kochamy slow cooker tutaj w Good Housekeeping. Postępuj zgodnie z naszym przewodnikiem do najlepszych powolnych kuchenek na rynku, i nasze najlepsze porady powolne kuchenka, a będziesz zrobić pyszny przepis powolny kuchenka za każdym razem.

zapiekanka z kurczaka jest przepisem wolno gotującym. Kurczak staje się roztapiająco delikatny po kilku godzinach Delikatnego gotowania.

ekonomiczne gotowanie:

Tanie kawałki mięsa, takie jak udka z kurczaka i pałeczki perkusyjne, są idealne do powolnego gotowania., Ponieważ mięso jest gotowane przez długi czas w bardzo niskiej temperaturze, nawet kawałki kurczaka z dużą ilością ścięgien są zmiękczane.

powolne kuchenki już maksymalizują smak twoich składników, powoli wyciągając smaki i blokując całą wilgoć i aromaty pod wysoce wydajną i dobrze uszczelnioną pokrywą, jednak poniższe kroki pomogą Ci jeszcze bardziej wykorzystać ten przepis.

Optymalizacja smaku:

do tej wolnoopadającej zapiekanki z kurczakiem polecamy wcześniej przyrumienić mięso i warzywa, ponieważ poprawia smak.,

„Jeśli masz czas, upieczenie mięsa i warzyw na patelni z wyprzedzeniem podniesie twój gulasz” – mówi Monaz Dumasia, ekonomista domowy i członek zespołu Kucharskiego Good Housekeeping.

ale jeśli chcesz zaoszczędzić czas, ten przepis nadal działa, popping wszystko prosto do wolnej kuchenki zamiast.

Jak zmniejszyć płyn:

Jeśli czujesz, że w gotowym naczyniu jest za dużo płynu, łatwo go naprawić.

’pokrywki wolnych kuchenek są bardziej wydajne niż konwencjonalne naczynia do zapiekania przy zatrzymywaniu pary, więc ciecz nie zmniejsza się naturalnie., Zmniejszenie o połowę ilości płynu dodanego na początku pomoże skoncentrować smaki ” – mówi Monaz.

'Jeśli jesteś już daleko za tym punktem, użyj durszlaka, aby odcedzić płyn, a następnie zagęścić go. Wlać gulasz przez durszlak do szerokiej patelni (rezerwując całe mięso i warzywa) i bańki soki na dużym ogniu, próbkowania co jakiś czas, aż smak jest intensywny, jak chcesz.'

Jeśli nadal nie zgęstnieje do Twoich upodobań, Usuń 1 łyżkę sosu i wymieszaj z 2 łyżkami mąki kukurydzianej, tworząc pastę., Na patelnię, wraz z resztą sosu, wrzucić tę pastę i gotować do zgęstnienia.