The Ultimate Vegan Guide to Beer Drinking (Polski)

niezależnie od tego, czy kochasz ostry lager, zdrowego stout lub dobre IPA, piwo jest napojem uwielbianym przez wielu. Oprócz sporadycznego dodawania mleka lub miodu, można by pomyśleć, że większość piwa jest wegańskie. Ale wiele marek zawiera ukryte składniki zwierzęce.

czy piwo jest Wegańskie?

to wszystko ma związek z tym, co jest używane podczas procesu finowania, etap, który odfiltrowuje zawieszone drożdże, białka ze słodu i polifenole z piwa, aby uzyskać ostry, czysty napój, według Beersmith.,

składniki pochodzenia zwierzęcego, takie jak żelatyna i isinglass-suszony pęcherz pławny ryby — są powszechnymi środkami oczyszczającymi. Ale piwo można również filtrować za pomocą wodorostów z irlandzkiego mchu, żelu krzemionkowego lub Biofiny, przyjaznego dla wegan roztworu zawierającego kwas krzemowy (SiO2) w wodzie.

coraz więcej browarów rezygnuje ze składników zwierzęcych dzięki rosnącemu popytowi na wegańskie opcje z tysiącletniego tłumu. Barnivore, internetowa baza danych ponad 44,000 napojów alkoholowych, jest znana jako wiarygodne źródło tego, co wegańskie.,

„Millenialsi są ostrożni w tym, co jedzą i piją, a w rezultacie podejmują świadome decyzje, aby lepiej dbać o siebie, w tym jeśli chodzi o alkohol”, Aleksandrina Yotova, analityk konsumencki w GlobalData, powiedział Beverage Daily w maju ubiegłego roku. „Wegańskie jest również coraz bardziej trendy. Fakt, że najwięksi browarnicy, tacy jak Guinness, zobowiązali się w ostatnich latach do 100% wegańskich napojów, sugeruje również, że trend ten znacznie się rozszerzy w przyszłości.,”

nie tylko wegańskie piwo staje się łatwiejsze do znalezienia, ale niektóre osoby doświadczone w biznesie otwierają całkowicie wegańskie otwory podlewania. Australijska marka piwa Yulli ' s otworzyła taproom w Sydney w lipcu ubiegłego roku. Quincy, Mass., jest domem dla pokarmu roślinnego + napoju. A Hinterhof kuchnia niemiecka i ogródek piwny znajduje się w dzielnicy Highland Park LA.

najlepszy wegański Przewodnik po piwie

Budweiser jest odpowiedni dla wegan/image/Budweiser

niezależnie od osobistych preferencji, Budweiser jest prawdopodobnie jedną z najbardziej znanych marek piwa na świecie., Firma, której właścicielem jest Anheuser-Busch, ma ponad półtora wieku i ma silne niemieckie korzenie. Jego Budweiser, Bud Light i Bud Light Lime-a-Rita nie zawierają żadnych składników pochodzenia zwierzęcego.

Kup tutaj.

Sapporo

w piwie Sapporo nie ma składników pochodzenia zwierzęcego/image/Sapporo

najstarsza japońska marka piwa i najlepiej sprzedające się Azjatyckie piwo w USA, Sapporo, nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego ani nie używa ich w procesie filtracji. Został założony przez Seibei Nakagawa w 1876 roku, który był szkolony przez niemieckich piwowarów., Firma zadebiutowała w USA w 1964 roku, gdzie zdobyła uznanie miłośników piwa w całym kraju.

Kup tutaj.

Guinness

Większość piw Guinnessa jest wegańska/image/Guinness

słynny irlandzki Browar Guinness używał isinglass do filtrowania swoich piw. Ale w 2015 roku firma ogłosiła, że przejdzie weganizm — obietnica, że firma się wywiązała do 2017 roku. Obecnie większość odmian Guinnessa jest wegańska. Tylko Black Lager, The 1759, i Harp Lager nie są wegańskie, według Barnivore.

