Pieczone w piecu Chili Dogi

pozwól, że przedstawię ci Moje ulubione jedzenie na planecie: chili Dogi. Ok, właściwie, moje drugie ulubione jedzenie, ponieważ: pizza. Ale uważam pizzę za własną kategorię. Wszyscy kochają pizzę. Więc to nie jest tak naprawdę wiadomość, że kocham pizzę. Ale chili Dogi? To pewnie mała niespodzianka.,

Czy myślałeś, że moim ulubionym jedzeniem będzie surowa sałatka z jarmużu lub solone ciasteczka karmelowe lub ręcznie formowane ravioli pełnoziarniste z dziedzictwem ekologicznej dyniowatych ziemniaków zebranych z naszego własnego ogrodu? Nie za bardzo. To znaczy, to brzmi dość pysznie, ale te nawet nie zbliżają się do idealnego jedzenia, które jest naprawdę dobrym chili dogiem. Witaj, kochasiu.

teraz wszyscy wiecie, że staram się jeść tak zdrowo, jak to możliwe, i tak bardzo, jak chciałbym być jednym z tych ludzi, którzy mówią takie rzeczy jak, ” o mój Boże, uwielbiam sałatkę, jest najlepsza!, Mogłabym je jeść codziennie!”Wcale nie. Ani trochę. I jestem pewien, że wybrałeś na podstawie faktu, że moje przepisy na sałatki i koktajle przeplatają się z ciastkami i ciastkami.

Lubię warzywa. Uwielbiam to, jak się czuję. Uwielbiam je przygotowywać w pyszny sposób. Uwielbiam je hodować. Warzywa są świetne. Ale jeśli jutro skończy się świat, pominę brokuły i poproszę duży talerz pieczonych chili dogów na ostatnią wieczerzę. Najlepiej z wielkim piwem korzennym w dużym, mroźnym kubku. I ciasteczka czekoladowe mojej mamy na deser.,

To jest moja absolutna ulubiona rzecz w naprawdę zdrowej diecie—jest w niej mnóstwo miejsca na twoje ulubione potrawy, nawet jeśli nie są najzdrowsze. Dzień po dniu wyborów zdrowej żywności nie będą kasowane przez chili dog (lub dwa) co jakiś czas. I w rzeczywistości, pozwalając sobie na swobodę jedzenia tych niezdrowych żywności od czasu do czasu jest prawdopodobnie to, co sprawia, że łatwiej wybrać zdrowsze żywności na co dzień. Dlatego uważam, że niezdrowe jedzenie jest również zdrowe!

Zajęło mi szokująco dużo czasu, aby to wszystko rozgryźć., Lata i lata warte rozpoczęcia i zaprzestania nowych zdrowych diet, oczyszczenia i planów żywieniowych. Lata i lata poczucia winy, kiedy „nawaliłem” i skłaniałem się do jedzenia czegoś kuszącego. Lata i lata nieuporządkowanej relacji z jedzeniem. Czasami moja równowaga wciąż się trochę wyłącza (przechylając trochę więcej na stronę chili doga i trochę mniej na stronę sałatki z jarmużu), ale wystarczy delikatna korekta, aby to naprawić. Bez poczucia winy. Nie czuję się jak porażka., Życie stało się o wiele szczęśliwsze, kiedy dałem sobie trochę miejsca w mojej diecie, aby jeść produkty, które cieszyłem się bez poczucia winy-niezależnie od ich wartości odżywczej.

