przepis na musztardę chińską

chrupiący i orzeźwiający przepis na musztardę chińską, smażony w lekkim sosie imbirowym i czosnkowym. Zioła musztardowe są bardzo pożywne, niskowęglowodanowe i pyszne. Stanowią świetne przystawki i świetnie smakują schłodzone lub ciepłe.

Co to są chińskie zioła musztardowe?

chińska zieleń musztardowa, znana również jako Gai choy w kantońskim lub 芥菜 w mandaryńskim, jest rodzajem rośliny musztardowej., Chińskie warzywa musztardowe są powszechnymi zielonymi warzywami podawanymi jako przystawka lub przystawka. Są pełne składników odżywczych i mają niską zawartość węglowodanów. Można je dusić, saute, blanszować lub marynować.

ponieważ chińskie zioła musztardowe mają pieprzowy i gorzki smak musztardy, dość często są blanszowane w gorącej wrzącej wodzie, aby usunąć część gorzkiego smaku.

kupowanie chińskich ziół musztardowych

chińskie zioła musztardowe są często spotykane w chińskich, a czasami także koreańskich lub japońskich sklepach spożywczych., Najczęściej części liściaste są usuwane, pozostawiając tylko Cebulki łodygi. Liście musztardy są jadalne, ale najczęściej sprzedawane są bez liści. Może to być dlatego, że ludzie wolą chrupiącą teksturę dużych łodyg.

Wybierz twardą teksturę Chińskiej zieleni musztardowej o jasnym i żywym zielonym kolorze.

podczas przechowywania w domu, umieścić warzywa w szczelnie zamkniętej torbie lub pojemniku i przechowywać do trzech dni. Najlepszym sposobem na czyszczenie Chińskiej zieleni musztardowej jest najpierw pokroić je w kostkę na około 1-calowe sekcje, a następnie dokładnie spłukać je w bieżącej wodzie.,

musztarda Greens Nutrition

chińskie zioła musztardowe są doskonałym źródłem witamin A, C i K. są bogate w przeciwutleniacze, pomagają obniżyć poziom cholesterolu, detoksykują wątrobę i krew, są bogate w błonnik i są pakowane w składniki odżywcze. Możesz przeczytać więcej z tego artykułu.

chińska ziele gorczycy zastępuje

ponieważ chińska ziele gorczycy i liście gorczycy zwinięte należą do tej samej rodziny roślin-Brassica juncea. Mają podobny smak i smak., W moim przepisie proponuję użyć zwiniętych liści musztardy jako substytut smaku.

więcej chińskich zielonych warzyw:

• chińskie brokuły smażone z sosem czosnkowym (Gai Lan)
• Chińskie liście groszku śnieżnego smażone
• Paleo bok choy Dim Sum
• shiitake pieczarkowe smażone z baby bok choy

więc moi przyjaciele! Zielenina musztardowa jest dla nas świetna! Jest to wymagany smak ze względu na jego pieprzowy i gorzki smak, choć możemy go złagodzić przez blanszowanie zieleni., Często myślę, że gorzki smak żywności są dorośli-up żywności i ponieważ są one tak zdrowe i pakowane z tonami witamin, polecam, aby dać ten Chiński musztarda Zielony przepis spróbować. Możesz przyjść, aby dowiedzieć się, że nie tylko kochasz ten musztardowy zielony przepis, ale także swoje dzieci!

kochasz to, co widzisz i chcesz więcej zdrowego pysznego jedzenia? Subskrybuj mojego bloga I Heart Umami na cotygodniowe nowe przepisy za darmo!

5 z 11 głosów

czy zrobiłeś ten przepis?, Zostaw recenzję ”

Chiński musztarda Zielony przepis (Paleo, Whole30, Keto, Wegańskie)

Czas Przygotowania: 5 min

czas gotowania: 15 minut

Całkowity Czas: 20 minut

porcje: 4 osoby

autor: chihyu

chrupiący i orzeźwiający chińska musztarda zielony przepis, Stir-smażone w lekkim sosie imbirowym i czosnkowym. Są bardzo pożywne, o niskiej zawartości węglowodanów i łatwe do wykonania.,

Drukuj Przepis Przepis

składniki

• 1.,5 lbs chińska zielenina musztardowa, kości do 1-calowych sekcji (Patrz notatki)
• sól do smaku
• 2 łyżki awokado lub oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• ½ łyżki imbiru, julienned
• 2-3 całe chińskie suche czerwone chilli, (patrz UWAGI)
• ¼ łyżeczki prażonego oleju sezamowego, opcjonalnie

instrukcje

• przynieś duży garnek z wodą do zagotowania., W międzyczasie pokroić chińską musztardę w kostkę na około 1-calowe odcinki. Dobrze spłucz. Jeśli musztardowa zieleń pochodzi z częściami liściowymi, oddziel łodygi i liście. Przygotować czosnek i imbir. Odstawić do użycia.
• gorącą wodą blanszować łodygi szczyptą soli przez około 30 sekund. Jeśli zioła musztardowe pochodzą z liśćmi, blanszuj przez 10 sekund. Zanurz je w zimnej wodzie, aby przestać gotować. Odstawić i dobrze osuszyć.
• w dobrze ogrzewanej dużej patelni saute (lub wok) dodaj 1.,5 łyżek oleju, podsmażyć czosnek, imbir i chilli ze szczyptą soli na średnim ogniu przez 20 sekund.
• dodać blanszowaną chińską musztardę i pozostałe ½ łyżki oleju do gotowania. Szybko wrzucić i saute przez 30 sekund. Doprawić solą do smaku. Tekstura zieleni powinna być chrupiąca i w żywym zielonym kolorze.
• wyłącz ciepło, skropić olejem sezamowym, jeśli używasz. Podawać na ciepło lub na zimno.

3, Szybko blanszuj w gorącej wrzącej wodzie tylko przez 10-15 sekund.

Zastąp 1 świeżym serrano lub Fresno chili z nasionami usuniętymi do chińskich suchych czerwonych Chilli.

odżywianie

propozycje parowania

• Paleo wołowina z brokułami smażona
• Paleo chiński kurczak sezamowy
• Paleo Kurczak słodko-kwaśny
• Paleo tajska bazylia wołowina
• naleśniki Keto scallion
• Paleo har gow Dim Sum pierogi
• Paleo gorąca i kwaśna zupa