Kup tutaj.,

Samuel Adams Boston Lager

Samuel Adams kultowy Boston Lager jest wegańskie/Image/Samuel Adams

Wielki pełnowartościowy rzemiosła, Samuel Adams' Boston Lager pakuje cios w 5 procent ABV. Co więcej, większość piw Sam Adams są wegańskie, w tym jego Summer Ale, Black Lager, i OctoberFest.

Kup tutaj.

Stella Artois

kolejne mocne, ale ostre piwo., Stella Artois to Pilzner z Belgii, który ma imponujące dziedzictwo, gdy w 1708 roku Sébastien Artois został głównym piwowarem w browarze założonym w 1366 roku. Artois kupił browar w 1717 roku, a reszta to historia. Według Barnivore większość piw tej marki jest odpowiednia dla wegan.

Kup tutaj.

Pilsner Urquell

Pilsner Urquell jest wytwarzany tylko z trzech składników/image/Pilsner Arquell

5 października 1842 roku Pilsner Urquell zaparzył pierwszy na świecie złoty pilsner, a przepis nie do powstrzymania pozostał taki sam., To nowe piwo powstaje tylko z trzech składników: wody, jęczmienia i czeskiego chmielu. Jeśli chodzi o smak, mówi się, że „rozwija się w środku, a następnie orzeźwiające, czyste wykończenie i zrównoważony posmak.”

Kup tutaj.

Beavertown Brewery

londyński Beavertown Brewery narodził się z eksperymentów i zaczął z domowego warzenia. Wszystkie jego piwa są wegańskie, z wyjątkiem przepisów, które zawierają miód., Jeśli nie jesteś jeszcze sprzedawany na wegańskie piwo, ekscentryczne i funky opakowania firmy przekonają cię.

Kup tutaj.

Sierra Nevada

wszystkie piwa Sierra Nevada są wegańskie/image/Sierra Nevada

nawet Od początku istnienia, kalifornijska firma Sierra Nevada pasjonuje się zrównoważonym rozwojem. Ta rodzinna wegańska firma piwowarska jest rozpoznawana w kraju za przyjazne dla środowiska praktyki, w tym panele słoneczne, recykling i oszczędzanie wody.

Kup tutaj.,

Grolsch

założony w 1615 roku Holenderski Browar Grolsch produkuje piwo od setek lat. Najbardziej znany jest z bladego lagera, Grolsch Premium Pilsner, ale większość piw (z wyjątkiem Milk Stout) jest wegańska.

Kup tutaj.

Coors Light

Boulder, browar z siedzibą w Kolorado Coors Light jest przyjazny dla wegan, z wyjątkiem (niestety), jeśli jesteś w Wielkiej Brytanii., Większość odmian jest wolna od składników zwierzęcych, według Barnivore.

Kup tutaj.

Browar Sixpoint

browar rzemieślniczy z Brooklynu Sixpoint jest całkowicie wegański-w tym C. R. E. A. M. ale, który kiedyś był wytwarzany z mleka. Młoda firma, założona w dalekich rejonach Red Hook w 2004 roku, kilka lat temu niszczyła wszystkie składniki zwierzęce. Sixpoint jest znany ze swoich zabawnych, sezonowych smaków, a także jego filarów, takich jak żywica i słodka Akcja.

Kup tutaj.,

Pabst Blue Ribbon

wszystkie PBR są wegańskie/image/Pabst Blue Ribbon

w kultowym amerykańskim lagerze Pabst Blue Ribbon (PBR) nie ma składników pochodzenia zwierzęcego — jest on warzony z tylko słodu jęczmiennego, syropu kukurydzianego (nie syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy), chmielu, wody i hodowanych drożdży. PBR została założona pod koniec XIX wieku i doświadczyła niedawnego wzrostu popularności we wczesnych aughts, ponieważ została przyjęta przez miejskich hipsterów. Jest nawet wersja bezalkoholowa w drodze.

Kup tutaj.

Allagash Brewing Company

Portland, Maine ' s own Allagash Brewing Co. jest weganinem z wyjątkiem Ula 65. Zainspirowany belgijskimi technikami piwowarskimi, Allagash ma na celu włączenie zrównoważonych praktyk do swojej działalności. Firma kupuje lokalne składniki i wspiera lokalne organizacje. Korki zebrane z piwowarni są przekazywane firmie o nazwie Re-Cork, która upcycles korki do rzeczy takich jak maty do jogi i sandały.

