Plano, firma z siedzibą w Teksasie nawiązała współpracę z Udi bezglutenowe i grupa nietolerancji glutenu (GIG). Udi, marka nr 1 bezglutenowa w Ameryce Północnej, zapewnia skorupę. GIG, organizacja non-profit, która weryfikuje żywność bezglutenową, zapewniła szkolenie w sklepie, aby upewnić się, że nowe pizze są rzeczywiście bezglutenowe. Naprawdę.,
„nawiązaliśmy współpracę z najbardziej szanowanymi nazwiskami w społeczności bezglutenowej, aby opracować najlepszą w swojej klasie pizzę dla tych, którzy chcą ograniczyć gluten w swojej diecie”, powiedział David Gibbs, Globalny dyrektor generalny Pizza Hut. „Nasza pizza bezglutenowa ma smak, jakiego Ameryka oczekuje od pizzy Pizza Hut, dlatego cieszymy się, że możemy dodać tę wspaniałą pizzę do naszej oferty.”
pizza będzie w serowym lub pepperoni i będzie dostępna w wybranych pizzeriach na terenie całego kraju. Każda pizza mierzy 10 cali i jest pocięta na sześć plastrów. Ceny zaczynają się od $9.,99 (obowiązują standardowe opłaty dodatkowe). (12-calowa średnia pizza serowa, pełna glutenu, kosztuje również 9,99 USD.)
aby upewnić się, że pizze nie są narażone na najmniejszą cząsteczkę glutenu, restauracje podejmują kroki, wzdłuż linii zabezpieczeń.
bezglutenowa skorupa Udi, a także ser, sos marinara i pepperoni, będą przechowywane w wyznaczonym „zestawie” bezglutenowym wewnątrz każdej restauracji., Wszyscy pracownicy przygotowujący pizzę bezglutenową będą nosić rękawiczki, piec pizzę na pergaminie i używać wyznaczonego noża do pizzy bezglutenowej.
nawet przy tym wszystkim Pizza Hut dodaje to zastrzeżenie: „ponieważ kuchnie Pizza Hut nie są środowiskami bezglutenowymi, klienci powinni skonsultować się z doradcą medycznym, co jest dla nich bezpieczne.”
oczywiście klopsiki, sosy i smaki skórek są wykluczone, a opcje” Stwórz własną ” pizzę nie są certyfikowane, więc odbiegaj na własne ryzyko.,
ten ostatni ruch menu może jednak nie być całkowicie altruistyczny ze strony Pizza Hut. Według badania opublikowanego w listopadzie przez londyńską firmę badawczą Mintel, sprzedaż żywności bezglutenowej wzrosła o 68% w Stanach Zjednoczonych w ciągu ostatnich dwóch lat-mimo że inne badania wykazały, że tylko 1% populacji USA faktycznie ma celiakię i tylko około 2,5% cierpi na bezcliakową wrażliwość na gluten.,
coraz więcej Amerykanów jest przekonanych, że są wrażliwi na gluten, a inni stosują diety takie jak Paleo, które unika ziaren. Według badania Mintel, 22% Amerykanów obecnie stosuje dietę bezglutenową.
to lukratywna nisza dla firm spożywczych: szacuje się, że amerykański rynek żywności bezglutenowej osiągnął sprzedaż w wysokości 8,8 mld USD w 2014 r., z największym wzrostem w segmencie „przekąsek”, a większy wzrost przewidywany na 2015 r.,
trzeba się jednak zastanawiać nad faktem, że pozornie zdrowo świadomi ludzie byliby tak zaniepokojeni zawartością skorupy i dali temu, co idzie na nią przepustkę (jeden kawałek pizzy pepperoni Pizza Pizza bezglutenowa Pizza Pizza Pizza Pepperoni bezglutenowa Pizza Pizza Pizza Pepperoni bezglutenowa zawiera 170 kalorii, 70 z tłuszczu i 490 mg sodu-około jednej trzeciej amerykańskiego serca.zalecana dzienna dawka sodu).
pomijając taką logikę, aby sprawdzić, czy pizza bezglutenowa będzie dostępna w Twojej okolicy, przejdź do pizzahut.com/glutenfree i wpisz swój kod pocztowy.,
Pizza Hut, spółka zależna Yum! Brands Inc., jest największą na świecie firmą zajmującą się pizzerią, z globalną sprzedażą wynoszącą 12 miliardów dolarów i ponad 15 000 restauracji w 93 krajach na całym świecie.
niektórzy z nas nadal wolą Mozza.