Kapha poate fi readusă în echilibru consumând alimentele potrivite. Citiți mai jos pentru a afla ce puteți mânca pentru a ajuta la pacificarea acestei dosha. Dacă nu sunteți sigur dacă kapha dvs. este în afara echilibrului, luați testul nostru gratuit de profil Ayurvedic.fructele care pacifică kapha vor fi, în general, oarecum astringente și doar ușor dulci. Fructele uscate sunt acceptabile, ocazional, dar trebuie savurate doar în cantități mici, deoarece sunt atât de dense și concentrate.,fructele de evitat sunt cele care sunt excepțional de dulci sau acre (cum ar fi portocalele sau strugurii) și orice banane, nucă de cocos, curmale, pepeni, ananas sau prune.și amintiți-vă, fructele și sucurile de fructe sunt cel mai bine savurate singure—cu 30 de minute înainte și, în mod ideal, cel puțin 1 oră după orice alt aliment. Acest lucru ajută la asigurarea digestiei optime.Notă: Această regulă nu se aplică fructelor pe care le considerăm de obicei legume (avocado, castraveți, roșii etc.). Veți găsi aceste fructe enumerate printre ” legume.,i>
- Banane
- Pepene galben
- de nucă de Cocos
- Date
- Smochine (proaspete)
- Struguri (verde)
- Grapefruit
- Kiwi
- Pepeni
- Portocale
- Papaya
- Ananas
- Prune
- Rubarba Tamarin
- Pepene verde
Legume
Legume care pacificare kapha va fi, în general, picant, amar și astringent., Majoritatea legumelor includ o combinație a acestor gusturi, astfel încât legumele sunt o piesă centrală importantă a oricărei diete eficiente de echilibrare kapha.legumele fierte sunt, în general, mai ușor de digerat decât cele crude, deci este mai bine să aveți legume crude, salate și kapha-legume agravante în cantități mici și la mijlocul zilei când puterea digestivă este la vârf. Legumele crude sunt adesea mai potrivite pentru kapha în sezoanele de primăvară și de vară.,singurele legume pe care kapha trebuie să le reducă sau să le evite sunt cele care sunt deosebit de grele, dense, uleioase sau apoase, cum ar fi avocado, castraveți, măsline și celelalte legume enumerate în coloana reduceți sau evitați de mai jos., id=”022784bb51″> Hot
- Avocado
- Castravete
- Masline
- Păstârnac
- Dovleac
- suc de fructe, Vara
- Cartofi Dulci
- Rosii (crude)
- Dovlecei
Cereale
Cereale care pacificare kapha sunt lumina, uscat și dur., În general, boabele tind să fie capse în dietele noastre, deoarece sunt oarecum grele și hrănitoare. Dar când vine vorba de echilibrarea kapha, aceste calități sunt cel mai bine minimizate, astfel încât reducerea consumului de cereale în general poate fi un beneficiu uriaș.evitați cerealele care sunt extrem de grele, umede sau dense (cum ar fi grâul, făina, pâinea, ovăzul gătit și pastele) cât mai mult posibil și mâncați cantități mai mici de boabe adecvate. Adesea funcționează bine pentru a suplimenta mesele cu legume sau leguminoase suplimentare, care sunt bogate din punct de vedere nutrițional, dar și mai echilibrate pentru kapha.,li>
- Ovăz (fierte)
- Clatite
- Paste
- Orez (brun, alb)
- de Grâu
- Yeasted Pâine
Legume
Leguminoase sunt, în general, astringent, care este unul dintre gusturile că soldurile kapha., Kapha se poate bucura de o mare varietate de leguminoase, dar, în general, ar trebui să fie bine gătite și bine condimentate pentru a le face mai digerabile. Chiar și tofu bine gătit, tempeh și lapte de soia cald, condimentat sunt acceptabile. Singurele fasole care nu funcționează pentru kapha sunt pur și simplu prea grele sau uleioase pentru a fi echilibrate.,avy Fasole
- Fasolea
- Miso
- Boabele de Soia
- Branza de Soia
- Făină de Soia
- Praf de Soia
- Sos de Soia
- Tofu (servită rece)
- Urad Dal
Lapte
produsele Lactate sunt cele mai bune minimizat atunci când încearcă pentru a reduce kapha, deoarece acestea tind să fie grele, onctuos, și poate crește producția de mucus., De regulă, laptele de lapte trebuie luat cu cel puțin o oră înainte sau după orice alt aliment.în mod ideal, laptele este fiert și servit fierbinte cu un vârf de turmeric sau ghimbir—pentru a-l face mai digerabil și mai puțin congestionat. Laptele de capră și produsele din lapte de capră sunt cele mai bune opțiuni pentru kapha, deoarece sunt mai ușoare, dar sunt cele mai bune cu moderatie. Laptele de migdale și orez sunt înlocuitori buni.,>
