Szałwia lekarska (Salvia officinalis)

Szałwia lekarska jest bardzo popularnym krzewem, uprawianym głównie ze względu na silnie pachnące liście. Są one używane jako zioła w kuchni do smaku wielu potraw mięsnych i warzywnych. Gdzie byłby farsz z szałwią i cebulą bez szałwii? Liście są również wykorzystywane do produkcji herbat i tisanes.

szałwia wytwarza również latem masy fioletowo-niebieskich kwiatów, które wraz z atrakcyjnymi szaro-zielonymi liśćmi sprawiają, że jest to bardzo ozdobny zimozielony/półzielony krzew do łóżek, obramowań i doniczek.,

Jak uprawiać szałwię

uprawa

szałwia preferuje ciepłe, osłonięte stanowisko w pełnym słońcu, ale dobrze rośnie również w jasnej lub oszałamiającej szałwii, chociaż jej smak nie jest tak silny. Potrzebuje stosunkowo żyznej, wilgotnej, dobrze osuszonej gleby.

odmiany szałwii

Gatunek prosty, Salvia officinalis, jest powszechnie uprawiany jako zioło. Jest ozdobna i atrakcyjna sama w sobie, dzięki szaro-zielonym liściom i fioletowo-niebieskim kwiatom, ale są też bardziej ozdobne odmiany., Liście tych mogą być używane w kuchni, ale zwykle nie jest tak silny smak jak gatunki.

Icterina liście zielono-żółte.

Purpurascens purpurowe młode liście i łodygi, z wiekiem stają się szaro-zielone.

Tricolor różowe, białe i zielone, barwne liście. Nie tak wytrzymały jak szałwia pospolita.

szałwia szerokolistna większe liście i mocniejszy smak, dzięki czemu jest doskonałą szałwią kulinarną.

sadzenie szałwii

sadzenie najlepiej wykonać wiosną lub latem.,

wykop dobrą dziurkę do sadzenia, wystarczająco dużą, aby łatwo pomieścić rootball. Dodaj warstwę materii organicznej – takiej jak kompost lub kompost do sadzenia-do podstawy otworu i rozwidl go.

umieść kulkę w otworze do sadzenia i dostosuj głębokość sadzenia tak, aby była sadzona na tej samej głębokości, na jakiej pierwotnie rosła (z wyjątkiem twardych Fuksiów), a wierzch korzeni jest wyrównany do powierzchni gleby.

zmieszaj więcej materii organicznej z wykopaną glebą i wypełnij otwór do sadzenia., Woda w studni, nałożyć granulowany ogólny pokarm na glebę wokół drzewa i dodać 5-7, 5 cm (2-3 cale) głęboką ściółkę dobrze zgniłego kompostu ogrodowego lub odłamków kory wokół obszaru korzenia.

sugerowane lokalizacje nasadzeń i rodzaje ogrodów

kwietniki i rabaty, patia, pojemniki, ogrody miejskie i podwórkowe, ogrody przydomowe i przydomowe.

Jak dbać o szałwię

szałwia jest łatwa w uprawie i pielęgnacji. Jest dość odporny na suszę, ale jak wszystkie inne rośliny odporne na suszę wymagają podlewania, dopóki nie zostanie dobrze ugruntowana., Rośliny mogą również wymagać podlewania podczas długotrwałych okresów suchych, ale zawsze unikaj przesuszania.

unikaj karmienia paszą o wysokiej zawartości azotu, która zachęca do miękkiego wzrostu, więc zamiast tego stosuj pasze o wysokiej zawartości potażu, które zachęcają do kwitnienia, lepszych smaków i silnego, wytrzymałego wzrostu.

zimą możesz pokryć rośliny polarem ogrodniczym, aby chronić liście przed najgorszą pogodą i pomóc utrzymać je w dobrym stanie do zbioru. Ochrona polarem może być dobrym pomysłem w bardzo zimnych i narażonych miejscach.,

przycinanie

rośliny mogą z czasem stać się długonogie, dlatego ważne jest, aby przycinać je co roku, aby były krzaczaste i pełne kwiatów przycinanie po kwitnieniu pomaga utrzymać lepszy, bardziej krzaczasty kształt i zachęca do dużo nowego wzrostu.

szałwia nie strzela łatwo ze starego drewna, więc nigdy nie przycinaj starych, brązowych, bezlistnych łodyg – w przeciwnym razie roślina prawdopodobnie umrze. Stare, zaniedbane rośliny najlepiej wymienić. Coroczne przycinanie powinno pomóc temu zapobiec.

zbiór

liście można zbierać w każdej chwili, generalnie młodsze liście mają najlepszy smak., Nadmiar zbiorów może być suszony lub mrożony. Zamrażanie jest najlepszą opcją przy użyciu liści zbieranych w połowie lata.

płatki kwiatów szałwii świetnie wyglądają i smakują w sałatkach.