- podziel się!
- napisz!,
This is hands down the BEST Coconut Cake recipe you’ll ever make., Ten klasyczny przepis na ciasto kokosowe wykorzystuje świeży kokos i tajny składnik, aby ciasto kokosowe było wyjątkowo wilgotne!
najlepszy przepis na ciasto kokosowe
uwielbiam ten przepis na ciasto kokosowe i nie przesadzam, gdy mówię, że jest to najlepsze ciasto kokosowe, jakie kiedykolwiek zrobisz! Pojawił się jako świąteczny deser na naszych rodzinnych obiadach, odkąd byłam małą dziewczynką. Moja babcia robiła to na Wielkanoc, Święto Dziękczynienia, a jeśli poprosiłem o coś ekstra, Boże Narodzenie! Wszyscy w mojej rodzinie to uwielbiają, nawet ci, którzy nie przepadają za ciastem kokosowym., Sekretnym składnikiem jest krem kokosowy i świeży kokosowy. Jest sooo o wiele lepszy niż ten suszony, słodzony kokosowy, który znajdziesz w przejściu do pieczenia!
Uwaga: Ten post może zawierać linki partnerskie. Oznacza to, że jeśli klikniesz na link i dokonasz zakupu, możemy otrzymać niewielką prowizję. Dziękuję!
Ciasto kokosowe jest południową tradycją (tak jak to ciasto Koliber!) i uwielbiam wersję mojej babci., Kiedy byłem dorosły i na własną rękę był to jeden z pierwszych przepisów zadzwoniłem do niej i poprosił o wraz z jej przepis zapiekanka brokuły … mniam! Babcia J. nie był od podstaw piekarz (to była moja druga babcia) i to ciasto zaczyna się w pudełku ciasto mix, ale lekarz go pomijając instrukcje i składniki na odwrocie pudełka i zamiast tego dodając jajka, olej, śmietana i śmietana kokosowa. Sprawiają, że ciasto jest takie wilgotne!
Co to jest krem kokosowy a krem kokosowy?
krem kokosowy to krem, który wznosi się na wierzch mleka kokosowego., Możesz zrobić własne, gotując cztery części rozdrobnionego kokosa w jednej części wody.
Cream of Coconut to krem kokosowy, który został słodzony jak słodzone mleko skondensowane w formie kokosa. Jest najczęściej stosowany w koktajlach i ma super intensywny i słodki smak kokosowy. Ten przepis wzywa do śmietany kokosowej i nie należy zastępować kremu kokosowego. Możesz znaleźć krem kokosowy z innymi mieszalnikami napojów w sklepie spożywczym. Najczęstszą marką jest Coco Lopez.,
Gdzie mogę znaleźć mrożony (świeży) kokos:
rzeczą, która myślę, że sprawia, że o wiele lepiej niż wiele sklepów kupionych ciastek kokosowych jest to, że jest pokryty świeżym kokosem. Żadnego z tych rozdrobnionych kokosów, które znajdziesz na półkach. Świeży kokos jest zwykle ogolony i można go znaleźć w sekcji zamrażarki w pobliżu mrożonych owoców w sklepie spożywczym.
Goya, Bird ' s Eye i Harris Teeter to marki świeżo mrożonego kokosa, których używałem., Znalazłem je w Harris Teeter, Food Lion, Trader Joe ' s (występuje w kawałkach, które musisz zniszczyć) i na rynkach azjatyckich.
czy przed położeniem na torcie rozmrozić świeży kokosowy?
wyjmuję z torebki mrożonego kokosa i rozkładam w małej miseczce. Potem pozwoliłem mu tam siedzieć, gdy mroziłem ciasto. Rozmrożenie zajmuje tylko kilka minut. Będzie bardzo wilgotny, ponieważ jest świeży kokosowy. Możesz poklepać go ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci w razie potrzeby.
jakie wypełnienia Mogę dodać?,
Jeśli myślisz o dodaniu nieco dodatkowego smaku do ciasta, możesz dodać nadzienie między warstwami. Smaki, które najlepiej pasują do kokosa to cytryna( sprawdź moje Jak zrobić lemon curd), limonka, truskawka, pomarańcza lub mango. Użyłam nadzienie z twarogu mango z tym przepisem na ciasto kokosowe i z moimi kokosowymi babeczkami mango i to był ogromny hit!
czy można zamrozić ciasto kokosowe?
tak! Możesz zrobić to ciasto do 1 miesiąca przed czasem i przechowywać w zamrażarce., Właściwie, rzecz, że kocham w tym torcie jest to, że należy zrobić to co najmniej dwa dni przed czasem i umieścić go w zamrażarce. Przynajmniej tak powiedziała moja babcia i naprawdę zawsze powinnaś słuchać babci. Jest to całkiem świetne, ponieważ na święta można zrobić go z wyprzedzeniem, a następnie wyciągnąć go kilka godzin przed imprezą i mieć niesamowity deser.
jak zamrozić ciasto kokosowe:
- złożyć ciasto, zamrozić i dodać świeży kokosowy na zewnątrz.
