föreningar i svartpeppar — särskilt dess aktiva ingrediens piperin — kan skydda mot cellskador, förbättra näringsabsorptionen och hjälpa matsmältningsfrågor (2, 3).

en kraftfull Antioxidant

flera studier visar att svartpeppar fungerar som en antioxidant i kroppen (2, 4).

antioxidanter är föreningar som bekämpar cellulär skada orsakad av instabila molekyler som kallas fria radikaler.

fria radikaler bildas som ett resultat av dålig kost, solexponering, rökning, föroreningar och mer (5).,

en teströrstudie visade att svartpeppar extrakt kunde motstå över 93% av den fria radikala skadan som forskare stimulerade i en fettberedning (6).

en annan studie på råttor på en fettrik diet observerade att behandling med svartpeppar och piperin minskade fria radikala nivåer till mängder som liknar de hos råttor som matade en normal diet (7).

slutligen noterade en teströrstudie i humana cancerceller att svartpeppar extrakt kunde stoppa upp till 85% av cellulär skada i samband med cancerutveckling (8).,

tillsammans med piperin innehåller svartpeppar andra antiinflammatoriska föreningar-inklusive de eteriska oljorna limonen och beta-karyofyllen – som kan skydda mot inflammation, cellulär skada och sjukdom (9, 10).

medan antioxidanteffekterna av svartpeppar är lovande, är forskningen för närvarande begränsad till teströr och djurstudier.

ökar näringsabsorptionen

svartpeppar kan förbättra absorptionen och funktionen hos vissa näringsämnen och fördelaktiga föreningar.,

i synnerhet kan det förbättra absorptionen av curcumin-den aktiva beståndsdelen i den populära antiinflammatoriska kryddan gurkmeja (11, 12).

en studie visade att 20 mg piperin med 2 gram curcumin förbättrade tillgängligheten av curcumin i humant blod med 2,000% (13).

forskning visar också att svartpeppar kan förbättra absorptionen av beta-karoten — en förening som finns i grönsaker och frukter som din kropp omvandlar till vitamin A (14, 15).,

betakaroten fungerar som en kraftfull antioxidant som kan bekämpa cellulär skada, vilket förhindrar tillstånd som hjärtsjukdom (16, 17).

en 14 – dagars studie hos friska vuxna fann att 15 mg Betakaroten med 5 mg piperin väsentligt ökade blodnivåerna av betakaroten jämfört med att ta enbart betakaroten (15).

kan främja matsmältningen och förhindra diarré

svartpeppar kan främja korrekt magfunktion.,

specifikt kan konsumtion av svartpeppar stimulera frisättningen av enzymer i bukspottkörteln och tarmarna som hjälper dig att smälta fett och kolhydrater (18, 19).

djurstudier visar att svartpeppar också kan förhindra diarré genom att hämma muskelspasmer i matsmältningsorganet och sakta ner matsmältningen (20, 21).

i själva verket, studier i djur tarmceller fann att piperin i doser av 4,5 mg per pund (10 mg per kg) av kroppsvikt var jämförbar med den gemensamma antidiarrheal medicinering loperamid för att förhindra spontana tarmsammandragningar (20, 22).,

på grund av dess positiva effekter på magfunktionen kan svartpeppar vara användbar för dem med dålig matsmältning och diarré. Men mer forskning på människor behövs.

sammanfattning

svartpeppar och dess aktiva förening piperin kan ha kraftfull antioxidantaktivitet, förbättra absorptionen av vissa näringsämnen och fördelaktiga föreningar och förbättra matsmältningshälsan. Fortfarande behövs mer forskning.