York, Ny 10009; (212) 475-1400