- Pin
- Share
ten sos bbq keto jest low carb, ale pełen smaku – to tak jak kupiony w sklepie sos barbecue! Ten bezcukrowy sos do grillowania wykorzystuje proste składniki i smakuje tak pysznie, że dodasz go do wszystkiego!
Jeśli chodzi o przyprawy keto i sosy, uwielbiam robić własny ketchup keto, lukier bez cukru i ten bez cukru sos bbq.,
gdyby twoje gospodarstwo domowe było podobne do mojego, twój wybór przypraw byłby dość przytłaczający. Gdyby gromadzenie przypraw było sportem, moja mama wygrałaby pierwszą nagrodę. Poważnie, ona ma przyprawę lub sos na wszystko, czego pragniesz. Gorące sosy, słodkie sosy, pikantne sosy, kwaśne sosy, lista może trwać.
mimo, że w swojej kolekcji miała skarbnicę sosów, tylko jeden przykuł moją uwagę – klasyczny sos bbq.
nie pamiętam, kiedy pierwszy raz próbowałem sosu bbq, ale od razu się przekonwertowałem., Myślę, że sprowadza się to do tego, że jestem mężczyzną, który kocha mnóstwo smaków i tekstur. Jest słodki, przydymiony, pikantny i dobrze łączy się z prawie każdym pikantnym daniem.
czy sos do grilla jest keto?
teraz tradycyjny sos barbecue zdecydowanie nie jest keto lub low carb. W rzeczywistości zawierają więcej cukru niż nawet ketchup, a ketchup jest nim naładowany! Chociaż na rynku dostępnych jest wiele sosów bez cukru, tak łatwo jest zrobić własne!
tradycyjne sosy barbecue mogą zawierać do 100 kalorii na 2 łyżki stołowe porcji, z 25 gramami węglowodanów i cukru., W mojej wersji bez cukru, każda porcja zawiera zaledwie 12 kalorii i 2 gramów węglowodanów, w sumie 1 gram węglowodanów netto. Premia? Żaden z tych węglowodanów nie jest z cukru!
ten sos keto bbq będzie twoją nową przyprawą. Jest tak prosty w przygotowaniu i wymaga zaledwie garstki składników. Ma wszystkie niezbędne smaki każdego sosu barbecue tam, minus cukier i węglowodany!
jak zrobić bezcukrowy sos bbq?
składniki
- pasta pomidorowa– pasta Tomatowa to skoncentrowana wersja sosu pomidorowego lub passata. Jest znacznie grubszy i ma bardziej intensywny smak., Tylko niewielka ilość zostanie użyta i rozcieńczona wodą.
- ocet jabłkowy-w przeciwieństwie do mojego przepisu na ketchup (który używał mieszanki białego octu z octem jabłkowym), będziemy używać octu jabłkowego. Subtelny smak jabłkowy jest idealny do smaku grilla.
- Liquid smoke-tajny składnik, który nadaje temu sosowi bardziej zadymiony smak grilla. Choć stosunkowo bez smaku sama w sobie, intensyfikuje się po zmieszaniu ze wszystkimi innymi składnikami.,
- Keto Brown sugar– Keto substytut brązowego cukru, składnik ten ma taki wyrazisty smak, który jest synonimem dobrego sosu bbq. Jeśli nie masz tego, możesz użyć erytrytolu lub owoców mnicha, ale słodycz nie będzie tak wyraźna.
- czosnek i cebula w proszku-dodaje dodatkowego smaku.
- sól– do smaku!
- papryka wędzona-intensyfikuje smaki wędzonego sosu. Wbrew powszechnemu przekonaniu, wędzona papryka nie jest pikantna!
- woda – aby wszystko rozrzedzić!,
Instrukcja
Dodaj wszystkie składniki do małego rondla i dobrze ubijaj. Na średnim ogniu podgrzej go, aż zacznie się gotować. Zmniejsz do bardzo niskiej i mieszaj przez 4-5 minut, aż zgęstnieje. Zdjąć z ognia i niech sos ostygnie i zagęścić.
wskazówki, jak zrobić najlepszy sos bbq Low carb
- im dłużej gotujesz SOS, tym grubszy będzie. Jeśli wolisz cieńszy sos, dodaj do niego dodatkową wodę.
- posmakuj sosu barbecue przed wyjęciem go z ognia., Jeśli jest zbyt pikantny, dodaj trochę dodatkowego słodzika. Jeśli nie jest wystarczająco słony, dodaj kreskę więcej soli.
- na pikantną kopytkę dodaj trochę papryki cayenne lub płatków czerwonej papryki. Alternatywnie, można nawet mieszać przez jakiś gorący sos lub sos buffalo po zagęszczeniu.
pomysły na receptury Keto przy użyciu sosu bbq
- pizza z kurczaka z grilla– przygotuj skorupę do pizzy keto lub skorupę do pizzy fathead. Rozprowadzić obfite warstwy sosu bbq i top z rozdrobnionego kurczaka, cebuli i sera i piec, aż ser się rozpuści.,
- hamburgery śniadaniowe-rozłóż sos bbq w tortilli keto i wypełnij jajecznicą, bekonem i serem.
- dipper Wegetariański-idealne połączenie z kawałkami pieczonego kalafiora lub nawet dwukrotnie gotowaną brukselką.
- marynata łososiowa– dodaj trochę sosu ze słodkim łososiem z chili lub łososiem smażonym na patelni, aby uzyskać smażony, słodki smak.
przechowywanie i zamrażanie sosu bbq
- do przechowywania: sos Barbecue należy zawsze przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku lub słoiku. Pozostanie świeży do 2 tygodni.,
- aby zamrozić: resztki sosu umieścić w pojemniku z zamrażalnikiem i przechowywać w zamrażarce do 2 miesięcy.
więcej pikantnych przepisów keto, aby spróbować
- chipsy Keto Tortilla
- makaron z kalafiorem i serem
- Sałatka z brokułów
- obwarzanki
- krakersy
sos Keto BBQ (bez cukru!)
Instructions
-
In a small saucepan, add all your ingredients and mix well.,
-
na średnim ogniu podgrzej rondel, aż zacznie się gotować. Gdy zacznie się gotować, zmniejsz do bardzo niskiej i mieszaj przez 4-5 minut. Zdjąć z ognia i pozostawić do całkowitego ostygnięcia, aby zagęścić.
uwagi
zamrożenie: resztki sosu umieścić w pojemniku z zamrażalnikiem i przechowywać w zamrażarce do 2 miesięcy.,
Nutrition
- Pin
- Share