hur man äter ekollon
foto av Holly A. Heyser Ja, du kan äta ekollon. Så här går det till. om du inte har läst mina andra ekollon inlägg, ekollon och Forager Dilemma är en introduktion till användningen av ekollon; Forager Dilemma är, i ett ord, stärkelse., Stärkelse (kolhydrater) är det tuffaste att föda för, och är en primär anledning till att människor bosatte sig för 10 000 år sedan för att odla spannmål. Därefter skrev jag om hur olika världskulturer traditionellt har använt ekollon,…