Kup tutaj.,

Ommegang Brewing Company

biorąc swoją nazwę od średniowiecznego belgijskiego festiwalu, który trwa do dziś, Ommegang Brewing Company jest weganinem. Nowojorska firma Cooperstown otworzyła pierwszy od ponad 100 lat Browar farmhouse w Stanach Zjednoczonych w 1996 roku i odnotowała swoją obecność na scenie piwa rzemieślniczego. Słynie ze specjalnych browarów inspirowanych grą o Tron, a także belgijskich ales.

Kup tutaj.,

piwo Bumble

piwo Bumble jest bez miodu/image/Bumble Beer

brytyjska marka Bumble beer produkuje lager w stylu pilzneńskim. Początkowo warzone z miodem piwo Bumble stało się całkowicie wegańskie i ma na celu stworzenie rozmowy wokół weganizmu, zrównoważonego rozwoju, ratowania pszczół i ekologicznego stylu życia. Marka ma na celu współpracę tylko z producentami ekologicznymi, opracowanie opakowań bardziej przyjaznych dla planety, przekazanie 10 procent wpływów na organizacje charytatywne ratujące pszczoły i stać się firmą o zerowej emisji w ciągu najbliższych 10 lat.

Kup tutaj.,

Yuengling

wszystkie piwa Yuengling są wegańskie/image/Yuengling

Yuengling jest nie tylko weganinem, ale także najstarszym browarem w Ameryce. Założona przez niemieckiego imigranta Davida G. Yuenglinga w 1829 roku, marka z Pensylwanii specjalizuje się w tradycyjnych bursztynowych lagerach i Amerykańskich pilznerach. Ma również na celu włączenie zrównoważonych praktyk do swojej działalności, w tym zakup lokalnych składników, materiałów do recyklingu, wykorzystanie zużytego ziarna jako nawozu i dostarczanie przetwórcom żywności zużytych drożdży, które są używane jako suplement białkowy.

Kup tutaj.,

Goose Island

Goose Island is all vegan/image/Goose Island

Goose Island Browar urodził się w Chicago Lincoln Park pod koniec 1980 roku. oferuje szeroki wybór piwa, w tym IPAs, APAs, belgijskie stylu ale, lagers, i mnóstwo sezonowych browarów. W 1992 roku Goose Island zapoczątkowało praktykę starzenia piwa w beczkach po burbonie. Firma rozszerzyła praktykę o beczki z winem we wczesnych aughts, które nadają napojom unikalne nuty smakowe.

Kup tutaj.

Stone Brewing Co.,

założona w San Diego w 1996 roku firma Stone Brewing Co. przeszedł długą drogę od korzeni minibrowaru. Marka z siedzibą w Cali została dwukrotnie uznana przez Beer Advocate za” najlepszy Browar wszech czasów na planecie Ziemia ” i jest dziewiątym co do wielkości browarem rzemieślniczym w USA. Jego Restauracja, Stone Brewing World Bistro & Ogrody w Escondido, Calif., został uznany za przyjazne dla środowiska praktyki, w tym przy użyciu lokalnych produktów i materiałów regenerowanych., Z ponad 36 odmianami piwa do wyboru, Stone Brewing Co. jest prawie wszystkie wegańskie, według Barnivore.

Kup tutaj.

Corona

Mexican pale lager Corona, jedno z najprościej dostępnych piw na rynku, jest wegańskie. Znana z lekkiego, orzeźwiającego smaku (szczególnie podawanego z klinem limonki) z owocowym, miodowym aromatem i wyraźną równowagą chmielu i słodu, ta cerveza jest idealna na letnie dni spędzone na świeżym powietrzu., Corona jest własnością meksykańskiej marki Grupo Modelo, która również sprawia, że wegańskie przyjazne Modelo Negra, Modelo Especial i Modelo Light.

Kup tutaj.