jednym z najczęściej zadawanych pytań od czytelników jest:
Jakie są naturalne smaki i czy są dla mnie złe?
naturalne smaki są obecnie czwartym najczęściej stosowanym składnikiem na etykietach żywności. Jedyne składniki, które zobaczysz częściej: sól, woda i cukier.,
w tym artykule powiem ci:
- jakie są naturalne smaki i
- cztery naukowe powody, dla których powinieneś unikać potraw, które je mają
Away we go …
jakie są naturalne smaki?
FDA pozwala firmom spożywczym używać terminu „naturalne smaki” do opisu każdego dodatku do żywności, który pochodzi z natury.
Jeśli pochodzą z natury, to w czym problem? możesz pytać.,
według Davida Andrewsa, starszego naukowca w Environmental Working Group (EWG), to:
często mają niektóre rozpuszczalniki i konserwanty—i to stanowi 80 do 90 procent objętości. W produkcie końcowym jest to niewielka ilość, ale nadal ma sztuczne składniki.
naturalny smak jest obecnie czwartym najczęściej wymienianym składnikiem na etykietach żywności! Kliknij, aby Tweet
jest to poważny problem dla każdego, kto uważa się za czystego, zdrowego zjadacza.,
oto moje cztery najważniejsze powody, aby unikać naturalnych smaków
powód #1: naturalne smaki to 90 procent chemicznych śmieci
jak dowiedziałeś się powyżej, 80 do 90 procent składników, które tworzą naturalne smaki zawierają rozpuszczalniki chemiczne i konserwanty. Należą do nich rakotwórczy chemiczny BHA, glikol propylenowy (znaleziony w odmrażaczu) i organizmy zmodyfikowane genetycznie (GMO).
powód #2: naturalne aromaty to w zasadzie perfumy do ust
środki czyszczące, Perfumy i kosmetyki zawierają kombinację substancji chemicznych zwanych „zapachami.,”W przetworzonej żywności, ta mieszanka chemiczna nazywa się” smak.”Ponieważ zapach składa się z 80 do 90 procent zmysłu smaku, aromaty i smaki są często niepokojąco podobne w składzie chemicznym.
powód #3: naturalne smaki są zaprojektowane przez Big Food, aby uzależniać
istnieją cztery ogromne korporacje, które kontrolują rynek 24 miliardów dolarów zarówno dla smaków i zapachów: Givaudan, Firmenich, IFF i Symrise.,
w fascynującym wywiadzie z 2011 roku, który wyemitowano w 60 minut, naukowcy z Givaudan, jeden z wyżej wymienionych graczy mocy w świecie smakowania żywności, przyznał, że ich celem numer jeden przy tworzeniu smaków było uzależnienie!
naukowcy przyznali, że naturalne smaki mają uzależniać. Click to Tweet
powód # 4: FDA pozwala firmom smakowym podejmować decyzje
co niewiarygodne, FDA często pozwala firmom spożywczym opracowywać własne dodatki do żywności bez nadzoru lub oceny bezpieczeństwa ich stężeń chemicznych., Te firmy są mądre: zatrudniają drogich prawników, aby upewnić się, że podążają za archaicznymi procesami FDA podczas opracowywania swoich smaków … i generalnie FDA zostawia ich samych.
naukowiec David Andrews podsumowuje to jeszcze raz:
prawda jest taka, że kiedy widzisz słowo „smak” na etykiecie żywności, prawie nie masz pojęcia, jakie substancje chemiczne mogły zostać dodane do żywności pod parasolem tego niejasnego terminu. Dla osób, które mają niezbyt częste alergie pokarmowe lub są na ograniczonej diety, może to być poważny problem.,
co możesz z tym zrobić
naturalne smaki nie są naturalne, bez względu na to, jak wiele firm spożywczych próbuje przekonać cię inaczej.
ale są tak powszechne w tak wielu pokarmach, że naprawdę trudno ich uniknąć.
prostym rozwiązaniem jest zaprzestanie kupowania żywności zawierającej naturalne smaki. Możesz również skontaktować się z FDA wyrażając swoje obawy. Lub skontaktować się z wybranymi urzędnikami i powiedzieć im, że uważasz, że jest to niedopuszczalne i chciałbyś mieć większy nadzór nad tego typu składnikami w żywności, którą jesz.,
pod koniec dnia spożywanie większej ilości świeżych potraw pochodzących z natury i pakowanych potraw zawierających tylko składniki, które rozpoznajesz jako prawdziwe jedzenie, jest najprostszym sposobem na uniknięcie naturalnych smaków.
podoba Ci się co tu czytasz?
kliknij tutaj, aby uzyskać nasz darmowy arkusz Google porównujący 25+ marki białka roślinnego według odżywiania, składników i kosztów (i dowiedzieć się, które marki używają naturalnych smaków).