om du är glutenfri, laktosintolerant, nötfri, vegan, vegetarisk eller paleo, kan du få människor att föreläsa dig om de näringsämnen du kanske saknar. Men oavsett vilken typ av kostbegränsningar du har finns det en magisk, allomfattande mat som nästan alla kan konsumera: sötpotatis.

en sötpotatis kan ätas av nästan alla, trots deras kostbegränsningar, och är krita-full av näringsämnen som alla kan dra nytta av., Här är de fem viktigaste vitaminerna och mineralerna i en sötpotatis och hur de kan gynna dig på sätt som du inte ens visste om.

Vitamin A

foto av Rachel Conners

en enda sötpotatis kan innehålla 769 procent av mängden Vitamin A du behöver konsumera dagligen. Vitamin A är bra för din vision, ben och hud, och hjälper till att stärka ditt immunförsvar.

#SpoonTip: försök att göra dessa bruna Sockerrostade sötpotatis och få glödande hud samtidigt som man undviker att bli sjuk under finalen.,

Fiber

foto av Jacky Falkenberg

vi vet alla vad fiber är för, varför vi borde vara tacksamma för att en sötpotatis innehåller mer än 1/4 av ditt dagliga rekommenderade fiberintag. Om du inte visste är fiber den del av frukt och grönsaker som din kropp inte smälter.

sötpotatis innehåller en typ av olöslig fiber som håller dig full i timmar efter att ha ätit den. Inte bara kommer du att vara full, men ditt blodsocker kommer inte att spika och du kommer att ha en mycket lättare tid att göra du-vet-vad.,

#SpoonTip: om du vill ha en full fiber punch, prova detta recept för ugnsbakade sötpotatis pommes frites.

mangan

foto av Amanda Gajdosik

mangan är ett mineral som många människor inte ens vet om, varför vi har tur sötpotatis innehåller hälften av det dagliga belopp du behöver. Mangan är avgörande för bentillväxt, och kan till och med öka din ämnesomsättning.

det slutar dock inte här. Mangan hjälper dig också att producera könshormoner som får dig i humöret. Vem skulle ha trott att en potatis kunde vara så sexig?,

#SpoonTip: smälta din mat och lägg dig oftare genom att piska upp detta recept på en sötpotatis och Linssallad.

kalium

foto av Agnes Chen

När folk tror kalium, tänker de vanligtvis bananer. Men det visar sig att sötpotatis innehåller ännu mer. Har du någonsin fått höra att du behöver mer kalium när du får en kramp? Det beror på att kalium är nyckeln till korrekt muskelfunktion.

det är också en nyckelfaktor i hjärnans funktion och minska ångest och stressnivåer., Så gör dig redo för finalen och försök att göra ett parti av dessa sötpotatis Oaties för dig och dina rumskamrater.

5. Magnesium

foto av Connie Fan

sötpotatis är också krita full av magnesium. Magnesium gör en lång lista över saker för din kropp, inklusive ökad fertilitet, härdning av migrän och produktion av kollagen, som vissa människor betalar hundratals dollar för på spa.

Magnesium är fantastiskt eftersom det hjälper dig att absorbera andra vitaminer och mineraler., Så inte bara får du fördelarna med magnesium i sig, men också fördelarna med alla vitaminer och mineraler du konsumerar i andra livsmedel.

#SpoonTip: prova detta recept på friska två gånger bakade sötpotatis och behandla din kropp till de vitaminer och mineraler som den förtjänar.