Prawda czy fałsz
probiotyki mogą być mylące pojęcie dla konsumentów do zrozumienia, a z coraz większej liczby żywności i suplementów zawierających teraz dobre bakterie, decyzje o tym, czy używać lub kupić te produkty mogą nie być coraz łatwiejsze.,
ludzie mają błędne przekonania na temat stosowania probiotyków, ich korzyści i ich roli w promowaniu zdrowia i leczeniu chorób, powiedział dr Patricia Hibberd, profesor pediatrii i szef globalnego zdrowia w MassGeneral Hospital for Children w Bostonie, który badał probiotyki u małych dzieci i starszych dorosłych.
problem z probiotykami polega na tym, jak są reklamowane. Żaden z suplementów lub żywności zawierających te bakterie nie jest zatwierdzony w celu zapobiegania lub leczenia określonych chorób, ale producenci mogą składać ogólne oświadczenia zdrowotne., Na przykład producenci żywności mogą powiedzieć, że ich produkt „poprawia zdrowie układu pokarmowego”, niejasne zdanie, które nie jest jasno określone.
istnieje również wiele pytań bez odpowiedzi na temat probiotyków i chociaż nauka zajmująca się tymi produktami jest obiecująca, badania wciąż się pojawiają. Niektóre pytania obejmują dokładnie, ile produktów probiotycznych ludzie muszą spożywać, aby zobaczyć korzystne efekty zdrowotne, jak dokładnie probiotyki działają w organizmie, a które drobnoustroje i dawki działają najlepiej w określonych warunkach medycznych.,
„ludzie nie rozumieją subtelności związanych z różnymi organizmami” – powiedział Hibberd. To nawet mylące dla lekarzy, aby przedzierać się przez wszystkie opcje probiotyczne dostępne dla swoich pacjentów, gdy są proszeni o poradę, dodała.
aby oddzielić fakt od fikcji, Oto pięć mitów na temat probiotyków w żywności lub suplementach.
mit: wszystkie suplementy probiotyczne są w zasadzie takie same
„To jest absolutnie złe,” Hibberd powiedział. Teoretycznie każdy suplement probiotyczny dostępny na rynku może być inny, powiedziała. Niektóre probiotyki mają jeden szczep organizmów, podczas gdy inne zawierają wiele szczepów. Różne szczepy tego samego gatunku mogą być nawet różne i mogą mieć różny wpływ na zdrowie.
stężenia drobnoustrojów mogą się również znacznie różnić między produktami., Ponieważ te różnorodne organizmy mogą mieć różny wpływ na organizm, trudno jest naukowcom dokuczać ich dokładne korzyści zdrowotne i sposoby, w jakie mogą działać.
i z setkami gatunków probiotycznych, naukowcy nie zbadali jeszcze wszystkich z nich. „Musimy znać ważne cechy niektórych organizmów probiotycznych, które mogą pomóc w zapobieganiu lub leczeniu określonych schorzeń” – powiedział Hibberd Live Science.,
mit: probiotyki mogą zastępować leki
chociaż niektórzy ludzie mogą preferować naturalne metody leczenia, probiotyki mają zazwyczaj były badane w połączeniu z lekami — nie jako substytut dla nich.
„nigdy nie zalecałbym odstawienia leku i przejścia na probiotyk” – powiedział Hibberd., Zamiast tego ludzie powinni używać probiotyków jako dodatków do istniejących programów leczenia lub zapobiegawczo, aby uniknąć potrzeby stosowania leków w dół drogi, wyjaśniła.
mit: etykiety żywności i suplementów zapewniają dokładne liczenie drobnoustrojów
nie zawsze. Etykiety żywności zazwyczaj nie mówią konsumentom, ile bakterii znajduje się w żywności, a zamiast tego mogą po prostu stwierdzić, że żywność ma „żywe bakterie” lub „żywe kultury.,”Listy składników mogą zawierać więcej informacji na temat organizmów występujących w żywności, takich jak nazwy ich rodzajów i gatunków.
i na pewno są produkty probiotyczne, które nie mają uczciwych lub dokładnych liczników drobnoustrojów, Hibberd powiedział. Ogólnie rzecz biorąc, wysokiej jakości suplementy od renomowanych producentów wskażą wiarygodną liczbę drobnoustrojów, a także wymieniając rodzaj, gatunek i szczep organizmów, powiedział Hibberd.,
ale niektóre suplementy mogą zapewnić liczbę żywych drobnoustrojów „w momencie Produkcji”, co nie gwarantuje, że ta sama kwota będzie dostępna przy zakupie produktu lub jego przyjęciu.
a niektóre produkty mogą nawet nie zawierać żywych organizmów lub poziomów tych organizmów, podanych na etykietach. Badanie przeprowadzone w 2013 roku przez ConsumerLab.com, niezależny serwis testujący, stwierdził, że pięć z 19 testowanych suplementów probiotycznych zawierało mniej drobnoustrojów niż reklamowano, dostarczając 16 do 56 procent wymienionej liczby organizmów.,
mit: Większość jogurtów jest ogólnie dobrym źródłem probiotyków
„tylko dlatego, że jest to jogurt, nie znaczy, że są w nim probiotyki” – powiedział Hibberd.
niektóre jogurty zawierające słowa „żywe i aktywne kultury” na liście składników oferują miliardy dobrych bakterii w porcji. Ale nie wszyscy tak robią.,
wszystkie jogurty z żywymi bakteriami zawierają Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus, ale niektórzy producenci dodają inne bakterie probiotyczne po pasteryzacji, takie jak L. acidophilus, L. bulgaricus, L. rhamnosus i L. casei.
mit: biorąc probiotyki może pomóc w zapobieganiu przeziębieniom
ludzie często szukają produktów, które pomogą wspierać ich układ odpornościowy więc są one mniej prawdopodobne, aby zachorować, Hibberd powiedział., Chociaż istnieją pewne wstępne dane, że probiotyki mogą pomóc w zapobieganiu przeziębieniom, żadne wysokiej jakości badania nie potwierdzają tego twierdzenia-wyjaśniła.
„dowodów jeszcze nie ma” Naukowcy wciąż próbują dowiedzieć się dokładnie, jak probiotyki mogą działać, aby wspierać układ odpornościowy, a szerzej, które Warunki probiotyki są najbardziej skuteczne, powiedziała.
Śledź na żywo naukę @livescience, Facebook& Google+.