oczywiście, gdy gotujesz nie tak zdrowe potrawy, zawsze są sposoby, aby były zdrowsze. Nie mówię o umieszczaniu szparagów w bułeczkach hot-dogów (chociaż spróbuj), ale mówię o wyborze czystszych składników. Podobnie jak w przypadku tych chili dogów, wybrałem organiczne, wołowe hotdogi, pełnoziarniste bułki i organiczne chili w puszkach.,

myślę, że doskonałość jest często wrogiem dobra. Zwłaszcza jeśli chodzi o jedzenie. Jeśli masz dostępne zasoby, aby zrobić jedzenie od podstaw z organicznych, lokalnych składników przez cały czas—niesamowite! Ale jeśli nie, rób, co możesz, kiedy możesz—to równie niesamowite. Każdy krok naprzód jest ważnym krokiem. Nawet jeśli jest to coś tak prostego, jak znalezienie marki hot dogów, która jest lepsza dla Twojej rodziny niż to, co zwykle kupujesz (Lubię Applegate Farms, FYI). Proste wybory, takie jak lepsze hot dogi, składają się na zdrowsze życie., I to jest to, co wszyscy staramy się żyć, prawda?

dobra, dość głębokich myśli z Cassem, porozmawiajmy o tych konkretnych chili dogach. Wiem, że pewnie zastanawiasz się, dlaczego ktoś musi piec chili Dogi. Nie staje się to prostsze niż bicie hot-doga na bułce z chili na wierzchu. Prawda. Chili Dogi z natury są dość łatwe, ale powiem ci, kiedy pieczone w piecu Chili Dogi są o wiele łatwiejsze i lepsze.

(A) łatwiej nakarmić tłum., Możesz załadować tyle patelni tych frajerów, ile myślisz, że twoi imprezowicze zjedzą. Piekarnik sprawia, że łatwo dostać gorące, smaczne chili Dogi na raz dla wszystkich. Te pieczone chili dogi są wykonane na imprezę dnia gry.

(B) mniej potraw. Nie garnek do podgrzania chili i garnek do hot dogów i miski do przechowywania sera i miski do przechowywania cebuli. Żadnego zmywania naczyń. Wszystko czego potrzebujesz to duże naczynie do pieczenia. A jeśli naprawdę nie chcesz zmywać naczyń, polej go folią aluminiową i skończ z tym.

(C) i najważniejsze: smakują o wiele lepiej., Moim zdaniem pieczenie chili dogów to jedyny sposób na ich zrobienie. Wnętrze robi się trochę lepkie i ciepłe (dobre lepkie, a nie jak dunking-your-buns-in-water-to-win-a-hot-dog-eating-contest lepkie). Ser staje się roztopiony i bąbelkowy. A brzegi bułek stają się trochę chrupiące. To jak przyjęcie z teksturą w ustach. To niesamowite.

teraz wiele twoich sukcesów zależy od Twojego wyboru chili. Jeśli masz dodatkowe domowe chili resztki z kilku nocy temu, niesamowite, użyj tego!, Jeśli masz czas, aby zrobić sobie garnek chili tylko dla chili dogów, grand!

ale jeśli jesteś taki jak ja i chcesz przejść od zera do chili doga w jak najkrótszym czasie, to jest to chili w puszce dla Ciebie. Nie bój się. W tej chwili są tam całkiem smaczne chili w puszkach. Używam Amy Organic, i chociaż nigdy nie trzyma świeczki do mojego domowego Taco chili z indykiem, robi to dobrze i elegancko, i pozwala mi zaspokoić moje pragnienie chili w czasie krótszym niż potrzeba, aby obejrzeć powtórkę znajomych., Ponieważ Amy jest również wegańskie, można również łatwo sub w swoich ulubionych psów wegetariańskich tutaj i zrobić wegetariańskie chili Dogi. Mniam.

jedna zwykła puszka chili doskonale pokrywa osiem hot dogów. Tak się składa, że jest to liczba hot dogów w paczce. I ilość bułek w paczce. I liczba hot-dogów, które mieszczą się w standardowym naczyniu do pieczenia 9×13. CHILI DOG KISMET.

ok, spędziłem całkowicie zbyt długo rozmawiając o chili Dogi zamiast dać ci przepis na chili Dogi (chociaż co prawda, to nie jest wiele z „Przepis” tylko sugestia metody)., Zamknę się teraz i dostarczę ci to, po co tu przyszedłeś. Enjoy (i bez odrobiny winy, k?).