munkar finns överallt. Under det senaste århundradet har få bakverk inspirerat så mycket långvarig entusiasm, eller så många film-och TV-hyllningar, som den ödmjuka ringen av stekt deg.
även om vi har slukat munkar av bagarens dussintals i flera år, vet de flesta av oss inte så mycket om deras läckra historia. Här är 15 läckra fakta om det ikoniska bakverket.
över 10 miljarder munkar görs i USA varje år.,
den amerikanska munkindustrin är enorm, med många snabbmatskedjor dedikerade till deras produktion. Kanada producerar under tiden färre munkar (cirka 1 miljard per år), men med sin lägre befolkning har faktiskt de flesta munkbutikerna per capita i något land i världen.
det finns 10 personer som bor i Amerika med efternamnet ”Donut” eller ”Donut.”
det var åtminstone summan 2011. Det är oklart om ”Munk” var deras angivna efternamn, eller om de ändrade det av passion för bakverket., Under tiden har 13 personer förnamnet ”Donut”, vilket gör det till det 245.396: e mest populära namnet i USA.
Washington Irving var den första författaren att beskriva munkar i tryck.
Washington Irving, som är mest känd som författare till legenden om Sleepy Hollow, beskrev konditorivaror som ” bollar av sötad deg, stekt i svinfett och kallade munkar eller olykoeks.”Han är allmänt trodd att vara den första författaren att vaxa poetisk om dessa läckra tillsatser.
Voodoo munk används för att sälja ”medicinska” munkar, som var belagda med Nyquil eller Pepto Bismol.,
Portland, Oregon-baserade Voodoo munk är känd för sina vilda munk smaker. Ett tag erbjöd doughnut shop även NyQuil – och Pepto Bismol-belagda munkar (de senare doppades i Pepto Bismol, ströts med tum och marknadsfördes till kunder som hade för mycket att dricka och ville ha ett mellanmål som var lätt på magen). Donut shop var så småningom tvungen att gå i pension sina medicinska smaker efter FDA klev in.
”Spudnuts” har deg gjord av potatis istället för mjöl.,
gjord med potatismos eller potatisstärkelse var potatisdegnötter en gång så populära att de hade sin egen snabbmatskedja: Spudnuts. Den mestadels nedlagda kedjan (det finns tydligen några oberoende platser hängande på, men moderbolaget finns inte längre) grundades av två bröder-en apparat säljare och apotek kontorist-på 1940-talet. de var den första snabbmat munk kedja att öppna i Los Angeles.
Boston har de flesta munk butiker per person.
Bostonians älskar verkligen sina munkar: staden har en munk butik för varje 2480 personer enligt AdWeek.,
fransmännen brukade kalla sina munkar ”nun’ s farts.”
luftiga stekt deg friterad—något annorlunda från den amerikanska cirkulär munk—kallas husdjur de nonne på franska, vilket kan översättas till ” nunna Pruttar.”
det finns viss sanning i” cops love doughnuts ” Tropen.
tillbaka på 1950-talet skulle poliser på kyrkogårdsskiftet sluta med munkbutiker – som var bland de få anläggningarna öppna sent-för att göra pappersarbete och ha ett mellanmål., Så småningom utvecklades ett ömsesidigt förhållande: donut shop ägare välkomnade skyddet av poliser, och poliser tyckte om att ha en plats att chow ner sent på kvällen, så föreningen fastnade runt.
Renée Zellweger åt 20 munkar om dagen för att gå upp i vikt för Bridget Jonessequel.,
Renée Zellweger behövde gå upp i vikt snabbt för att reprisera sin roll som den självbetitlade hjältinnan i 2004-talet Bridget Jones: the edge of Reason. Skådespelerskan hävdade att ha ätit ”en stor Mac och chips, potatis som simmar i smör, pizza, milkshakes och 20 munkar” varje dag för att slå sitt viktmål i tid för fotografering.
munkar förklarades en gång ”träff mat” av århundradet.,
På 1933 Chicago World ’ s Fair—som fakturerades som ”ett århundrade av framsteg”—munkar fick den höga titeln ”Hit Food of the Century of Progress.”Eftersom de var färska och automatiserade maskiner gjorde dem snabbt, de var billiga och blev ”en stapelvara i arbetarklassen” under depressionen, enligt Sally Levitt Steinberg, vars farfar uppfann munk maskin.
Clark Gable lärde film publiken hur man korrekt dunk munkar i det hände en natt.,
på 1934-talet hände det en natt, Clark Gables karaktär beskrivs reglerna för korrekt dunking etikett till medstjärnan Claudette Colbert. ”Dunking är en konst”, förklarade han. ”Låt det inte suga så länge. Ett dopp och-Plopp, i munnen. Om du låter det suga så länge, blir det mjukt och faller av. Det handlar om timing. Jag borde skriva en bok om det.,”
en kapten i New England påstod sig ha uppfunnit hålet i munkar.
Elizabeth Gregory, mor till 19th-talet fartyg kapten Hanson Gregory, skulle famously göra stekt deg bakverk för sin son och hans besättning att ta på sina resor. Även om den äldste Gregory kan ha varit en tidig Donut innovatör (hon packade bakverken med nötter och smakade dem med kanel och muskotnöt), var det kapten Hanson Gregory som hävdade att ha uppfunnit det faktiska munkhålet och kallade det ”det första munkhålet som någonsin setts av dödliga ögon.,”
munkar serverades till soldater under WWI.
under första världskriget skulle Frälsningsarméarbetarna föra soldater munkar och kaffe i skyttegravarna i Frankrike för att muntra upp dem och påminna dem om hemmet.
en California donut shop blev en filmstjärna på 1980—talet-och är fortfarande.
med en massiv 32-fots munk ovanpå dess låga, platta tak, Randys munkar är en av de mest ikoniska Hollywood munk butiker., Butiken, som öppnade på 1950-talet som en del av den nu nedlagda Big Donut Drive-In-kedjan, har dykt upp i många filmer, inklusive Earth Girls are Easy (1988), Get Shorty (1995), the Golden Child (1986), Crocodile Dundee (1986) och Iron Man 2 (2010).
de kallades en gång olykoeks.
även om många länder självständigt har utvecklat sin egen version av munkar, är holländarna allmänt krediteras med att föra stekt bakverk till Amerika före revolutionskriget, ursprungligen kalla dem olykoeks, vilket betyder ” oljiga kakor.”
den här artikeln sprang ursprungligen 2016.