Jeśli próbujesz znaleźć najlepszy sposób na przechowywanie miodu, masz trochę swobody. To dlatego, że w najbardziej technicznym sensie, miód nigdy nie idzie źle., Gdybyś znalazł słoik nieotwartego miodu z 1972 roku siedzącego w domu twoich dziadków, prawdopodobnie mógłbyś otworzyć tego niegrzecznego chłopca i zjeść łyżkę bez zachorowania. Ale starszy miód prawdopodobnie nie będzie wyglądał jak miód, który kupiłeś w sklepie spożywczym lub na targu rolnym w tym tygodniu. Dzieje się tak dlatego, że z czasem kolor i konsystencja miodu zmieniają się—często stają się ciemniejsze i krystalizują w nieco solidną, słodką masę zamiast płynnego złota, które znasz i kochasz., Ponadto eksperci z Krajowej Rady miodu twierdzą, że aromat i smak miodu mogą osłabić się, im dłużej siedzi na półce.
najlepszym sposobem na utrzymanie jak najdłużej świeżości miodu jest prawidłowe przechowywanie miodu. Jest kilka sposobów, aby to zrobić, ale jest jedno miejsce, w którym nigdy nie powinieneś przechowywać miodu: lodówka. Przechowywanie miodu w lodówce tylko zwiększy szybkość krystalizacji, zamieniając miód z cieczy w gęsty, przypominający ciasto szlam., I jak wyjaśnia Gwen Pearson w wired, nie musi być tak zimno, aby miód zaczął krystalizować: „miód wykrystalizuje się w ulu, jeśli temperatura spadnie poniżej 50ºF, a miód wykrystalizuje się w Twoich pojemnikach, jeśli masz zimną szafkę.”
ważny jest również pojemnik, którego używasz do przechowywania miodu. Na przykład, nie chcesz przechowywać miodu w metalu. Według ekspertów ds. bezpieczeństwa żywności z Utah State University ” miód jest lekko kwaśny. Spowoduje rdzę w metalowych pojemnikach lub na metalowych pokrywach.”A co do ceramicznych garnków na miód?, Są słodkie na przyjęcia herbaciane, ale nie są idealne do długotrwałego przechowywania.
najlepiej przechowywać miód w temperaturze pokojowej, w spiżarni lub na półce kuchennej, ale bez bezpośredniego światła słonecznego. Miód powinien być przechowywany w jakimś pojemniku z szczelnie zamkniętą pokrywą, jak słoik murarski. A jeśli miód nadal krystalizuje pomimo twoich najlepszych starań, nie martw się. Nadal jest bezpieczny w użyciu—ale może to być również czas, aby uzyskać więcej miodu.,div id=”76b333fa0c”>
najlepsze miejsca na śniadanie po imprezie w Atlancie, według lokalnych DJ-ów
może ocet może cię uratować
don nie przegap naszych najlepszych przepisów
pobierz najlepsze myrecipes w swojej skrzynce odbiorczej.,