Almond Flour Pie Crust (Paleo, Keto)

Almond Flour Pie Crust gjorde kornfri, raffinerad sockerfri och keto och paleo-vänlig för alla dina pajrecept! Detta enkla recept är snabbt och enkelt att förbereda och ger en 9-tums pajskorpa. Piska upp det för alla dina favorit pajer oavsett säsong!

letar du efter det perfekta mandelmjölpajskorpan receptet att använda som den läckra basen för varje paj någonsin?

Här är vi!

som jag ser det kan detta paleo pie crust Recept appliceras på någon av dina favoritpajer, oavsett årstid., Det håller ihop mycket bra och smakar mycket lik vanlig pajskorpa (ännu bättre, enligt min mening)!

och allt vi behöver är 4 grundläggande ingredienser! Denna kornfria pajskorpa har en smörig, läcker smak, resulterar i den perfekta pajskorpantexturen, och det är ännu snabbare och lättare att förbereda än en vanlig pajskorpa.

ingen styckning i smör, ingen chilling…no pie-making erfarenhet nödvändigt!

låt oss dyka in i det underbara landet av kornfri pajskorpa.,

ingredienser för Mandelmjölpajskorpa:

mandelmjöl: detta kornfria paleo-vänliga, keto pie crust Recept är gjord med mandelmjöl! Mandelmjöl innehåller fiber, hälsosamt fett och lite växtbaserat protein så att du får några hälsofördelar tillsammans med din paj! Dessutom har den en naturligt fantastisk smak, vilket ger något speciellt till någon paj.

Jag använder superfin mandelmjöl, för att få en konsistens som liknar vanlig pajskorpa, men du kan också använda mandelmjöl.,

granulerat sötningsmedel av val: mina två sötningsmedel preferenser för denna skorpa är väv (en sockerfri nollkalori sötningsmedel) eller kokossocker. Du kan också använda rörsocker, brunt socker, lönnsocker eller till och med ren lönnsirap. Om du använder ren lönnsirap, använd 3 till 4 matskedar och tillsätt ytterligare ¼ kopp mandelmjöl.

kokosolja: för att hålla denna pajskorpa mjölkfri, använder jag kokosnötolja. Detta ger det välbehövliga fettet för att göra en pajskorpa extra utsökt, ger den en naturlig sötma och smälter oljan och mäter den sedan (mot tvärtom).,

se till att det har svalnat innan du lägger till ägget så att du inte oavsiktligt lagar ägget. Om du inte är mjölkfri kan du ersätta kokosoljan med ¾ kopp smält smör eller ghee.

ägg: för att säkerställa att pajskorpan håller sig ihop så att du kan ha perfekta pajskivor som inte smuler, använder vi ett ägg! Traditionella pajskorpor innehåller inte ägg,men lita på mig på den här, det gör verkligen en kornfri pajskorpa perfekt!,

havssalt och vaniljextrakt: valfritt, men uppmuntras, jag lägger alltid till en nypa havssalt för att förbättra smaken och ta fram sötmen i en behandling och vaniljextrakt för att värma upp den. Jag använder 1 tesked vaniljextrakt och ¾ tesked havsalt (om du använder jodiserat salt, använd ½ tsk).

hur man gör Mandelmjölpajskorpa:

Förvärm ugnen till 350 grader F och smörj en 9-tums pajpanna., OBS: Jag gillar att spåra botten av kakan pannan på bakplåtspapper skär sedan ut en cirkel av pergament för botten av pannan för att göra det lättare att skära kakan när den är klar.

tillsätt mandelmjöl, sötningsmedel och havssalt till en blandningsskål och blanda väl tills de kombineras. OBS! Du kan också använda en stativblandare med paddeltillbehöret.

häll i den smälta kokosoljan (eller ghee/smör / avokadoolja) och rör om tills stora klumpar bildas.

lägg i det slagna ägget och rör om väl., Först kommer degen vara mycket smulig men ju mer du blandar det, desto mer kommer det att likna verklig deg.

överför degen till den smorda / pergamentfodrade pajpannan.

tryck degen i pajpannan och upp sidorna av pannan tills den är jämnt fördelad. Om du vill flöjta kanterna på pajskorpan, kommer det att finnas tillräckligt med deg för att göra det.,

använd en gaffel för att peta många hål runt botten och sidorna av skorpan för att tillåta luftflöde och se till att det inte stiger och dra bort från pajpannan.

baka skorpa på mittstället i den förvärmda ugnen i 10 till 12 minuter. Kanterna ska se bara lite guldbruna ut. Om du använder detta för en no-bake paj (en paj som inte kommer att bakas igen i ugnen), baka pajskorpan i totalt 20 till 30 minuter tills den är guldbrun.

fortsätt med ditt pajrecept!, För att undvika att bränna kanterna på skorpan medan din paj Bakar, var noga med att täcka någon utsatt skorpa med folie. Detta gör att kakan och skorpan kan baka utan att skorpan blir alltför brun eller bränd.

felsökning:

verkar din pajskorpa alltför oljig? Eller för smulig?

absorptionsförmågan hos mandelmjöl varierade mellan varumärken. Om du märker att din deg är alltför smulig, Lägg till mer kokosnötolja (en matsked åt gången) tills den kommer ihop lätt.,

om degen är alltför klibbig, tillsätt mer mandelmjöl, några matskedar åt gången tills degen liknar samma konsistens som vanlig pajskorpadeg. Det är bra för degen att vara lite fet / klibbig, men det borde inte lämna ett ton olja på händerna.

och det är det! Du har nu formeln för en fantastisk paleo, keto, kornfri pajskorpa som kan vara basen för någon av dina pajäventyr.

kolla in min mjölkfria Keto Pecan Pie, som har denna pajskorpa!,

under tiden, här är några…

friska paj recept:

• Vegan Bourbon Orange sötpotatis Pie
• avokado Choklad Silk Pie
• no-Bake Vegan banan Cream Pie
• Paleo Pumpa Pie
• Paleo pumpa Cheesecake

vilka pajer kommer du att baka?!

min kokbok, Paleo Power Bowls, är nu tillgänglig! KLICKA HÄR för att kolla upp det. Tack för ert stöd!

om du gör detta recept, är du välkommen att dela ett foto och tagg @TheRoastedRoot på Instagram!,