trudno się pomylić, parując cytryny i czosnek w naczyniu z makaronem. Dodaj przegrzebki i masz zwycięską kombinację. Pieczenie przegrzebków trwa tylko około 5 minut, a owoce morza dostarczają około 200 mg omega-3.,

Czas przygotowania: 10 minut; Czas gotowania: 10 minut; Wydajność: 4 porcje: 4 przegrzebki, 1 szklanka makaronu

Składniki:1 duża cytryna, starta na skórkę (i świeżo wyciśnięta na 2 łyżki soku z cytryny)1 łyżka czosnku, mielonego lub prasowanego (około 2-3 ząbki)2 łyżki oliwy z oliwek, podzielone na dwie porcje 16 dużych przegrzebki morskie (około 1 lb)1/4tsp salt3/8 TSP zmielony czarny pepper8 oz bardzo cienkie spaghetti (wermiszel lub włosy anioła)2 łyżki rozdrobnionego sera parmezan

instrukcje:w 4-ćwiartkowym rondlu, doprowadzić 3 ćwiartki wody do wrzenia na dużym ogniu., Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień, aby gotować na wolnym ogniu, aż będziesz gotowy do ugotowania makaronu(krok 5).

gdy woda się nagrzewa, użyj tarki, aby zdjąć małe skórki skóry z jednej cytryny do małego rondla. Cytrynę przeciąć na pół i wycisnąć sok na patelnię i usunąć pestki. Użyj tylnej części dużej łyżki, aby nacisnąć wnętrze cytryny, aby wydobyć więcej soku. Dodać czosnek i 1 łyżkę oliwy z oliwek do rondla. Wymieszać, aby dobrze wymieszać. Umieść na płycie kuchennej na małym ogniu.

rozgrzać dużą patelnię nonstick lub patelnię grillową w wysokiej temperaturze do bardzo gorącego., Posypać przegrzebki solą, pieprzem i 1 łyżką oliwy z oliwek. Rzucaj, aby dobrze się ubrać.

umieść przegrzebki na gorącej patelni. Gotować około 4 protokół z każdej strony, lub aż przegrzebki są dobrze rumiane i jędrne i mlecznobiałe do środka(do minimalnej temperatury wewnętrznej 145°F).

po przekręceniu przegrzebków na drugą stronę wrzucić makaron do wrzącej wody. Ustaw temperaturę na medium i gotuj przez 2 minuty lub najkrótszy zalecany czas zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.

Kiedy makaron jest gotowy, odstawić ½ szklanki gotującej się wody. Odcedzić makaron., Powrót osuszony makaron do garnka, i wrzucić z ciepłą mieszaniną oliwy z oliwek i ½ szklanki zarezerwowanej wody makaronu.

podziel makaron równo między cztery talerze (około 1 szklanka na talerz). Top każdy z czterech przegrzebków.Udekoruj każde danie 1 / 2tablespoon posiekanego parmezanu. Podawać natychmiast.,

fakty żywieniowe w porcji:376 kalorii; 43 gramy węglowodanów; 28 gramów białka; 9 gramów tłuszczu całkowitego; 2 gramy tłuszczów nasyconych; 48 mg cholesterolu; 429 mg sodu; 2 gramy błonnika

przepis dostarczony przez NIH NHLBI pysznie Zdrowe obiady

Czytaj dalej:

  • 25 najlepszych przepisów na owoce morza
  • 5 przepisów na owoce morza
  • przepisy na przegrzebki