Vad är Mizithra ost?
mizithra ost är en typ av grekisk ost gjord med överbliven vassle från produktionen av andra ostar som kombineras med får-eller getmjölk. Det finns flera former av mizithra, allt från färsk mizithra, som liknar stallost, till åldrig mizithra, som är hård, granulär och ganska aromatisk. Dessa ostar kan ibland hittas på ostmarknader och på importaffärer som specialiserar sig på grekiska livsmedel. Vissa producenter kommer också att skicka ost direkt till konsumenterna., mizithra-ost matchar bra med pastarätter som innehåller basilika. den…