Sałatka ziemniaczana z koperkiem musztardowym (bez majonezu)

Szczęśliwego piątku! Jest deszczowy dzień, w którym mieszkam, ale weekend zapowiada się miło i słonecznie! Życzę wam miłego weekendu.

oto szybki i łatwy przepis na sałatkę ziemniaczaną, która idealnie nadaje się do następnego grilla, potluck lub pikniku. To zajmuje mniej niż 30 minut, aby zrobić i to jest piękne zrobić z wyprzedzeniem zbyt.

mam nadzieję, że spodoba ci się ten przepis na sałatkę ziemniaczaną z musztardą!

co jest w tej sałatce ziemniaczanej?,

ziemniaki Dla Dzieci (aka ziemniaki młode): użyłam kombinacji czerwonych i żółtych ziemniaków dla dzieci z następujących powodów:

• są łagodne w smaku i kremowe w konsystencji.
• po ugotowaniu zachowują swój kształt lepiej niż ziemniaki (pieczone). Rusałki mają tendencję do rozpadania się po ugotowaniu.
• nie trzeba obrać tych ziemniaków. Skóra jest cienka, miękka i łatwa do zjedzenia. Yay za oszczędność czasu i wysiłku. Dodatkowo pozostawienie Skórki nadaje sałatce ziemniaczanej dodatkowy kolor.,

wskazówka: pamiętaj, aby ćwiartować (lub pokroić) ziemniaki przed gotowaniem. Dostaną się do folk-tender o wiele szybciej niż przyklejenie całego ziemniaka do wrzącej wody.

oprócz ziemniaków, dodałem świeże, pikantne, chrupiące, pokrojone w plastry czerwone rzodkiewki, słodki pokrojony w kostkę seler i drobno pokrojoną czerwoną cebulę, która ma ten przyjemny lekko ściągający kęs. Jeśli nie podoba Ci się ugryzienie, zastąp zieloną cebulą.,

jest tak kolorowy i pełen różnych tekstur, od kremowych po chrupiące, które pochodzą z celowego krojenia warzyw na różne rozmiary.

jest to sałatka ziemniaczana bez majonezu, która zamiast tego używa aromatycznego sosu na bazie octu winnego.

jest całkowicie pyszne i dużo mniej kalorii i tłuszczu niż przy użyciu majonezu zbyt! Jeśli wolisz kremową sałatkę ziemniaczaną, sprawdź mój przepis na grecką sałatkę ziemniaczaną z ogórkiem koperkowym. Jeśli jesteś fanem ogórków koperkowych, pokochasz tę sałatkę ziemniaczaną.

jak zrobić vinaigrette?,

umieść składniki vinaigrette w słoiku murarskim, zamknij pokrywką i wstrząśnij słoikiem, aby szybko połączyć wszystkie składniki. Możesz również po prostu ubić składniki razem w misce.

co jest w winegret?

Ten prosty w przygotowaniu vinaigrette jest bogaty w świeże zioła, w szczególności koperek i pietruszkę.,

Koper (aka Koper weed) ma wiele nitkowatych liści i charakterystyczny smak, który jest aromatyczny, ciepły, lekko gorzki i ma ziemiste nuty podobne do anyżu i kminku.

pietruszka (kręcona lub płaska) ma subtelne słodkie, ziemiste, lekko ściągające nuty. Służy do wzmocnienia smaku ziół i przypraw.

• czy wiesz, że pietruszka jest używana jako środek wspomagający trawienie i odświeżacz oddechu? Jest również dobrym źródłem witaminy A, witaminy C i żelaza.

potem jest pikantna kopa musztardy Dijon, czerwonego octu winnego i świeżych ząbków czosnku.,musztarda Dijon ma odważny musztardowy zgryz, jest ostry i ma różny poziom ciepła i kwasowości w zależności od rodzaju octu lub verjus (wyciskany sok z niedojrzałych winogron) i nasion gorczycy (łagodne żółte do gorętszych czarne nasiona), a także wieku musztardy.

wskazówka: musztarda Dijon ma różne smaki (np. niektóre są bardziej pikantne i/lub kwaśne niż inne) od marki do marki, więc pamiętaj, jak musztardowa lubisz sałatkę ziemniaczaną.

• łatwiej zacząć od trochę przy robieniu vinaigrette, a następnie zwiększyć go po przetestowaniu smaku.,

czerwony ocet winny jest wytwarzany z naturalnej fermentacji czerwonego wina i dodaje przyjemnego cierpkiego i pikantnego smaku, podczas gdy świeży czosnek dodaje własnego rodzaju wyrazistego, ostrego smaku.

połączenie tych mocnych smaków w połączeniu z owocową, lekko gorzką, gładką oliwą z oliwek extra virgin doskonale uzupełnia te składniki, a ostateczny dodatek soli i pieprzu jest kluczowy.

• te składniki wzmacniają słodkie, pikantne i pikantne smaki w tym przystawce, dzięki czemu ta sałatka ziemniaczana jest tak przepyszna!,

Ogólnie rzecz biorąc, ta sałatka ziemniaczana z Koper musztardowy jest:

• pyszne
• kolorowe i pełne różnych tekstur
• szybkie i łatwe aby
• idealny do zabrania do garnka, spotkania lub na piknik
• świetny dodatek do przygotowywania posiłków
• świetny do zrobienia z wyprzedzeniem
• również wegetariański. Wegańskie, jeśli upewnij się, że musztarda Dijon i czerwony ocet winny jest wolny od produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego zbyt.,

mam nadzieję, że wypróbujesz ten przepis! Jeśli tak, zostaw mi ocenę i komentarz poniżej, Oznacz mnie tagiem lub użyj hashtagu #yayforfood w dowolnym z moich mediów społecznościowych. Jestem @yay_for_food na Instagram. Chciałbym zdjęcie.