Chili cheese fries są idealne gry dzień posiłek! Chrupiące ziemniaki pokryte są chili, serami topionymi i ulubionymi fiksami!
Uzyskaj dostęp do mojego darmowego 4-tygodniowego ebooka przygotowania posiłków!
z czego są zrobione frytki z serem chili?
to fantastyczne danie comfort food zawiera domowe pieczone w piekarniku frytki z obfitym domowym chili i dwoma rodzajami sera na wierzchu., Danie byłoby kompletne właśnie tam, ale robi się jeszcze lepiej!
Po frytki są uduszone, będzie piętrzą je wysoko z tak wielu pyszne chili polewy, jak można obsłużyć! Zwykle dodaję pokrojone w kostkę pomidory, zieloną cebulę i kwaśną śmietanę na wierzchu moich frytek z serem chili.
substytucje składników
- frytki – używam ziemniaków russet, aby frytki od podstaw, ale nie krępuj się, aby je kupić w sklepie, jeśli chcesz, ponieważ zmniejszy to mnóstwo czasu przygotowania. Aby uzyskać inny smak, rozważ użycie słodkich ziemniaków.,
- sery-ostry cheddar i mozzarella to moje preferencje, ale każdy topliwy ser działa dobrze.
dla składników Chili
- mięso – Użyj dowolnego mielonego mięsa do wyboru. Zazwyczaj używam albo mielonego kurczaka lub indyka, aby danie było zdrowsze, ale można użyć mielonej wołowiny.
- olej do gotowania-używam oliwy z oliwek, ale każdy neutralny smak będzie w porządku.
- żółta cebula– możesz użyć białej lub nawet czerwonej cebuli, jeśli chcesz.,
- seler-jeśli nie zależy ci na selerze, z pewnością możesz go pominąć.
- zielona papryka – każdy kolor papryki będzie w porządku, a jeśli chcesz pikantniejszy chili, możesz użyć zielonych chili lub innych ostrych papryczek.
- Sriracha – Użyj dowolnego gorącego sosu do wyboru lub zostaw go dla łagodniejszego smaku.
- zmiażdżone pomidory – pokrojone w kostkę pomidory z puszki również działają dobrze. Pomidory San Marzano zwykle mają nieco więcej smaku.,
pomysły na Dodatki
naprawdę nie ma limitu dodatków do frytek z serem chili! Dodaj cokolwiek normalnie używać do dekoracji miski chili lub talerz nachos.,
oto kilka pomysłów:
- kwaśna śmietana
- posiekana cebula lub pokrojona zielona cebula (szalotki)
- Salsa
- pokrojone w kostkę pomidory
- pokrojone w kostkę awokado
- czarna fasola
- Jalapeno lub plastry pieprzu banana
- frytki kukurydziane lub pokrojone chipsy tortilla
jakie sosy do serwowania na boku
w przypadku, gdy jest kilka samotnych frytek, które nie są pokryte polewą, może chcesz mieć coś gotowego do zanurzenia ich w.
wystaw miski wypełnione sosami do kąpieli, jak salsa, ranch dressing, a może nawet guacamole lub mango salsa.,
przechowywanie i podgrzewanie
wszelkie resztki chili należy przechowywać w przykrytym pojemniku w lodówce i zużyć w ciągu 5 dni.
można go podgrzać na patelni na blacie kuchenki lub w kuchence mikrofalowej przez kilka minut. Ciesz się nim tak, jak jest, lub zrób świeżą partię frytek z serem chili.
Możesz również ożywić frytki, umieszczając je z powrotem w piekarniku 350 F na 5-10 minut lub tak – po prostu obserwuj je uważnie, aby upewnić się, że nie przegotować podczas ich podgrzewania.,
zamrażanie chili
Jeśli zamrozisz chili w hermetycznym pojemniku lub torbie z zamrażarką Ziploc, chili będzie dobrze utrzymywać się do 4 miesięcy. Niestety, frytki nie mogą być zamrożone i ponownie wykorzystane, więc upewnij się, że jeść je świeże.
przed umieszczeniem go w pojemniku upewnij się, że chili ostygło do temperatury pokojowej. Pomaga to zapobiegać tworzeniu się kryształów lodu na górze.
można następnie podgrzać chili z zamrożonego przez około 8 minut w kuchence mikrofalowej, mieszając kilka razy. Możesz też pozwolić rozmrażać chili w lodówce na noc przed podgrzaniem.,
narzędzia do przygotowywania posiłków
- chwyć szklaną miskę do przygotowywania posiłków, jeśli planujesz zapakować ten przepis na lunch
- dostaję całą moją wołowinę karmioną trawą z Butcher Box
więcej załadowanych frytek
- Carne Asada frytki
- Taco Bell Nacho fries
- In N Out Animal Style fries
- Greek fries
uzyskaj dostęp do mojego darmowego 5-dniowego wyzwania Prep + zasobów bonusowych podczas rejestracji.
Dowiedz się jak przygotować posiłek zapisując się do naszego newslettera!,
Toppings
- 1 tomato seeded and diced
- Shredded cheddar and mozzarella cheese
- green onions chopped
- sour cream
- Anything else you may want such as hot peppers, salsa, olives, pickles, lettuce, etc.,
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni.
-
używając mandoliny lub bardzo ostrego noża, pokrój ziemniaki tak, aby były jak najcieńsze-pomyśl o frytkach w stylu McDonalda!
-
ziemniaki wrzucić do oliwy, soli i pieprzu, a następnie rozprowadzić na blasze do pieczenia., Możesz gotować do czterech blach do pieczenia na raz, więc nie bój się zostawić trochę miejsca na arkuszach, aby frytki nie stały się przepełnione. Piec 20 minut, przerzucając frytki w połowie.
-
gotuj chili, podczas gdy frytki są w piekarniku, podgrzewając oliwę z oliwek, dodając mięso i warzywa, dodając przyprawy, a następnie pomidory i wodę. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 20 min.
-
Chili i frytki powinny być gotowe w tym samym czasie. Zmień ustawienia piekarnika z pieczenia na broil.,
-
frytki płytowe układając je na siebie na płytach bezpiecznych w piekarniku. Chochlę chili na wierzch, następnie posypać serem i wstawić do piekarnika na około 2-3 min, aż ser się stopi.
-
Zakończ ulubionymi dodatkami i podawaj od razu, gdy ser jest topiony i gorący!,
Nutrition
