Beijing Roast Duck (Peking Duck Pancakes) and Merlot wine Pairing
Beijing Roast Duck, znany również jako Kaczka po pekińsku to pyszny sposób na przygotowanie pieczonej kaczki. Tradycyjnie podaje się go jako naleśniki z kaczki pekińskiej, zawinięte w mandarynkowe naleśniki wraz z ogórkiem i sosem śliwkowym lub hoisin. nasz przepis jest łatwiejszy niż wiele tradycyjnych metod, ale nadal daje pyszną kaczkę, pełną klasycznych smaków. na tegoroczne obchody #MerlotMe łączymy naszą kaczkę pekińską z winem Merlot., jak zrobić tradycyjną pekińską Kaoya – pekińską pieczoną kaczkę Kiedy w Pekinie nie znajdziesz indyka ani…