9 lömska pastasås hackar som gör din Spaghetti smak fantastisk

det är svårt att överdriva hur ofta jag förlitade mig på goda ol’ spagetti middagar medan jag uppfostrade fyra unga barn. Spaghetti var som en livflotte, något jag kunde ta tag i när jag var på drift i haven av föräldraskap. Torkad pasta och burkar pastasås har alltid haft en speciell plats i mitt hjärta av den anledningen!

men jag måste erkänna att jag inte var nästan lika kreativ i köket då som jag är nu., Och den hårda sanningen är att de flesta av dessa tallrikar av spagetti förmodligen smakade ganska intetsägande. Om jag kunde gå tillbaka i tiden skulle jag berätta för mig själv hur lätt det är att göra en burk färdig pastasås till något smakfullt och gott! I själva verket skulle jag förmodligen bara visa mig dagens blogginlägg!

det beror på att idag ska jag dela 9 super enkla sätt att klä upp en burk pastasås. För medan det är väldigt trevligt att kunna lita på en enkel pastamiddag på de galna kvällarna betyder det inte att vi måste offra smak!, :- )

relaterat: 7 av de vanligaste misstagen människor gör med Pasta

hur man väljer en bra burk pastasås

även om det här inlägget handlar om att ”klä upp” en burk pastasås, kommer det alltid att bli lättare om du börjar med kvalitetsingredienser. Därför trodde jag att det skulle vara användbart att inkludera några användbara tips om att plocka ut en bra burk pastasås i mataffären!

en enda burk pastasås kan kosta dig någonstans mellan $1 och $10, beroende på varumärke., Men du behöver inte punga ut hela $10 för att hämta en anständig sås! Var noga med att kolla in ingredienslistorna medan du surfar på dina sås alternativ. Välj en sås som har hela tomater listade som den första ingrediensen och undvik såser som innehåller tillsatta sockerarter.

När du har plockat ut din sås, är det dags att börja laga mat! :- )

9 sätt att göra en burk pastasås mer utsökt

färska grönsaker

att lägga till färska grönsaker till din pastarätt är ett enkelt sätt att göra det mer smakfullt och näringsrikt!, Börja med sautéing tärnad lök, tomater, paprika och morötter i en panna tills det är mjukt. Lägg sedan till pastasås och låt sjuda i några minuter för att avsluta det!

vitlök

lägga färsk vitlök till en färdig pasta sås gör en värld av skillnad. Du kan antingen använda rostad vitlök (se Minimalist Baker för en bra guide om hur man stekar din egen vitlök) eller använda färsk vitlök.

färs några vitlöksklyftor, kasta den i en varm panna med lite olja och koka tills doftande. Lägg sedan till pastasås och rör om för att kombinera.,

färska gröna

medan du värmer upp din pastasås på spisen, kasta i en handfull färska gröna. Tender baby greens kommer att wilt vackert i din sås, som baby kale och baby spenat. Men du kan också bli kreativ och lägga till några hackade broccoli eller ärter! (Se bara till att de värms upp först.)

köttfärs

lägga till kött till din sås hjälper till att lägga till smak och kan göra din måltid mer satiating! Bryn lite köttfärs, mald kalkon eller italiensk korv i en panna och dränera sedan av något fett., Tillsätt det dränerade köttet till din sås och simma i några minuter, tillsätt salt och peppar efter behov.

syra

känner någonsin att din pastasås behöver lite extra ”något”, men du är inte säker på vad? Försök att lägga till något surt! Syror lyser upp smaker och lägger till en läcker tanginess.

medan du värmer upp din pastasås, Lägg till ett stänk av rödvinsvinäger, citronsaft eller balsamvinäger, eller tillsätt några hackade oliver eller kapris. Du kommer att bli förvånad över skillnaden lite syra kan göra!,

örter & kryddor

örter och kryddor är användbara verktyg för att tillsätta smak till en färdig pastasås. Medan du värmer din sås, lägg till en skvätt röda pepparflingor för lite extra värme! Eller strö i lite doftande torkad oregano eller timjan. Och när din pastarätt är redo att servera, kan du inte gå fel med en strö av färsk hackad basilika eller persilja!

mejeri

lägga till lite mejeri kan ta någon pasta middag från ”ho-hum ”till” oh, yum!,”Medan du värmer din sås, lägg till en sked full av ricottaost, gräddeost, grekisk yoghurt eller getost. Du kan också lägga till ett stänk av grädde, eller en handfull riven parmesanost!

viktigt: nyckeln till att lägga till en mejeriingrediens i pastarätt är att vänta tills den sista minuten eller två av matlagning för att lägga till den. Detta ger tillräckligt med tid för ingrediensen att smälta in i din sås, samtidigt som den läckra smaken och karaktären bevaras.

pastavatten

medan du värmer upp pastasåsen och kokar nudlarna, Lägg till ett stänk av pastavattnet i din sås., Pastavatten plockar upp stärkelse från pastan medan den lagar mat. Att lägga till dessa stärkelser i din sås hjälper såsen att hålla fast vid nudlarna,snarare än att glida direkt!

sjuda det

sjuda din köpta pastasås på spisen medan din pasta kockar är ett enkelt sätt att göra det rikare och mer smakrik. Du kan också få liknande resultat genom att lägga till en liten mängd tomatpasta i din sås medan du värmer den.

har du ett favorit sätt att klä upp en enkel pasta maträtt?,