Ten przepis Perogies z boczkiem i cebulą jest szalony dobry — czyste jedzenie komfortowe i idealne na świąteczne przystawki!
*dodałem kilka zaktualizowanych zdjęć, ponieważ ten przepis został opublikowany, ponieważ oryginały po prostu nie pokazują, jak bardzo kremowy są!,
Nazwij mnie oszustem, ale dzisiaj nie pokazuję ci, jak zrobić perogi (chociaż zrobiłem to waaaaay tutaj dla tych Perogów Saskatoon-moja ulubiona rzecz do jedzenia wszech czasów).
ale pokażę Wam jeden śmiesznie pyszny sposób na gotowanie perogów i serwowanie ich na wakacyjnych obiadach w tym miesiącu.
zwykłe puree ziemniaczane są świetne, ale kremowe ziemniaczano-serowe nadziewane perogi?!? To naprawdę najlepsze ze wszystkich światów.,
tradycyjnie albo w sklepie kupowaliśmy perogi ziemniaczane, albo, na naprawdę specjalną okazję, moja mama robiła Vareneki lub Vareniki lub Wareniki wypełnione jagodami saskatoon i cukrem i jedliśmy je z pikantnym, słonym, białym sosem zrobionym z masła i śmietany.
masz jakiś pomysł, dlaczego był to mój ulubiony posiłek? 😉
Vareniki i perogi (i pierogi) są zasadniczo tym samym, ale jeden jest ukraiński i jeden jest Polski, a następnie są wszystkie rodzaje pisowni i błędów pisowni.,
wybieram się tu na łatwiznę i nazywam je Perogi.
śmiało, złość się.
w rzeczywistości powinieneś się podniecić. Bo comfort food nigdy wcześniej nie było tak pocieszające.
teraz jest powód, dla którego są to uczta, a nie codzienność. Jeśli jesz je codziennie lub nawet co tydzień i masz atak serca, nie możesz mnie winić. Zrób je na specjalne okazje lub na świąteczne przystawki, a cała rodzina oszaleje na ich punkcie!,
Wskazówki dotyczące gotowania Perogów:
- podczas robienia perogów ważne jest, abyś zaprosił do siebie wszystkich swoich najbliższych przyjaciół. Jeśli zostajesz sam na sam z patelnią perogów w bekonie, cebuli i śmietanie, nie wiadomo, co może się stać. Nie możesz mi tego przypisać.
- ponieważ zaczynałam od mrożonych perogów (tutaj łatwo kupić mrożone, dobrej jakości perogi, a niekoniecznie masowo produkowane), najpierw gotuję je, a następnie dodaję do patelni z boczkiem., Wiem, że to dodatkowy krok i dodatkowy garnek, ale są święta, więc huby i tak będą zmywać naczynia, prawda?
- można absolutnie wszystko wymieszać i dodać trochę warzyw do patelni-grzyby byłyby świetne, lub brokuły, brukselka, fasola szparagowa…. jest wiele sposobów, aby dopełnić ten dekadencki posiłek.
jaki jest najlepszy sposób na gotowanie mrożonych perogów?,
myślę, że gotowanie jest najlepszym sposobem na gotowanie mrożonych perogów — zajmuje to tylko kilka minut, a one wyskakują prosto na wierzch wody, gdy są gotowe, więc nie ma wątpliwości.
Możesz również dodać mrożone perogi do zapiekanek i gotować na wolnym ogniu w jednym przepisie na patelnię, ale trudniej jest uzyskać prawo, ponieważ trudno jest wiedzieć, ile wody wypuszczą podczas gotowania i mogą podlewać sosy lub nie gotować całkowicie.
nie dodałbym ich bezpośrednio do gorącej suchej patelni bez znacznej ilości płynu.,
co podawać z perogies:
Nie będę cię winić, jeśli po prostu usiądziesz z patelnią i widelcem, ale oto kilka pomysłów na serwowanie:
białka:
- pieczeń wołowa lub pieczeń z warzywami (pomiń ziemniaki na tym)
- szynka spiralna
- kiełbasa (tradycyjnie jest to jeden ze sposobów, w jaki serwujemy ją najczęściej)
- podawać z sałatką, warzywami gotowanymi na parze lub nawet mrożonymi, jeśli czujesz potrzebę podniesienia wartości odżywczej.,
- zawsze dodajemy je z sosem śmietanowym — ale w tym przepisie nie jest to konieczne!
- niektórzy lubią kwaśną śmietanę z perogies, jeśli lubisz takie rzeczy.
- 2 plastry grubo pokrojonego boczku pokrojonego w kostkę
- 1 mała cebula pokrojona w kostkę
- 1 łyżka niesolonego masła
- 3/4 szklanki ciężkiej śmietany
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu
- zielona cebula i kwaśna śmietana do podania zgodnie z życzeniem
-
doprowadzić duży garnek lekko osolonej wody do wrzenia., Dodać zamrożone perogi i gotować przez około 3 minuty lub aż unoszą się do góry.
-
tymczasem gotować boczek i cebulę na dużej patelni, aż oba są lekko rumiane.
-
Usuń ugotowane perogi do talerza wyłożonego ręcznikiem papierowym.
-
dodaj masło do patelni z boczkiem i cebulą, a następnie dodaj perogi w jednej warstwie i brązowy po obu stronach, około 3 minut na stronę.,
-
ubić śmietanę, sól i pieprz i dodać do gorącej patelni, gdy perogi są lekko rumiane. Gotować na wolnym ogniu przez 2-3 minuty, aż lekko zgęstnieje (będzie się bąbelkować i zagęścić dość szybko, więc miej na to oko!).
-
zdjąć z ognia, aby udekorować zieloną cebulą w razie potrzeby i podawać.,
ul>
dodatki i sosy:
Przypnij ten przepis, aby zapisać na później
Przypnij ten przepis do swojej ulubionej tablicy
przepis na Perogi z boczkiem i cebulą
napisany przez Ashley Fehr
instrukcje
Nutrition Information
Want to save this recipe?
Create an account easily save your favorite content, so you never forget a recipe again.,
Zarejestruj się teraz
wypróbowałeś ten przepis?
Tag @thereciperebel lub hashtag # thereciperebel-uwielbiam zobaczyć, co robisz!
Tag @thereciperebel