upp till en tredjedel av amerikanska vuxna undviker nu gluten och siffror i Storbritannien ökar. För att hjälpa dig att göra bra val och upprätthålla en balanserad kost, trodde vi att vi skulle dela vad vi vet om gluten och hur mycket av det är i våra mandeldrycker.

vad är gluten?

Gluten är en blandning av två proteiner som finns i spannmålsprodukter som vete och de är anledningen till att degen har sin elastiska konsistens.,

vad betyder glutenfri?

endast livsmedel som innehåller 20 delar per miljon (ppm) eller mindre kan kategoriseras som glutenfria. En mängd denna lilla är inte giftig för personer med tillstånd som coeliac sjukdom (en auto immun sjukdom där kroppen reagerar dåligt på gluten).

så är mandelmjölk glutenfri?,

om du gillar mandelmjölk och inte är ett fan av gluten, så har vi goda nyheter…Vår Almond Breeze® är glutenfri (innehåller mindre än 20 ppm gluten). Detta är ännu bättre nyheter för dem som lider av celiaki eller icke-celiac glutenkänslighet, eftersom biverkningen av detta är att de ofta också är laktosintoleranta. Detta beror på förlusten av laktas, ett enzym som smälter mjölksocker längs tunntarmen.,

Pasta, bröd, kakor de flesta bakverk, spannmål och granola innehåller alla gluten, men det betyder inte att du fortfarande inte kan njuta av dessa livsmedel i din kost. Det finns nu massor av glutenfria alternativ tillgängliga i de flesta stormarknader och hälsokostaffärer. Eller ännu bättre, det är din ursäkt för att bli kreativ i köket, så att du verkligen kan vara säker på vad som händer i maten du äter.

glutenfria recept

här är 5 Läckra recept som du kanske inte har känt kan vara glutenfria., Alla använder antingen (eller ibland båda) våra glutenfria Almond Breeze® eller glutenfria snackmandelar. Njut!

1. Citron-och Vallmofrömuffins: citronskal och smält kokosnötolja möts vackert med honung och vallmofrön för att göra dessa läckra glutenfria godis.

2. No-Bake Choklad Brownies: fuktig, fudgy och härligt sliskig, vår lätt Ingen baka recept kan vara redo på några minuter.

3. Mandelsmörblondier: krispigt på toppen, mjukt och sött i mitten och chokladflis i varje bit (se bara till att du väljer en mjölkfri sort).

4., Morotskaka: gör ditt eftermiddagste extra speciellt med vår läckra god tårta, gjord med kanelisning och dekorerad med honung rostade mandlar.

5. Mandel, Choc Chip och Ginger Oat Cookies: våra lätta och söta kakor spricker med underbart varma kryddor tack vare alla mjuka och Sega ingefära inuti.