361shares

resztki sosu żurawinowego ciasto kawowe to super wilgotne ciasto kawowe z ukrytą warstwą resztek domowego sosu żurawinowego i delikatną polewą migdałową. Idealny sposób na wykorzystanie tego dodatkowego sosu żurawinowego na Święto Dziękczynienia.

wiem, że czasami wspominałem na moim blogu, że święta zawsze mnie podkradają. Nie jestem najlepszym planistą., Ale jak tylko znowu sezon żurawinowy, jestem zajęty planowaniem świątecznych menu i eksperymentowaniem z różnymi przepisami żurawinowymi, takimi jak to ciasto kawowe z sosem żurawinowym!

pierwotnie opublikowane w listopadzie 2018 i zaktualizowane 27 listopada 2020.

resztki sosu żurawinowego ciasto kawowe

Nie wiem jak wy, ale ja zawsze mam resztki sosu żurawinowego w lodówce. W to święto Dziękczynienia naprawdę podobał nam się nasz włoski sos żurawinowy! To ciasto z żurawiną jest również super bajeczne i łatwe do wykonania!,

wydaje mi się, że zawsze dbam o to, co potrzebuję na tydzień przed świętami. To szaleństwo i czasami trochę stresujące, ale zawsze coś robię. Możesz być taki jak ja i znaleźć się z pojemnikami z resztkami sosu żurawinowego w lodówce. To jest to, co trzeba zrobić z resztkami sosu żurawinowego!!

myślałam, że pieczenie tego resztkowego ciasta z sosem żurawinowym będzie dobrym przypomnieniem prezentu, który zawsze chcę dać: mini ciastka herbaciane w czasie wakacji (można zrobić ten przepis w mini rozmiarze, aby zawinąć i dać w prezencie)., Przepis znajduje się w książce kucharskiej dla smakoszy z 2003 roku (Boże, czy wciąż Tęsknię za tym magazynem!). Powinien być zrobiony w zwykłej patelni. Możesz zrobić go w mini patelniach bochenków, jeden zwykły bochenek, a nawet Bundt!

czy do tego ciasta można użyć galaretkowego sosu żurawinowego?

trzeba użyć domowego sosu żurawinowego, a nie galaretki. Jeśli nie miałeś czasu, aby zrobić własny sos, można przecier ' 2 szklanki żurawiny z 3/4 szklanki cukru i niech odsączyć na sito przed użyciem go w przepisie. Zrobiłam go w obie strony i wolę go znacznie lepiej z domowym sosem żurawinowym., W tej chwili mam dwa pojemniki sosu żurawinowego w lodówce, więc to będzie ponownie w tym tygodniu!

to mój ulubiony przepis na sos żurawinowy, można go użyć lub użyć własnego.

jak zrobić domowy sos żurawinowy?

1. W średniej wielkości rondlu na średnim ogniu rozpuścić cukier w soku pomarańczowym i wodzie (lub po prostu wodzie).
2 . Wymieszać z żurawiną i gotować, aż żurawina zacznie pękać (około 10 minut).
3., Zdjąć z ognia i umieścić sos w misce.
4. Sos żurawinowy zagęści się, gdy ostygnie.

jak zrobić wir żurawinowy?

pamiętaj, aby nie zbliżać się do krawędzi ciasta. Zostaw co najmniej 1/2 cala miejsca do granicy. Jeśli dodasz mniej sosu żurawinowego, możesz delikatnie go wirować nożem do masła, gdy dodasz 2 część ciasta. Zrobiłem to w obie strony: z wirem i bez. I czasami tworzy swój własny wirujący projekt, nawet bez mojego dotykania go.

czy domowy sos żurawinowy musi być schłodzony?,

1. Domowy sos żurawinowy musi być schłodzony. Sos żurawinowy umieścić w lodówce w ciągu dwóch godzin od gotowania.
2 . Przechowywać w lodówce w przykrytym pojemniku.
3. Domowy sos żurawinowy należy przechowywać przez 10-14 dni w lodówce.
4. Można też zamrozić resztki sosu żurawinowego.

możesz zamrozić to ciasto kawowe?

tak! Bardzo dobrze zamarzają. Wystarczy owinąć dwie warstwy folii i umieścić w torbie do przechowywania zamrażarki, aby zamrozić do 2 miesięcy.

PIN na później!,

przypnij go do swojego ciasta, wakacji lub deseru, aby zapisać na później!

