stalówki kakaowe to małe, rozdrobnione ziarna kakaowe pełne obfitości składników odżywczych.
te stalówki to ziarna kakaowe, które zostały posiekane i podzielone na bardzo małe kawałki. Mają gorzki, czekoladowy smak pochodzący z suszonych, sfermentowanych ziaren kakao. Możesz kupić stalówki kakaowe pieczone lub surowe, opakowanie zawsze będzie określać sposób ich przygotowania. Stalówki kakaowe są świetną podstawą spiżarni dzięki doskonałemu smakowi i szerokiemu zakresowi korzyści zdrowotnych.,
korzyści zdrowotne ze stalówek kakaowych:
w przeciwieństwie do większości produktów czekoladowych stalówki kakaowe mają naturalnie bardzo niską zawartość cukru. Podobnie jak nasze inne pożywienie, stalówki kakaowe są naturalnie wypełnione przeciwutleniaczami, które pomagają zwalczać wolne rodniki, które w przeciwnym razie spowodowałyby uszkodzenia naszego ciała. Mają również zaskakującą ilość błonnika i tłuszczów, które czynią je doskonałym składnikiem posiłku, aby zwiększyć sytość. Ponadto wykazano, że flawonoidy kakaowe zmniejszają stan zapalny.,
rozkład składników odżywczych stalówek kakaowych:
*na 1 uncję
- białko | 3g
- tłuszcze | 13g
- błonnik | 9g błonnik
- magnez | 16% DV
- żelazo | 6% DV
- fosfor | 9% DV
- cynk | 6% DV
- teobromina | działa jako łagodny stymulant
- anandamid | cząsteczka „błogości” znana z tego, że daje Ci to uczucie „dobrego samopoczucia” podczas jedzenia czekolady
li>flawonole, przeciwutleniacze
Jak używać:
stalówki kakaowe można jeść tak, jak jest lub zmielić w grubą pastę do użycia w czekoladkach., Możesz dodać stalówki kakaowe do koktajli i deserów, aby uzyskać zastrzyk bogatego, lekko gorzkiego smaku czekolady i chrupkości. Można również użyć stalówek kakaowych w truflach, babeczkach, ciastach i chlebie!
przepisy:
surowa Stalówka czekoladowa
gorąca czekolada McKel ' S
migdałowo-kokosowe daktyle
NS zaleca:
przechowywać surowe stalówki kakaowe w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość w spiżarni (jeśli kupisz luzem, zamrozić ekstra).,
Recipes Featuring:
Cacao Nibs
