5′-guanylan disodowy (E 627) / 5′-inozynian disodowy (E-631) / 5′-rybonukleotydy disodowe (E 635)

przypomnieniarodukty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu i bez tłuszczu często zawierają substancje stałe mleka, które zawierają Mfg, a wiele produktów mlecznych zawiera karagen, gumę guar i/lub gumę chleba świętojańskiego. Lody i ser o niskiej zawartości tłuszczu i bez tłuszczu mogą nie być tak oczywiste, jak jogurt, mleko, śmietana, twarożek, twarożek itp.,, ale nie są wyjątkami.

proszki białkowe zawierają kwas glutaminowy, który niezmiennie będzie wytwarzany wolny glutaminian (MfG). Poszczególne aminokwasy nie zawsze są wymienione na etykietach proszków białkowych. Jeśli widzisz słowo „białko” na etykiecie składnika, produkt zawiera MfG.

obecnie może istnieć wymóg FDA, aby uwzględnić źródło białka podczas umieszczania hydrolizowanych produktów białkowych na etykietach przetworzonej żywności. Przykłady to hydrolizowane białko sojowe, hydrolizowane białko pszenicy, hydrolizowane białko grochu, hydrolizowane białko serwatki, hydrolizowane białko kukurydzy., Gdyby na przykład pomidor był cały, byłby zidentyfikowany jako pomidor. Wywołanie składnika białka pomidorowego wskazuje, że pomidor został hydrolizowany, przynajmniej częściowo, i że wytwarzany wolny glutaminian (MfG) jest obecny.

guanylan disodowy i inozynian disodowy są stosunkowo drogimi dodatkami do żywności, które działają synergistycznie z niedrogimi MSG. Ich użycie sugeruje, że produkt ma MSG w nim. Prawdopodobnie nie byłyby stosowane jako dodatki do żywności, gdyby nie było obecnych MSG.,

reakcje odnotowano z mydeł, szamponów, odżywek do włosów i kosmetyków, gdzie MFG jest ukryty w składnikach o nazwach zawierających słowa „hydrolizowany”, „aminokwasy” i/lub ” białko.”Większość kremów przeciwsłonecznych i środków odstraszających owady zawiera również MfG.

napoje, słodycze i guma do żucia są potencjalnymi źródłami ukrytego MfG i / lub aspartamu, neotamu. i AminoSweet (stosunkowo nowa nazwa aspartamu). Kwas asparaginowy, znaleziony w neotam, aspartam (NutraSweet) i AminoSweet, zwykle powoduje reakcje u osób wrażliwych na Mfg., (Wydaje się, że nazywanie aspartamu „AminoSweet” jest metodą wyboru przemysłu do ukrywania aspartamu.) Nie widzieliśmy Neotamu powszechnie stosowanego w Stanach Zjednoczonych.

aspartam można znaleźć w niektórych lekach, w tym w lekach dla dzieci. W przypadku pytań dotyczących składników farmaceutyków należy skontaktować się z farmaceutą i/lub przeczytać wkładkę produktu, aby znaleźć nazwy „innych” lub „obojętnych” składników.,

spoiwa i wypełniacze do leków, składników odżywczych i suplementów, zarówno na receptę, jak i bez recepty, dojelitowe materiały do karmienia i niektóre płyny podawane dożylnie w Szpitalach, mogą zawierać MfG.

według producenta szczepionka przeciwko ospie wietrznej Varivax–Merck (żywy wirus ospy wietrznej) zawiera (lub zawiera) glutaminian l-sodu i hydrolizowaną żelatynę, które zawierają wytworzony wolny glutaminian (Mfg), który powoduje zmiany w mózgu u młodych zwierząt laboratoryjnych i powoduje zaburzenia endokrynologiczne, takie jak otyłość i zaburzenia reprodukcyjne w późniejszym życiu., Wydaje się, że większość, jeśli nie wszystkie, szczepionek zawierających żywe wirusy zawiera pewne składniki zawierające MfG.

zgodnie z CDC, wymienioną w jego substancji pomocniczej& Media Summary (Załącznik B do” różowej Księgi”), obecnie stosuje się 37 szczepionek, które oczywiście zawierają składniki zawierające MfG. Reakcje na MfG są zależne od dawki, tzn. niektórzy ludzie reagują nawet na bardzo małe ilości. Reakcje wywołane przez MfG mogą wystąpić natychmiast po spożyciu lub nawet po 48 godzinach., Upływ czasu między spożyciem a reakcją jest zwykle taki sam za każdym razem dla konkretnej osoby, która spożywa ilość MfG, która przekracza jej indywidualny poziom tolerancji.

pamiętaj: według definicji przemysłu spożywczego wszystkie MfG są „naturalnie występujące.”Naturalne” nie znaczy ” bezpieczne.””Naturalny” oznacza tylko, że składnik zaczynał się w przyrodzie, jak arsen i kwas solny.