Znajdź mnie na Pintereście, aby uzyskać więcej świetnych przepisów! Zawsze przypinam:)!,z książki kucharskiej dla smakoszy (2003)

niektóre inne przepisy żurawinowe do wypróbowania:

  • ciasto bezowe żurawinowe
  • żurawinowa polędwica z indyka
  • bezglutenowe muffinki żurawinowe
  • wegańskie ciasto kawowe żurawinowe

Drukuj przepis pin przepis

5 z 1 głos

resztki sosu żurawinowego ciasto kawowe

Super wilgotne ciasto kawowe z ukrytą warstwą resztek domowej roboty sos żurawinowy i delikatna polewa migdałowa., Idealny sposób na wykorzystanie tego dodatkowego sosu żurawinowego na Święto Dziękczynienia.,d=”199ec249a0″>
Kurs: Deser
Kuchnia: Amerykańska
słowo Kluczowe: żurawina, pozostałości, quickbread

Porcja: 1 baton
Autor: Pasy

Składniki

  • 3/4 szklanki domowego sosu żurawinowego*
  • 1 cukier piasek
  • 2 szklanki uniwersalnej mąki
  • 2 łyżeczki., proszek do pieczenia
  • I 3/4 łyżeczki. sole
  • I 1/2 szklanki 1 kij niesolonego zmiękczonego masła (użyłem margaryny z równowagą ziemi)
  • 2 jajka
  • I 1 łyżeczka., ekstrakt waniliowy
  • 1 łyżka skórki pomarańczowej z 1 średniej pomarańczy
  • 1/2 szklanki mleka użyłam mleka migdałowego
  • 1/4 plasterków migdałów
  • 2 łyżeczki cukru turbinado opcjonalnie

    • instrukcje

    • rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Linia 9 – przez 5-przez 3-calowy bochenek patelni z pergaminem i spryskać sprayem do pieczenia(lub smarować).,
    • Pulse sos żurawinowy w robocie kuchennym, aż drobno posiekane (nie przecier); odstawić.
    • mąkę, proszek do pieczenia i sól wymieszać w misce. Ubić razem masło i pozostałą 1 szklankę cukru granulowanego w misce miksera przez około 5 minut lub do światła i puszyste. Dodawać jajka po jednym na raz, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Wymieszać ze skórką waniliową i pomarańczową. Zmniejsz prędkość do niskiej i dodaj mieszankę mąki i mleka alternatywnie w partiach, zaczynając i kończąc na mące., Wymieszać aż tylko włączone.
    • rozprowadzić 1/2 ciasta równomiernie na przygotowanej patelni. Łyżka pół sosu żurawinowego (około 6 łyżek stołowych) równomiernie na ciasto, pozostawiając 1/2 cala granicy wzdłuż boków. Przykryć resztą ciasta. Rozłóż ciasto na sosie.
    • opcja z sosem żurawinowym: dodać pozostały sos żurawinowy na wierzchu ciasta i delikatnie obrócić (za pomocą noża).,
    • posypać plastrami migdałów i cukrem turbinado (jeśli go używasz).
    • piec przez 55 minut lub do momentu, gdy cienki nóż włożony do środka wyjdzie z kilkoma wilgotnymi okruchami. (Sprawdziłam ciasto na około 50 minut. Każdy piekarnik jest inny). Niech ostygnie przez 30 minut. Pokroić i podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.,

    uwagi

    sos żurawinowy: możesz użyć 1/2 sosu w środku ciasta i pozostałej części na ostatniej warstwie ciasta (więc otrzymujesz dwie warstwy sosu). Nadajesz górnej warstwie wir. Trochę trudno jest użyć dwóch warstw sosu. Więc wyjaśniam to jako opcję(oryginalny przepis Książki Dla smakoszy, gdzie znalazłem przepis używany dwie warstwy). Teraz robię ciasto z tylko jedną warstwą w środku i uważam, że podoba mi się proporcja lepiej.,

    więc jeśli robisz to z pozostałym sosem i chcesz użyć jednej warstwy w środku, będziesz potrzebował około 6 łyżek sosu(jeśli nie masz tak dużo, nawet mniej będzie działać dobrze).

    mini bochenki czas pieczenia: mini bochenki będą gotowe od 30 do 40 minut. Moje były gotowe około 35 minut. Sprawdź, czy są gotowe, wkładając cienki nóż w środku.

    aby zamrozić: owinąć w dwie warstwy folii i umieścić w torbie do przechowywania zamrażarki, aby zamrozić do 2 miesięcy.,

    Tried this recipe?Mention @savoringitaly or tag #savoringitaly!
    361shares

    Join My Newsletter!

    Join my mailing list to receive the latest recipes right to your inbox.

    You have Successfully Subscribed!