- Lapte
- Branza de Vaci (în mod ideal la degresat lapte de capră)
- Ghee
- Branza de Capra (nesărat, nu în vârstă)
- Lapte de Capră (degresat)
- Iaurt (proaspete și diluat)
- Unt
- Branza
- Lapte de Vacă
- Congelate Iaurt
- inghetata
- Smantana
- Iaurt (cumparat de la magazin)
Nuci & Semințe
Nuci și semințe tind să fie greu, dens și gras și sunt, în general, nu teribil de echilibrare pentru kapha., Dar există câteva tipuri de nuci și semințe care sunt acceptabile în cantități mici. Când încercați să echilibrați kapha, nucile și semințele se bucură cel mai bine doar ocazional.,kin Semințe
- Nuci de Brazilia
- Caju
- de nucă de Cocos
- Cultivat
- Nuci de Macadamia
- Alune
- nuci Pecan
- Pin
- Fistic
- Seminte de Susan
- Tahini
- Nuci
Carne & Oua
Kapha face cel mai bine cu alimente de origine animală, care sunt ușoare și relativ uscat (cum ar fi carnea de pui sau de pește de apă dulce), spre deosebire de cele care sunt grele, uleioase, sau mai ales dens (cum ar fi carne de vită, carne de porc, sau de rață)., Mâncarea mai puțină carne în jur este, în general, benefică. De fapt, kapha poate fi ușor pacificată fără alimente pentru animale, dacă dieta dvs. nu le include deja.,
Favoare
Evitați
- Pui (alb)
- Oua (nu prajite, și cu moderație)
- de Pește (de apă dulce)
- Creveți
- Turcia (alb)
- Vânat
- Carne
- Buffalo
- Pui (închis)
- Rață
- Pești (apă sărată)
- Miel
- carne de Porc
- Somon
- Sardine
- Fructe de mare
- Ton
- Turcia (inchis)
Uleiuri
cele Mai multe uleiuri sunt un pic grele și, ei bine, gras pentru kapha., Cu toate acestea, în cantități foarte mici, uleiurile din coloana favor sunt acceptabile, dacă sunt de bună calitate. Deoarece toxinele tind să se concentreze în grăsimi, cumpărarea uleiurilor organice poate fi mai importantă decât cumpărarea fructelor și legumelor organice.când încercați să echilibrați kapha, puteți reduce la minimum dependența de ulei, sărind alimentele în apă în loc de ulei sau pur și simplu aburind-le. Pentru acele ocazii în care este nevoie de un pic de ulei, cele mai bune uleiuri pentru kapha sunt uleiul de porumb, uleiul de floarea soarelui sau ghee.,v>
Favoare
Evitați
- Ulei de Migdale
- Ulei de Porumb
- Ulei de Semințe de In
- Ghee
- Ulei de Floarea soarelui
- Ulei de Avocado
- Ulei de Caise
- Ulei de Cocos
- Ulei de Masline
- Ulei de ciubotica-cucului
- Ulei de Șofran
- Ulei de Susan
- Ulei de Soia
- Ulei de Nuci
Îndulcitori
Ca gustul dulce nu este deosebit de favorabil pentru kapha, cel mai îndulcitorii sunt mai bine evitate., Mierea, pe de altă parte – care este uscată, ușoară și încălzită—este singura excepție, atunci când este utilizată în cantități mici. Mierea răzuiește, de asemenea, toxinele și grăsimile din țesuturi, astfel încât beneficiază kapha pe mai multe niveluri.cu toate acestea, încălzirea sau gătitul cu miere creează toxine, deci trebuie utilizată numai miere brută și neprelucrată. Alimentele și băuturile care conțin zaharuri rafinate sau sirop de porumb pot fi deosebit de dăunătoare și ar trebui evitate pe cât posibil.,h>
Evitați
- Suc de Fructe Concentrate
- Miere (brute și neprelucrate)
- Îndulcitori Artificiali
- Malț de Orz
- Data de Zahăr
- Fructoză
- Miere (gătit, încălzit, sau prelucrate)
- Jaggary
- Sirop de Arțar
- Melasă
- Sirop de Orez
- Sucanat
- Turbinado
- Zahăr Alb
Condimente
cele Mai multe condimente sunt minunate pentru kapha, așa că nu ezitați să experimentați cu o varietate mare de noi și condimente exotice., Kapha este singura dosha care se poate ocupa, de obicei, de alimente fierbinți. Chiar dacă acestea nu vi se potrivesc, o varietate de condimente ușoare vor ajuta la întărirea focului digestiv și pot îmbunătăți metabolismul general.în special, calitățile înțepătoare și digestive ale cepei, usturoiului, ghimbirului, ardeiului negru, ardeiului iute și piperului de cayenne beneficiază kapha.,un speciale
- Sare