Du säger ”toe-may-toe”, säger jag ”toe-mah-toe.”Jag säger att en tomat är en frukt. Du säger att det är en grönsak. Vem av oss har rätt?
innan vi kan räkna ut exakt vad en tomat är, låt oss först ta en titt på vilka frukter och grönsaker som är. Som det visar sig finns det ett par olika sätt att definiera varje.
forskare definierar frukter som delar av en växt som bär frön. Kockar definierar frukter som ätbara delar av en växt med en söt smak.,
å andra sidan definierar kockar grönsaker som ätbara delar av en växt med en smaklig smak. Dessa kan till exempel omfatta löv (sallad), stjälkar (selleri), rötter (morötter) och blommor (broccoli) av växter. Forskare har ingen specifik definition för grönsaker.
med hjälp av dessa definitioner kan vi börja svara på frågan om en tomat är en frukt eller en grönsak. Enligt forskare är tomater tydligt frukter, eftersom de är den del av tomatplantan som bär frön.,
kockar klassificerar dock ofta tomater som grönsaker eftersom de är den ätbara delen av tomatplantan och har en smaklig snarare än söt smak.
om du undrar är savory en av de fem grundläggande smakerna — tillsammans med söt, sur, bitter och salt. Savory är en trevlig” köttig ” smak med en bestående beläggning på tungan.
så är det här bara en av de nyfikna frågorna utan någon verklig betydelse? Nej!
frågan om en tomat är en frukt eller en grönsak faktiskt gjort det hela vägen till USA: s högsta domstol! I fallet nix v. 1893, Hedden, den amerikanska Högsta Domstolen fastslog att, i enlighet med Tariff Act av mars 3, 1883, tomater är grönsaker.
Högsta domstolen förlitade sig på det faktum att tomater vanligtvis används som grönsaker eftersom de normalt serveras med middag och inte efterrätt. Domen gällde dock bara skattelagstiftningen och försökte inte omklassificera tomater vetenskapligt.
När allt är sagt och gjort är tomater frukter enligt forskare. Men många människor — och de flesta kockar-fortsätter att titta på dem som grönsaker.,
och om du undrar om tomater är de enda frukterna som behandlas som grönsaker, är de inte! Äggplanter, paprika, gurkor, zucchini och pumpor är alla frukter som på samma sätt blir kokta som grönsaker.
vissa stater har särskilda känslor om tomater, dock. New Jersey namngav officiellt tomaten sin statliga grönsak. Arkansas, å andra sidan, såg båda sidor av frågan när det förklarade South Arkansas vinstockar Mogna Rosa tomat som den officiella staten frukt och statliga grönsaker!