- następnie owijasz go dwiema warstwami folii, aby uszczelnić świeżość.,
- przykryj go warstwą lub dwiema foliami aluminiowymi, aby zaizolować ciasto i zapobiec jego spaleniu.
- Umieść ciasto kokosowe w zamrażarce, aż będziesz gotowy do użycia.
- wyjmij ciasto kokosowe co najmniej 4 godziny, zanim będziesz gotowy do podania, aby dać mu czas na rozmrożenie.
uwaga: nie jest to wymagane. Ciasto nadal będzie pyszne, jeśli nie zamrozisz go z wyprzedzeniem.,
narzędzia, których potrzebujesz:
- 3 9-calowe patelnie do ciasta – lubię mieć 3 identyczne patelnie do ciasta, więc mogę podzielić ciasto i piec wszystko na raz.
- Deski do ciasta – umieszczenie ciasta na desce do ciasta przed lukrem znacznie ułatwia zawijanie i przechowywanie w zamrażarce.
- Cake Carrier – od teraz będziesz musiał zabrać ten tort na wszystkie swoje imprezy!
to ciasto jest dla mnie naprawdę wyjątkowym wspomnieniem., Babcia nie gotuje już dla nas podczas wakacji, ale wiem, że ucieszy się, gdy usłyszy, że piekę jej ciasto! Mam nadzieję, że spróbujesz i jeśli to zrobisz, mam nadzieję, że pokochasz to tak samo jak ja.
najlepszy przepis na ciasto kokosowe
podoba Ci się ten przepis? Przypnij to do deseru!
idź do domu. Made. Odsetki., on Pinterest
The Best Coconut Cake You’ll Ever Make
Print Recipe
Ingredients
Cake
- 2 (15.,div id=”32ffaaa2cd”>
16 ounces Cream cheese
Instructions
Cake
-
Heat oven to 350°F
-
Mix cake mix, sour cream, vegetable oil, eggs, and cream of coconut in a large bowl.,
-
podzielić ciasto na równomiernie pomiędzy 3 patelnie 9″, które zostały nasmarowane i polane. Każda patelnia powinna być wypełniona nieco wyżej niż 1/2, aby upewnić się, że ciasto nie przelewa się podczas pieczenia. Możesz mieć dodatkowe ciasto.
-
piec około 30 minut w temperaturze 350°F lub do momentu, gdy możesz umieścić wykałaczkę w środku i wyjdzie czysta.
-
fajne całkowicie.,
lukier
-
w misce miksera ubić cukier puder i serek śmietankowy.
-
dodaj wanilię i ubijaj dalej. Dodaj mleko w razie potrzeby, aby osiągnąć konsystencję do smarowania(może to nie zająć wszystkie 4 łyżki mleka).
zmontuj ciasto
-
umieść 1 Okrągły tort 9 cali na desce (ułatwi to przeniesienie tortu do zamrażarki., Jeśli nie zamrażasz go, możesz pominąć ten krok). Zamroź wierzch warstwy i połóż na niej kolejne ciasto. Zamroź szczyt tej rundy i umieść ostatnią rundę na górze.
-
zamroź wierzch i boki ciasta.
-
wciśnij kokosowy na boki i na wierzch ciasta.
-
gdy ciasto jest matowe, owinąć go w folię plastikową, a następnie folię aluminiową i umieścić w zamrażarce., Wyjmij go, aby rozmrozić co najmniej 4 godziny,zanim będziesz gotowy do podania.
uwagi
15,25 uncji pudełko białe ciasto mix
8 uncji kwaśna śmietana
1/4 szklanki oleju roślinnego
3 jajka
7.,5 ounces Cream of coconut such as Coco López
Frosting
8 ounces Cream cheese
2 tablespoons Milk
1 pound Powdered sugar
1 teaspoon Vanilla extract
2 bags Fresh frozen coconut about 12 oz
Nutrition
Update Notes: This recipe was originally published on 6/25/2015 and was updated to include new photos on 4/10/2019.
